Rostlina borůvek je půvabná keř, která produkuje malé plody dobře známé pro své cenné blahodárné vlastnosti a pro všestrannost jejich použití.
V tomto článku vidíme zejména to, jak je prořezávání řízeno v amatérské a profesionální kultivaci, aby byla vždy vyvážená a zdravá produkce.
Je ve skutečnosti nutné vědět, jak zahájit výrobu pro produkci pomocí šlechtitelského prořezávání, pak je užitečné pravidelné roční řezání borůvek a nakonec uvidíme také to, jak obnovit staré rostliny, když nebudou příliš produktivní.
Pěstování borůvek
Pěstování této rostliny se postupně rozšiřuje, protože plody jsou i přes svou cenu velmi žádané a také mnoha ekologickým producentům se daří zvládat borůvky technikami s nízkým dopadem na životní prostředí.
Zavedení některých vzorků nebo skutečné malé borůvky do zahrady je absolutně doporučeno každému, kdo vyzkouší amatérské pěstování, protože s jednoduchými pravidly je možné mít borůvky v hojnosti a dobré kvalitě.
Jedním z aspektů, které je třeba mít na paměti, kromě kyselosti půdy (kterou borůvka chce mít pH 4,5-5) a jejího odtoku, je, že tato rostlina má velký prospěch z endomykorhizní symbiózy. Mykorhizy jsou houby, které vstupují do symbiózy s kořeny, což usnadňuje vstřebávání živin a jejich přítomnost zlepšuje produkci zcela přirozeným způsobem. Z různých kulturních ošetření tohoto druhu, který je součástí čeledi Ericaceae, má prořezávání nepostradatelnou roli, takže se podívejme, jak a kdy se provádí. Více informací o pěstování borůvek si můžete přečíst v příručce pro pěstování věnované tomuto malému ovoci.
Borůvková rostlina
Rostlina borůvek je malý keř s maximální výškou asi 40 cm v případě černých a červených borůvek, zatímco u americké obří borůvky, která se dnes u nás pěstuje nejvíce, dosahuje až 3 metrů. Listy jsou malé a oválné, bílé nebo růžové květy mají tvar obrácené nádoby a na větvích jsou vegetativní a poupata. Kvetoucí se vyvíjejí v apikální části jednoročních větví a vytvářejí plody.
Borůvka: chovné prořezávání
Šlechtitelská fáze je ta, která vede od přesazení sazenic k jejich skutečnému vstupu do produkce a u borůvek toto období trvá asi dva roky.
Po výsadbě je cílem harmonický růst skeletu rostliny a za tímto účelem je zabráněno produkci, která by oslabila rostoucí strukturu tím, že by jí byly odebrány zdroje. Z tohoto důvodu jsou ovocné větve řezány na základně nebo zkráceny, aby se odstranily vrcholové poupata. Důležité v těchto prvních dvou letech je ve skutečnosti to, že rostlina tvoří dobrý kořenový systém a vyváženou korunu.
Prořezávání produkce borůvek
Jakmile fáze rozmnožování skončí, s dobře tvarovanými a zakořeněnými sazenicemi může začít produkce borůvek.
Od tohoto okamžiku se budou provádět operace prořezávání, které budou následující:
- Odstraňte větve, které jsou příliš nízké na základně hlavních větví: jejich produkce by byla neuspokojivá, protože jsou příliš zastíněna nadložními větvemi.
- Vyberte 1 nebo 2 energické a dobře uspořádané přísavky a zkraťte je .
- Odstraňte další přebytečné přísavky , jejichž množství také závisí na odrůdách nebo kultivarech borůvek, protože je více přísavek než jiných. Pokud rostliny vyprodukují několik přísavek, i když se to může zdát paradoxní, prořezávání musí být o něco přísnější, protože tímto způsobem je keř stimulován k vyšším emisím. Ve skutečnosti jsou výhonky důležitými větvemi borůvek, protože se používají k výměně hlavních větví, které po 5–6 letech vyčerpávají, a musí být proto vyměněny.
- Díky nově pěstovaným výhonkům odstraňte každý rok 1 nebo 2 staré větve , počínaje třetím nebo čtvrtým rokem po výsadbě. Tímto způsobem se získá postupná a neustálá výměna, a tedy obnova výrobních struktur.
- Větve poškozené chladem, parazity nebo patologiemi musí být odstraněny, kdykoli se objeví příznaky.
Nepřeskočíme rok prořezávání, protože by došlo k hojnější produkci na úkor velikosti plodů a mohly by být spuštěny jevy střídání produkce, s výrazným snížením v následujícím roce. Ze stejného důvodu se hodně vyhýbáme řezání a myslíme na úsporu úsilí v následujícím roce: je lepší každý rok rozumně stříhat. Při prořezávání také hodláme cirkulovat vzduch a světlo uvnitř listoví, abychom zajistili zrání kvalitního ovoce.
Kdy stříhat borůvky
Někdy jsou borůvky prořezávány ihned po sklizni, ale je lepší počkat až do konce zimy , po období mrazu. Tímto způsobem ve skutečnosti mají rezervní látky, které rostlina na podzim vypracovala, čas na pohyb a akumulaci v kořenech, a také na konci zimy je možné vidět, i když jsou větve poškozené chladem.
Některá kritéria a opatření k zapamatování
Kromě výše popsané základní techniky je třeba dodržovat některá obecná opatření, která je třeba dodržet pro úspěšný prořez a zdraví rostlin:
- Zvláštní pozornost věnujeme výběru řezných nástrojů, jako jsou nůžky a nůžky: je lepší vždy zvolit kvalitu, která se v dlouhodobém horizontu vyplatí.
- V případě výskytu chorob rostlin je nutné čepele vyčistit a dezinfikovat: tato péče slouží k zabránění dalšího šíření patogenů na zdravé rostliny.
- Řezy musí být čisté, rozhodné a nakloněné tak, aby upřednostňovaly pokles kapek deště, protože při vodorovném řezu by mohly stagnovat a způsobit hnilobu.
Obnova borůvek
Existuje případ, kdy je povoleno provádět drastické škrty: když je nutné omladit starý borůvkový háj 25 let a více, jehož produkce postupně časem klesala.
Při hladkých řezech celé vegetace je stimulována emise nových výhonků z pařezu a tímto způsobem po 3 letech dochází k obnovení produkce, která se také může významně obnovit. Může to být typická situace, kdy je třeba obnovit starou, dlouho opuštěnou plodinu.
