Odstředivky využívají vysokorychlostní rotaci plochého nože, připevněného k základně zařízení, které drtí jídlo a tlačí surovou šťávu k sítu s velmi malými otvory, ve kterých se dužina zastaví, a nechá uniknout pouze šťáva. V poslední době byla centrifuga kritizována, že vysoká rychlost otáčení by vytvořila tření, které by produkovalo teplo a rušilo příznivou přítomnost enzymů v zelenině a ovoci. Zastánci odstředivek tvrdí, že kvalitní zařízení, ve kterých se skartace provádí v krátké době, by nezpůsobila přehřátí.
Většina odstředivek funguje prakticky beze změny teploty šťáv. Nejlepší modely mají výkonné motory, dokonce až 1 000 wattů, které se rychleji a rychleji skartují bez přehřátí, a mají velmi vysoké kapacity, které pojmou také celé jablko nebo pomeranč - což je velmi pohodlná funkce - ze kterých lze získat až 2,5 litrů šťávy. Některá zařízení mají nádrž na sběr šťávy, jiná výlevku, která umožňuje její výdej přímo do sklenice.
Snadný recept na zdravé smoothiePříprava 15 min.
Ingredience na 4 : ½ stonku bílého celeru, 4 okurky (asi 250 g)
Nakrájejte celer, odstraňte vlákna a nakrájejte ho na kousky. Okurky oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme na kostky. Mixujte, dokud nezískáte krémový smoothie, a přidejte kousek zázvoru podle chuti. Podáváme se stonky celeru, umyté, s listy.
Kliknutím zobrazíte obrázky na celou obrazovku
Odstředivka od Bialetti má výkon 400 wattů, je nastavitelná na 2 rychlostech, 65 mm přívod XL, kapacita 350 ml skla a 1,3 litrová nádoba na buničinu. Cena 69,99 eur.
Díky systému extrakce šťávy z obráceného síta odšťavňovač Philips Avance Collection HR1871 / 70 získá každou poslední kapku ovoce a zeleniny. Má 1 000 wattový motor a 80 mm zaváděcí otvor, který vám umožní bez předřezání také zavádět velké ovoce a zeleninu, jako jsou jablka, mrkev a řepa. Cena 229,99 eur.
Odstředivka Braun Identity Collection má výkon 900 W, 2 rychlosti, džbán 1,25 litru s oddělovačem pěny a integrovaný sběrač buničiny o objemu 2 litry. Je vybaven trubkou pro vložení celého ovoce a tryskou z nerezové oceli, která je odolná proti stříkající vodě a kapající vodě. Cena 160 eur.
Centrika Orange Mod.174 od Ariete je vybavena dvojitou rychlostí, sběrným prostorem na dužinu o objemu 1,2 litru a výtokem bez odkapávání a je kompaktní a originální konstrukcí, která má výkon 400 wattů. Nastavitelná na 2 rychlostech, má odnímatelnou nádrž na buničinu, která vám umožní bez přerušení připravovat jakýkoli typ odstředivky. Cena 55 eur.
Imetec Wellness odšťavňovač výtažky dokonale tekuté ovocné a zeleninové šťávy díky speciální mikro-perforované nerezové oceli filtru a dvojnásobnou rychlostí. Má nádobu o objemu 0,55 litru a 65 mm široká ústa. Cena 76,90 eur.