Zpracovaný obsah
- Materiál potřebný ke sklizni brambor
- Jak používat šibenici
- Co dělat s malými hlízami
- Závěrečné práce
- Zachování není snadné
Na zahradě jsme v plné sklizni. Brambory jsou také připraveny ke sklizni: chápete, kdy rostlina zežloutne a přirozeně vysuší, a ne proto, že v srpnu vedlo teplo a nedostatek srážek a nedostatek péče předčasné stárnutí.
V praxi, abychom pochopili, zda je ten správný čas na sklizeň brambor, stačí ovládnout mírnou trakci vegetace, která nyní leží na zemi: pokud se vzdušná část bez problémů oddělí od podzemní a bez tažení cibulí na povrch, můžeme pokračovat v sklizni . Kůra z brambor již zahuštěný asuberified , je kontinuální , není vločka , a výhonky jsou snadno oddělit, aniž by opustil otevřené a evidentní jizvy. Nejlepší čas
na sklizeň brambor je, když je půda suchá, takže pokud za poslední týden nepršelo a pokud jste přerušili zavlažování alespoň na dva týdny. Tímto způsobem se země nelepí na kutikulu žárovek, kterou lze snadno vyčistit a lze ji skladovat bez dalších manipulací . Zdravý brambor musí být vždy neporušený.
Materiál potřebný ke sklizni brambor
Sklizeň brambor je operace, která vyžaduje čas, úsilí, trpělivost a velkou pozornost, aby se minimalizovaly ztráty způsobené poškozeným produktem, což může být také významné.
Před spuštěním se musíte vybavit těmito nástroji:
• vidlice s plochým ozubením široká 4–5 cm
• pracovní rukavice ,
• boxy na třídění podle velikosti,
• koš na poškozené, ale vratné brambory,
• nádoba na hlízy odpad ,
• přepravka na malé žárovky
• shrnovačsbírat vegetační odpad.
Upřednostňujte lehké stohovatelné bedny, které lze snadno zkontrolovat tam, kde jsou hlízy uspořádány na ne více než třech vrstvách, takže je nebudete muset pokaždé míchat, abyste zjistili, které z nich se mají zlikvidovat.
V rodině zahradě s malou plochou povrchu, sklizeň může být postupný , provádí rostlinu závodu v závislosti na stupni zralosti a potřeby. Na větších plochách se doporučuje provést jedinou sklizeň, přičemž je třeba akceptovat určité procento, ale vždy snížené, hlíz, které mají být zlikvidovány, protože ještě nejsou připraveny.
Jak používat šibenici
Tyto vidlice potápí do země 40 cm od stonku první na jedné straně a pak na druhé straně tak, aby se převrátit hroudu.
Hlíza, shromážděná ze země, prochází mezi rukama a intenzivně ji otírá, aby ji uvolnila z přítomné země, a je uložena do různých krabic podle velikosti, aby měly v kuchyni jednotné hlízy podobného vaření.
Tyto brambory nebo řezné rány se bude konat odděleně a použije se v krátkých, těchto zařízení nebo zlikvidovány jasně napadené parazity.
Co dělat s malými hlízami
Malé hlízy je třeba později prosít a použít odlišně.
Ty s tenkou kůží , stále velmi čerstvé nebo s malými ranami, lze v kuchyni použít k pečení v troubě , dobře umyté , po preventivním namočení, aniž by se oloupaly.
Ty dokonale tvarované a neporušené mohou být uchovávány jako „semeno“, které má být zasazeno v příštím cyklu, a mezitím uchováno jako hlízy ke spotřebě.
Závěrečné práce
Jakmile sklizeň brambor dokončíte, budete muset uvolnit záhon všech přítomných rostlinných zbytků, částí nadzemních částí, ale především cibulí, které unikly ze sbírání opatrným hrabáním země, která se již pohnula vidlemi. Spíše než získání malého množství produktu, který unikl naší pozornosti, pokusíme se omezit „ekologické mezery“, ve kterých mohou během zimy přežít škůdci a nemoci, aby se znovu objevili, obecně silnější, v následujícím roce.
Zachování není snadné
Před umístěním brambor do skladovacích prostor je nejlepší nechat je uschnout na vzduchu. Konzervace brambor, až na jaře potřebuje vhodné prostředí je nyní těžké najít. Ideální jsou podzemní sklepy nebo částečně pod zemí, při konstantní teplotě, v zimě chladné, ale nikdy ne blízko nuly. Brambory zmrazit již při teplotách jen -3 a -4 ° C . Mají tendenci stát se sladkou modifikující chuť a textura s teplotami pod + 4 ° C . V každém případě musí zůstat zakryté a ve tmě , zvednuté ze země, aby mohl cirkulovat vzduch
a netvoří se příliš vlhkostí.
Tyto výhonky , které se vyvíjejí jako jarní přístupy nemají vliv na možnost konzumace brambor. Jsou odstraněny, jakmile se objeví , ale je dobré hlízy ihned použít, protože se časem stávají lepkavými a nepoživatelnými.