Zpracovaný obsah
- Který čaj
- Jaké růže
- Protože je to dobré
- Jak připravit růžový čaj
- Jak zbohatne
Růžový čaj, ideální jako dárek ke Dni matek, neděle 14. května, je nápojem orientální tradice, který lze konzumovat teplý nebo studený podle chutí a ročního období. Existuje řada variant, které jsou také připraveny k nákupu , ale je opravdu snadné je připravit . Stačí si koupit normální zelený nebo černý čaj a vybrat ze zahrady nějakou voňavou růži, samozřejmě pouze pokud je pěstována přirozeně a bez použití škodlivých látek.
Který čaj
Černý i zelený čaj lze použít jako základ pro růžový čaj . Oba jsou získávány ze stejné rostliny, Camellia sinensis, ale v případě černého čaje procházejí listy fermentačním procesem, který částečně upravuje jeho chuť a přednosti. Obecně platí, že pro kombinaci s růžovým zeleným čajem se dává přednost jemnější chuti, protože umožňuje lepší vůni květin.
Jaké růže
K dochucení růžového čaje lze použít různé druhy růží, například Rosa gallica , ale také sladce vonící zahradní růže . O několik dobře očištěné plátky velmi čerstvé růže jsou dost. Aby bylo možné je v příštích několika měsících použít, lze lístky růží vysušit umístěním v tenkých vrstvách v dobře větrané místnosti na rošt nebo na listy potravinářského papíru. Je třeba je často obracet a proces sušení je hotový za týden nebo dva. V tomto okamžiku mohou být uchovávány po dobu několika měsíců v porcelánové nádobě, mimo dosah světla a tepla, nebo smíchány přímo se stejným množstvím čaje, přičemž vše je uloženo v těsně uzavřené nádobě.
Pravidelná konzumace růžového čaje má blahodárné účinky na tělo , protože je jemně čistící , má relaxační vlastnosti a je bohatá na antioxidanty a vitamin C, zejména při použití čerstvých lístků.
Vložte pět nebo šest čerstvých růží nebo lžičku sušených růží do šálku, přidejte lžičku oblíbeného čaje, podlejte vroucí vodou a nechte asi 5 minut odpočívat s víčkem. Nakonec přefiltrujte a oslaďte nejlépe medem.
Podle chuti lze směsi růžového čaje obohatit o jednu nebo více z těchto ingrediencí: malý kousek zázvoru , několik lístků máty , kousky pomerančových , fialových nebo levandulových květů , špetka muškátového oříšku , jedna nebo více dva hřebíčky .