Zpracovaný obsah
- Připravujeme výsevní lůžka
- Petržel
- Cibule
- Mangold a listová řepa
- Červená a barevná bílá čekanka
- Hrách
- Mrkve
Příchod března přináší zlepšení klimatických podmínek ve většině Itálie, což umožňuje jihu a centru obnovit aktivity v zahradě bez větších rizik pozdních mrazů. Je to právě prodloužení dnů, probuzení trávy na loukách a první květy, spontánní a na zahradě, které nás „ pospíšily “. Tady tedy, pro ty netrpělivější , je zelenina, kterou lze právě teď zasít. Nejprve se ale postarejme o seťové lůžko.
Připravujeme výsevní lůžka
Nyní je možné pokračovat v setí na otevřeném poli nejchladnější zeleniny , přičemž je třeba mít na paměti, že pouze dobrá příprava seťového lože zaručuje pravděpodobnost úspěchu. Půda připravena na podzim s kopání, vlevo vystaveny působení zimě mráz, se rozpadá, ale tato operace není dostačující, zejména těžkých půdách a v poslední době pracovali půd.
Zde jsou operace, které je třeba provést na zemi, již fungovaly:
- na neobdělávané půdě od podzimu je nutné vymýtit plevel pěstovaný v chladném období;
- okopávání umožňuje rozbít hroudy vytvořené v kopání fázi na menší celky, a musí být provedeny, pokud je půda vlhká , ale ne nasáklé vodou. Operaci provádíme postupováním a ne postupováním zpět, protože tím lépe sledujeme, kde je nutné zasáhnout;
- použití hrábě je nutné k zjemnění půdy, protože rozbíjí největší glomeruly, vylučuje kameny a zbytky rostlin, provzdušňuje povrchovou vrstvu. Postavme se po stranách záhonu a pracujme vodorovně pouze v jednom směru . Použití shrnovače nenahrazuje použití plečky a nemusí tedy působit do hloubky, ale pouze v prvních centimetrech půdy ;
- připravenou půdu pokryjeme vrstvou plastového materiálu, pokud nemáme v úmyslu okamžitě zasít, abychom ji ochránili před úderem a zácpou před jakýmkoli deštěm .
Petržel
Nejracionálnějším výsevem pro získání energických a dobře rostoucích rostlin je výsev do řádků vzdálených 25-30 cm, prováděných na vyvýšených záhonech vzhledem k úrovni terénu a oddělených důlkem užitečným pro zavlažování . V horách je možné se uchýlit k předčasnému setí v interiéru a následnému přesazení (nebo přesunu, je-li pěstován v kontejnerech) venku, jakmile to podmínky dovolí. Chcete-li skladovat, petržel by měl být řezán nůžkami podle potřeby nebo když dosáhne dobré vegetace.
Cibule
Na semeno žárovky je možné zakoupit v zahradě nebo v zemědělském družstvu v síti nebo hmotnosti. Před výsadbou proveďte výběr, abyste odstranili plesnivé , prázdné, měkké konzistence, zabarvené kutikuly, s hlubokými ranami a nedostatečné konzistence. Tyto žárovky musí být neporušený , stejnou barvu, pružný na dotek, plné a pevné. V dobře upravené půdě, ve vzdálenosti asi 10 cm, se pomocí kusu dřeva nařezaného na velikost vytvoří otvory, kam umístit jedinou baňku s vrcholem nahoru.Zakryjte zeminou tak, aby špička cibule byla asi 1 cm hluboká. Vzdálenost mezi řádky musí být 25 cm, lze ji zmenšit na 20, pokud provádíte střídavý výsev. U jarní cibulky může být vzdálenost ještě kratší, pokud se provádí postupné ředění, které umožňuje sklizeň prvních plodů nebo rostlin k aromatickému použití .
Mangold a listová řepa
Květinové záhony musí být připraveny řádným výkopem , minimálně 25 cm hlubokým, provedeným včas, aby půda zůstala vystavena působení zimních atmosférických látek. V několika pasážích musí být rafinován a zejména v povrchových vrstvách redukován na jemné zrno. Během doby mezi setím a vzejitím sazenic vždy zkontrolujte, zda se na zemi netvoří kůra, která by bránila pravidelnému klíčení . Chcete-li jej rozbít, zasahujte velmi jemně pomocí listového hrábě poklepáním na povrch.
Kdy pokračovat
Pro získání jednotné sklizně se doporučuje postupné setí počínaje březnem, každých 20 dní , až do května, po létě pokračovat. První sklizeň probíhá u raných odrůd 50 dní po setí, u středních 55 dnů, u pozdních více než 60 dní , ale všechny odrůdy lze ponechat na poli ještě mnohem déle. Výsev na podzim pro jarní sklizeň může trvat až šest měsíců nebo více. Je dobrý nápad eliminovat květnatou stvol, jakmile se vytvoří, aby rostlina mohla pokračovat ve výrobě.
I v mrazu
Mangold je odolný vůči chladu a je nejvhodnější zeleninou pro horské zahrady, a to nejméně do výšky 1 200 metrů nad mořem, a dokonce i mimo něj, pokud jsou nastaveny dobře exponované nebo studené ochranné systémy, které předvídají a / nebo prodlužují cyklus. Růst se zastaví při teplotách 5 ° C nebo nižších, růst je prudký při teplotách kolem 20 ° C, pokud je podporován pravidelným a častým zvlhčováním.
Červená a barevná bílá čekanka
Adaptabilní zelenina čekanka se nebojí kamenité, kamenité nebo chudé půdy. K intenzivnímu růstu a tvorbě řádně vyvinutých, velkých a bezchybných trsů potřebují středně úrodné půdy, které jsou vždy velmi dobře odvodněné, protože se obávají stagnace vody v důsledku zažloutnutí listů. Studené půdy také nejsou vhodné . Bojí se půd se zásaditou reakcí bohatou na vápence, upřednostňují subkyselé s pH mezi 6 a 6,8, maximálně neutrální. Půda pro výsadbu musí být pečlivě připravena. Je zpravidla vybrán záhon, který byl dříve obsazen dobře ošetřenými plodinamijako jsou rajčata, cukety, papriky, okurky, lilky, dýně. Aby se odstranily kořenové systémy těchto plodin, provádí se kopání a následné zušlechťování, přičemž se věnuje zvláštní pozornost půdnímu profilu, aby se zabránilo tvorbě prohlubní a otvorů, kde může voda stagnovat.
Hrách
V březnu vyberte odrůdy s hladkými semeny, které jsou odolnější vůči chladu, a pamatujte, že v chráněném prostředí nelze předvídat setí, protože mladé rostliny netolerují přesazování. Semena musí být neporušená a pravidelně zbarvená, nikdy ne plesnivá nebo vlhká na dotek, aby byla konzistence gumová. Hrach potřebuje hluboce zpracovanou půdu (asi 30 cm), vyrobenou velmi měkkou a provzdušněnou rafinačními procesy prováděnými s pečlivostí a vysokým obsahem organické hmoty. Ačkoli je považována za adaptabilní zeleninu, daří se jí nejlépe v podkyselých půdách a chudá na vápence.
Při provozu
Semena klíčí při teplotách nad 5 ° C a tento parametr omezuje volbu doby setí. Při teplotě 5 ° C klíčení trvá téměř měsíc, při optimální teplotě kolem 18 ° C pouze jeden týden. Na jihu nebo na místech s mírným podnebím lze již od podzimu sejít sbírat první plody, v údolí Pádu se můžete pokusit předvídat setbu v úkrytu tunelů již v únoru, ale nejvhodnějším měsícem je březen . Na kopcích a v horách se hrášek vysívá později: sklizně skončí v červenci o měsíc později než pláň.
Jak pokračovat
Pracovní hloubka je 3 cm , zatímco vzdálenost mezi řádky a na řadě mění v závislosti na vybrané odrůdy a očkovacím systému. V mnoha rodinných zahradách pro trpasličí odrůdy je stále v módě skupinový výsev: osm semen na jamku, vzdálených 30 cm. Tímto způsobem, jak rostliny rostou, se navzájem podporují. U techniky se dvěma nebo více řadami jsou semena paralelních řad vzdálených 10 cm od sebe navzájem odsazena a všechna jsou umístěna ve střední části vyvýšeného záhonu.
Mrkve
Mrkev se může správně vyvinout, pouze pokud je půda měkká , dobře upravená a bez kamenů. Pokud půda nemá požadované vlastnosti, zvyšuje se počet bifidních nebo deformovaných kořenů, což vede ke zhoršení kvality produktu.
Správný postup
Vysejte do řádků 20 cm od sebe, do hloubky půl centimetru, s použitím půl gramu osiva na metr čtvereční. Chcete-li lépe dávkovat semeno, zřeďte ho v seté půdě . Nejprve starý lest již nepraktikoval, otřete semínka hrubým hadříkem . Jsou to trnitá semena a mají tendenci se držet pohromadě, čímž zlomíte trny a tím lepší bude rovnoměrnost setí. První ředění proveďte co nejdříve, to znamená, když jsou letáky vysoké asi 5 cm, abyste ponechali prostor pro volný růst těch nejživějších . Druhý kdy se mladí kořeny mají průměr asi půl centimetru, budou již být barevné, a místo toho, házet můžetekonzumujte je do polévek nebo salátů . Od této chvíle sklízejte, když jednotlivé kořeny dosáhly požadované velikosti a ostatním ponechali čas a prostor pro zvětšení průměru.