Zpracovaný obsah
- Jak zasadit topinambur
- Velmi málo potřeb
- Stává se z toho plevel
Patří do čeledi Composite, topinambur nebo německý tuřín, Helianthus tuberosus, je hlíza amerického původu. Dnes je rozšířená iu nás, protože se spontánně šíří na březích řek nebo v suchých půdách.
Nachází se spontánně, ale pěstuje se také pro sukovitou a válcovitou hlíznatou část , jedlou vařenou i syrovou, která má velikost 3 - 5 cm.
Anténa část má tenké a štíhlé stonky , až téměř tři metry, zdobena úzkými listy s ozubením na okrajích, hrubý a celer, tmavě zelená.
Žlutý květ připomínající sedmikrásky, Corolla má průměr asi 10 cm.
Jak zasadit topinambur
1. Vyberte záhon na okraji zahrady pro kultivaci, i když slunce není trvalé, protože topinambur toleruje i částečný stín, pokud je substrát dostatečně vlhký. Záhon musí být přesně ohraničen, aby se vytvořily břehy s dřevěnými nebo kovovými deskami, které jdou hluboko do země na 20-25 cm a jsou schopny zastavit jeho šíření.
2. Hlízy topinamburu by měly být vysazovány na konci zimy, od února do května, aby byla následující zima dobrá sklizeň. Hlízu položte na zem výhonky nahoru, do hloubky 10 15 cm.
3. Rostliny topinamburu musí být od sebe vzdáleny nejméně 50 cm.
Velmi málo potřeb
Topinambur nevyžaduje zvláštní péči . Jelikož se nebojí nemocí , nebude nutné provádět žádné fytosanitární ani pesticidní ošetření. Dejte si pozor na hlodavce, kteří mohou ze všech zvířat hlízy nejsnadněji poškodit. Dodávka vody je velmi důležitá : rostlina se vyvíjí ve skutečnosti v přírodě v oblastech bohatých na vlhkost.
Stává se z toho plevel
Topinambur je velmi odolná , nenáročná a vysoce zamořená rostlina , proto je nutné ji opatrně zasazovat do zahrady: po zakořenění bude velmi těžké se jí zbavit a bude se znovu objevovat i uprostřed dalších plodin.
Ve skutečnosti rostlina vyvíjí hlízy velmi hluboko v zemi, takže je obtížné je všechny shromáždit; takže se v průběhu let opakují, protože je možné, že část vždy zůstane v zemi.
Při sklizni je nutné kopat alespoň 10 cm do hloubky: čím větší je vzdušný aparát rostliny, tím více hlíz bude mít značnou velikost.