Zpracovaný obsah
- Nasturtium
- Měsíček
- Maceška
- Begonia semperflorens
Ti, kteří chtějí zkusit ochutnat květiny , zjevně nemohou použít zakoupené pro okrasné účely v zahradě. Existují rostliny pěstované pouze pro jedlé použití, které se prodávají u nejlépe zásobených zahradníků se specifickými štítky. Ti, kteří se rozhodli je pěstovat v květináčích nebo bednách, by měli vědět, že používání hnojiv se nedoporučuje a používání pesticidů je absolutně zakázáno . Zde je několik praktických indikací.
Nasturtium
Květy i listy dodávají pokrmům charakteristickou kysele kořeněnou chuť, která je vhodná pro přípravu salátů a sladkokyselých jídel (jako aroma mohou nahradit kapary). Mají také vysoký obsah vitamínu C a pomáhají při trávení. Tropaeolum majus je vhodný k pěstování v květináčích na terase, vybíraných v zakrslých odrůdách, které dosahují výšky 30 cm. Tato bylina je jednoletá esence vhodná pro pěstování na plném slunci . Kvete od června do říjnaprodukující květy různé barvy od žluté přes oranžovou až po červenou. Použijte lehkou půdu skládající se ze tří částí univerzální půdy, dvou z písku a jedné z rašeliny. Během léta, voda pravidelně.
Měsíček
Listy i lístky této květiny lze použít k přípravě salátů, polévek, omelet, těstovin a rizot, kterým dodávají mírně hořkou chuť . Sušený květ měsíčku může být vynikající náhražkou šafránu . Calendula officinalis je jednoletá bylina se vzpřímeným zvykem, která dosahuje maximální výšky 50-70 cm. Kvete celé léto , listy jsou kopinaté, silné a pokryté hustým peřím, které mu dodává sametový vzhled. Květy jsou zlatožluté, oranžové nebo bílé, široké jeden nebo dva centimetry. Není nijak zvlášť náročný a dobře se přizpůsobujerůzné klimatické situace, dává přednost plnému slunci . Rostliny dávají přednost půdám bohatým na organickou hmotu, lehkým a dobře odvodněným, aby upřednostňovaly rychlé odvádění přebytečné vody. Zalévejte pravidelně , aby byla půda vždy vlhká, ale ne vlhká, zvláště když je rostlina v květu. Dejte si pozor na stagnaci vody, která není tolerována.
Maceška
Fialové květy v kuchyni lze kombinovat se saláty pro jejich jemnou chuť a protože poskytují vitamin C. Pro zkušenější je lze je také kandovat . Viola tricolor , maceška , se vyznačuje vejčitě vroubkovanými listy na okrajích a 1-4 cm širokými květy různé barvy: fialová, žlutá, krémová, tmavě fialová. Kvete od května do září. Z tohoto druhu byla vyrobena řada hybridů, aby se prodloužily květy a získaly větší květy. Například V. x wittrockiana a V. tricolor maxima. Fialky nevytvářejí hluboký kořenový systém, a proto jsou vhodné pro pěstováníváza . Nejsou to náročné rostliny, ale je vhodné je každoročně přesazovat od září do října. Vždy volte čerstvou půdu se správným množstvím minerálních solí. Za tímto účelem je vhodné přimíchat hnojivo s pomalým uvolňováním přímo k zemi. Případně přidejte do vody při každém zalévání malé množství hnojiva pro kvetoucí rostliny. V pramenité vodě několikrát týdně, v létě udržujte půdu vždy čerstvou.
Begonia semperflorens
Květy se vyznačují kyselou a mírně kyselou chutí , podobně jako citron, jsou bohaté na vitamíny a mají osvěžující a protizánětlivé vlastnosti. V kombinaci s máty peprné lze v létě macerovat ve vodě a vytvořit tak čerstvý a regenerační nápoj. Begonia je vytrvalá bylina, která se v našem podnebí pěstuje jako jednoletá rostlina . Dosahuje maximální výšky 40-50 cm a kvete od června do října bílými, červenými nebo růžovými korunami. Pěstujte na substrátu skládajícím se ze tří částí rašelinové půdy a jedné části hrubého písku. Je důležité zajistit dobré odvodnění rostlin: je vhodné na dno nádoby umístit minimálně 3-4 cm keramzitu nebo kůry . Zalévejte rostliny podle venkovní teploty a dbejte na to, aby byla půda mezi jedním zaléváním a druhým zalévána.