Zpracovaný obsah
- Tři signály k monitorování
- Zvuk melounu: pro znalce
- Jak konzervovat meloun
Meloun , Citrullus vulgaris, také volal meloun, potřebuje teplé podnebí, slunná poloha, stejně jako je to možné, a dostatečným množstvím vody na kořeny k růstu . Smáčení , však musí být snížena postupně blížit k dozrávání plodů, aby zajistily, že zvyšuje hladinu cukru a zabránit jakékoliv hniloby.
Je velmi důležité rozpoznat správný čas pro sklizeň, protože pokud se zpozdíte, obsah cukru se příliš zvýší na úkor chrumkavosti buničiny, která je moučná .
Není však snadné vědět, kdy nastal čas.
Tři signály k monitorování
Aby nedošlo ke sklizni příliš pozdě, lze sledovat některé příznaky doprovázející zrání plodů: povrchní kvetení, barvu a úponku naproti stopce. Zrání se blíží, když:
- květ , ta voskovitá patina, která zakrývá ovoce a činí ho vodotěsným, začíná postupně mizet ;
- typická barva, která charakterizuje vnější obal melounu, začne mírně blednout a slupka v kontaktu se zemí se začne měnit ze zelené na žlutou ;
- úponek umístěný na opačné straně stopky, která drží ovoce, začíná vysychat.
Zvuk melounu: pro znalce
K dobré znalci jsou schopni posoudit míru zrání i zvukem ovoce. Pokud zasáhnutím melounu klouby vychází tupý zvuk , jsme ve skutečnosti na správném místě zralosti.
Jak konzervovat meloun
Sklizené plody lze skladovat asi tři týdny při pokojové teplotě; Chcete-li držet delší dobu, bude nutné učinit při nízké teplotě , který nedosahuje 10 ° C v podmínkách s vysokou vlhkostí .