Olivovník byl vždy považován za rostlinu, která je velmi odolná vůči nepřízni osudu a není příliš zvyklá na nemoci. Ve skutečnosti se dobře přizpůsobuje různým podmínkám a olivový háj vyžaduje malou péči.
Zejména na půdní a klimatické podmínky však může být napaden různými houbami a bakteriemi, což může také způsobit značné ztráty produkce. Různé odrůdy olivovníků mají různou predispozici ke kontrahování různých patogenů.
Chcete-li pěstovat olivový háj organickými metodami, je velmi důležité vědět, jak rozpoznat nemoci, abyste mohli včas bojovat proti patogenům. Přírodní metody jsou ve skutečnosti zvláště účinné, pokud se používají k zastavení infekce v zárodku. Kromě toho je nezbytná prevence, která se provádí správnou kultivační praxí po celý rok, aby nedošlo k častým problémům.
Bakteriální onemocnění olivovníku
Dva z nejzávažnějších problémů v olivovém háji způsobují bakterie: svrab, který se často šíří kvůli olivové mušce, a Xylella, která v posledních letech tolik poškodila olivovníky v Apulii. Podívejme se, jak tyto patologie rozpoznat a jaké metody máme, abychom jim zabránili nebo proti nim bojovali.
Svrab olivovníku
Patogen: Pseudomonas syringae, subsp. savastanoi (bakterie)
Mange je jedním z nejčastějších onemocnění olivového háje, je způsoben bakterií, která proniká do rostliny přes rány, často je způsobena kousnutím olivové mušky. Stejně jako mnoho jiných bakterií se množí ve vlhkých podmínkách.
Rozpoznat svrab . Typické příznaky onemocnění se projevují tvorbou zelených, měkkých a hladkých otoků na mladých výhoncích, řapících, kmenech a kořenech. V průběhu času mají tyto známky svraštění sklon k hnědnutí a odlupování a nabývají proměnlivých rozměrů. Olivy mohou mít tmavé zářezy nebo výrůstky. Tyto výrůstky se nazývají nádory.
Poškození způsobené nemocí. Olivové větve postižené svrabem mohou vyschnout a zemřít, zatímco když patogen napadne vrcholy, mohou se vytvářet latentní pupeny. V průběhu času může olivová rostlina zpomalit svůj vegetativní vývoj, dokud se nestane neproduktivní.
Propagace . Bakterie je konzervována v nádorech, může se šířit deštěm nebo prořezávacími nástroji a proniká rány způsobenými samotným prořezáváním, krupobitím nebo ovipozicí olivové mušky.
Působte proti olivovníku. Pro ošetření svrabu v ekologickém zemědělství se nepoužívá žádný typ produktu, obrana je preventivní a spočívá v aplikaci řady osvědčených postupů:
- Vyvarujte se prudkého prořezávání, které způsobuje rozsáhlé rány.
- Nepoužívejte prořezávací nástroje používané na infikovaných olivovníků.
- Okamžitě eliminujte nemocné části rostlin.
- Také z preventivních důvodů může být užitečné aplikovat měď na rány způsobené krupobitím nebo prořezáváním.
- Účinně bojujte proti olivové mušce, například pomocí pastí, jako je Tap Trap.
Xylella nebo CoDiRO (komplex rychlého sušení olivovníku)
Patogen: Xylella fastidiosa (bakterie)
Bakterie Xylella je původcem komplexu rychlého sušení olivovníku (CoDiRO), což je problém, který se zpočátku projevuje vysycháním špiček listů, a když se rozšíří do hlavních větví, způsobí smrt rostliny. Tato nemoc nedávno způsobila ztrátu několika hektarů staletých olivových hájů v Salentu a stala se pro ni smutně známá.
Je to gramnegativní bakterie, která žije a reprodukuje se uvnitř xylemových cév, které umožňují cirkulaci vody a minerálních solí uvnitř olivovníku. Xylella vede k hlubokým změnám rostliny, často smrtelným. Bakterie je známá vážným poškozením, které způsobuje různým zemědělským plodinám: je ve skutečnosti zodpovědná například za Pierceovu chorobu na vinici.
Boj proti Xylella je zvláště složité provádět, protože bakterie má několik hostitelských rostlin, včetně oleandry a mandlového stromu, a mnoho z nich jsou spontánní. Protože Xylella je bakterie, potřebuje vektor k přenosu z jedné olivovníku na druhou. V případě apulianských olivovníků byl vektor identifikován ve středním plivátku (Philaenus spumarius), hmyzu, který kousnutím rostliny šíří infekci. V současné době se zavádí přísná fytosanitární profylaxe, aby se zabránilo šíření patogenu.
Plísňové choroby olivovníku
Kromě bakteriózy je další velkou skupinou nemocí, které mohou ovlivnit olivovníky, plísně. Proti těmto kryptogamickým chorobám je kromě specifického boje proti každému patogenu zvláště užitečná prevence prováděná při kultivaci, která zabrání stagnaci vody na zemi, zvýhodňuje provzdušňování listů vhodným prořezáváním a použitím dezinfikovaných řezných nástrojů.
Anthracnose
Patogen: Gloeosporium olivae (houba)
Když je olivový strom na podzim napaden antraknózou, objeví se tmavé potopené zářezy s bílou svatozářou v souladu s lenticely oliv, což může také ovlivnit celou peckovici. V zimě se na listech objevují skvrny, které lze rozpoznat, protože jsou to kulaté, bílé a propadlé skvrny. Na olivových větvích se naproti tomu objevují depresivní okrové skvrny, někdy dochází také k vysychání špiček.
Tato houba je schopná udržet se na větvích a šíří se pomocí vektorového hmyzu a vody, a je proto zvýhodněna dešti.
Pokud jde o obranu biologickou metodou, navrhuje se eliminovat připojené větve a zasažené plody, které nebyly shromážděny. Léčba mědí může být také účinná proti jiným nepříznivým podmínkám.
Náhlý parazit
Patogen: Stictsi panizzei (houba)
Onemocnění se projevuje výskytem cihlově červených skvrn na olivových listech, které následně získávají hnědou barvu, s mírným prohloubením na spodní straně, zejména v horkém a vlhkém podzimu. Následuje pokles listů a ztráta produkce.
Ošetření na bázi mědi lze také provést proti náhlému parazitovi, vždy s přihlédnutím k tomu, že nejsou prosté účinků na životní prostředí, a musí být proto omezeny.
Cercosporiosi
Patogen: Cercospora cladosporiodes (houba)
Příznaky cercosporiosis lze vidět na spodní straně olivových listů, kde se objevují tmavé a sametové skvrny, kterým odpovídají chlorotické a tmavě zbarvené oblasti na horní straně. Poté následuje hojná fyloptóza (tj. Opad listů). Infekce se vyskytuje koncem podzimu na listech, které jsou nejméně jeden rok staré. Houba je konzervována v spadaném listí na zemi nebo v zavěšených.
Na obranu proti cercospoře se doporučuje, zejména v prostředích, kde se onemocnění vyskytuje často, vysadit méně náchylné odrůdy a používat všechny techniky, které upřednostňují vegetativní vývoj. Stejná ošetření na bázi mědi prováděná v období podzim-zima proti pávímu oku jsou také užitečná v boji proti patogenu.
Kouřovost
Různé patogeny: patogeny choroby jsou různé houby patřící do rodu Capnodium, Pleosphaeria, Ceratocarpia, Peyronellea, Aureobasidium, Cladosporium, Alternaria.
Na olivovníku se vyskytuje kouřové onemocnění s tmavě zbarvenou a ukoptěnou konzistencí na olivových listech, výhoncích, větvičkách a peckovinách. Tato látka se skládá z mycelia a plodnic hub. Jedná se o polyfágní saprofytické organismy, které žijí na úkor sladkých látek (medovice) produkovaných změnou metabolismu rostliny nebo následkem napadení fytomitickým hmyzem, například mšicemi. Škody způsobené kouřením olivovníků jsou nepřímé: tvorba kůry brání výměně plynů, fotosyntetické aktivitě, a proto způsobuje výrazný pokles produkce.
Obrana spočívá v boji proti hmyzu, který chorobu způsobuje, jako jsou mšice a šupinatý hmyz.
Malomocenství oliv
Patogen: Gloeosporium olivarum (houba)
Olivová malomocenství je onemocnění, které se vyskytuje těsně před zráním, když se na plodu objeví kulatý, mírně zapadlý, černohnědý zářez. V průběhu času má oliva postižená malomocenstvím tendenci vysychat a mumifikovat, olej uvnitř peckovice je zakalený, kyselý a načervenalý. Příznaky se na listech objevují zřídka, ve formě žlutých skvrn, které se postupem času stávají kožovitými. Následuje pád listů.
Podmínky vysoké vlhkosti podporují výskyt nemoci. Obrana je preventivní: provádět prořezávání zaměřené na omezení stagnace vlhkosti, upřednostňovat v případě zavlažovaných olivových hájů metody zavlažování, které zabrání zvlhčení listů, vyvážené hnojení. Na podzim může být užitečné ošetření na bázi mědi.
Mykóza oliv
Patogen: Sphaeropsis dalmatica (houba)
Peckovice postižené touto chorobou již obvykle utrpěli útoky olivové mušky. Mykóza se projevuje výskytem nekrotických skvrn na plodu, propadlých, kulatých, se světlejším zvýšeným okrajem a černými skvrnami v důsledku pycnidií houby. Přiložené plody suberify. K ochraně proti této nemoci je vhodné bojovat proti hmyzu, který ji skutečně způsobuje.
Páv nebo cykloconio oko
Patogen: Spiloceae oleaginea (houba)
Nejviditelnější příznaky onemocnění se vyskytují na listech, kde se objevují víceméně rozsáhlé kruhové skvrny. Ve vztahu k vegetativnímu stádiu houby budou mít skvrny šedou barvu, která bude mít tmavě zelenou barvu, nebo budou obklopeny žlutou halo, které se bude říkat „oči“. Ve vztahu k povrchu obsazenému keřem má list postupně tendenci žloutnout a padat, čímž se od rostliny odečte fotosyntetizující povrch.
Existují odrůdy, které jsou náchylnější k patogenu. Obrana, i v tomto případě, je preventivního typu, pokud jde o malomocenství. Doporučuje se měďnatá léčba, zejména použití oxychloridů.
Septoria
Patogen: Septoria spp. (houba)
Toto onemocnění způsobuje příznaky na peckovinách, jako je výskyt světlých nebo hnědých skvrn u již oslabených olivovníků, nebo na listech, jako je výskyt nekrotických skvrn, v závislosti na druhu patogenu, který na olivovník působí. Preventivní opatření pozorovaná u jiných houbových chorob se vztahují také na septorie.
