Zpracovaný obsah
- Potřeby
- Lepší podání
- Dva zdravotní problémy
Botanický název je Beta vulgaris, patřící do čeledi Chenopodiaceae , ale běžně se mu říká „ mangold“ nebo „byliny “ a je obzvláště ceněn na podzim pro svou chuť a bohatost vitamínů . Vzhledem k tomu, že se nebojí chladu , lze jej pěstovat v jakémkoli italském regionu , dokonce i nyní osetém jako pozdní plodina (časná se vysívá od března do května). Kolekce je praktický po asi čtyřicet dní po výsevu a pokračuje v pravidelných intervalech asi měsíc. Listy se po vaření jedí celé a zacházejí s nimi jako se špenátem při přípravě na vaření.
Potřeby
Řepa je hladká a tmavě zelená , jasná ; že žíly na listech jsou tenké a nepříliš vyvinutá, většinou nazelenalé barvy . Milují slunná místa, ale dobře rostou i v částečném stínu a nevyžadují zvlášť bohatou půdu . Pokud je půda již připravena od předchozího podzimu a je doplněna vyzrálým hnojem , nevyžaduje kultivace další hnojení. Upozornění: mangold by neměl být zaměňován s mangoldemkterý má kromě jiného vzhledu také další vlastnosti pěstování a sklizně. Mangold má nejrozvinutější listovou čepel a nejsilnější žebra.
Lepší podání
Výsev lze provádět vyséváním nebo do řádků , ale v řádcích je třeba upřednostňovat , usnadňuje to kultivaci, protože během kultivace je důležité provádět nepřetržité odplevelení , aby byla půda uvolněná a aby bylo možné vyváženě zavlažovat. Může být zavlažován klouzáním a boční infiltrací, aby se zabránilo zvlhčení listů a aby se nezvýhodnil růst plísňových chorob. S výsevem do řádků se také usnadňuje okopávání a scerbature, které slouží k provzdušnění půdy a zabránění šíření plevelů.
Dva zdravotní problémy
Pěstování je obzvláště citlivé na dvě nemoci, padlí nebo padlí a padlí . První strategií, která má být přijata, aby se jim zabránilo, je výběr vysoce kvalitních semen . V boji proti padlí musí být plodiny neustále pod kontrolou a všechny poškozené části rostlin musí být rychle odstraněny pomocí infuze přesličky nebo odvar z česneku na zbývajících částech. V boji proti padlí musí být půda důkladně zpracována provzdušněním a zajištěním toho, aby vybrané záhony padaly do větraných pozic . Proti nemoci lze bojovat také v zárodkumaceráty kopřivy a infuze přesličky : první se použije k navlhčení plodin, druhá nastříká na listy.