Měď se používá pro více než sto let v zemědělství: měděné výrobky jsou klasický obrana rostlin , první použití v rostlinné aktuální ochranu zad do roku 1882 a od té doby je měď, také volal měděnka, byl nikdy neopustil.
Tyto Měďnaté ošetření nejsou povoleny v ekologickém zemědělství , kde se nacházejí použití v zastavení šíření houbových a bakteriálních onemocnění, ve formě různých sloučenin a formulována. Ne každý však souhlasí se skutečností, že se skutečně ekologické zemědělství uchyluje k používání mědi, a důvod této nedůvěry souvisí s některými riziky, která s sebou nese nadměrné používání mědi na životní prostředí a účinky, které může mít na přízemní.
Z tohoto důvodu však jeho použití má určitá omezení a než k němu přistoupíte, je důležité znát produkty, jak fungují, jak se používají a kdy. Podívejme se tedy v tomto článku, které jsou nejznámější měďnaté produkty a jak je používat šetrně a rozumně.
Hlavní výrobky z mědi
V Itálii je registrováno mnoho komerčních produktů , ale je třeba dávat pozor: v některých z nich je měď smíchána s jinými fungicidy , což zakazuje jejich použití v certifikovaném ekologickém zemědělství, ale nedoporučuje se to u necertifikovaných, které mají v úmyslu fungovat podobným způsobem nebo v malé rodinné zahrady, které chtějí získat přírodní zeleninu. Níže je uveden přehled možných biologických fungicidních ošetření na bázi mědi, která se v současné době používají v zemědělství.
Bordeauxská směs
Bordeaux směs je historický měďnatý produkt, který je pojmenován po francouzském městě, kde byla testována poprvé. Obsahuje síran měďnatý a hydroxid vápenatý v poměru přibližně 1: 0,7-0,8 a má modrou barvujasně viditelné na ošetřené vegetaci. Mohou se také měnit poměry mezi síranem měďnatým a hydroxidem vápenatým: pokud se zvýší síran měďnatý, rmut se stává kyselějším a má rychlejší účinek, ale v průběhu času méně trvanlivý, zatímco s alkaličtějším rmutem, tj. Obsahující větší dávku hydroxidu vápenatého se získá opačný účinek, tj. méně pohotový, ale trvalejší. Aby se zabránilo nepříjemným fytotoxickým účinkům, doporučuje se použít neutrální reakční suspenzi, vzhledem k výše uvedeným poměrům, která se obvykle nachází v komerčních přípravcích již namíchaných a připravených k použití.
Oxychlorid měďnatý
Oxidy mědi jsou 2: oxychlorid měďnatý a vápník a oxychlorid tetraramico . Ten má obsah kovového mědi mezi 16 a 50% a jeho působení je obecně připravenější. První obsahuje od 24 do 56% kovového mědi a je účinnější a trvalejší než oxychlorid tetraramový. Oba jsou však nejlepší měďnaté produkty, které lze použít proti bakteriím .
Hydroxid měďnatý
Má obsah kovového mědi rovný 50% a vyznačuje se dobrou rychlostí akce a stejně dobrou vytrvalostí . Ve skutečnosti se skládá z jehlicovitých částic, které dobře přilnou k ošetřené vegetaci, ale ze stejného důvodu představují riziko fytotoxicity.
Kyselý síran měďnatý
Je to velmi rozpustný produkt ve vodě , má nízký obsah kovového mědi (25%), ale je docela fytotoxický pro rostliny, takže musíte být opatrní s dávkami a způsoby použití.
Způsob působení mědi
Anticryptogamic aktivita měděných svůj původ měďnatých iontů , které uvolněných ve vodě a v přítomnosti oxidu uhličitého, vyvolat toxické účinky na spory patogenních hub, od jejich buněčných stěn. Spory jsou ve skutečnosti blokovány při klíčení .
Beran nepronikne do rostlinných tkání a ve skutečnosti se v technickém žargonu říká, že nejde o „systémový“ produkt, ale o krycí vrstvu a skutečně funguje pouze na části rostlin, které jsou ošetřeny. Jak se povrch listů rozšiřuje a jak se vyvíjejí výhonky, jsou tyto nové části rostlin ošetřením objeveny a mohou být vystaveny patogenním útokům.
To je jeden z důvodů, proč se v průběhu vegetačního období provádí u profesionálních plodin více ošetření, zejména po dlouhodobém dešti, který vytváří základní podmínky pro nástup onemocnění.
Kdy použít měď
Měď se používá během vegetačního období na postižené zelené části ovocných stromů, vinné révy, olivovníků a zeleniny. V sadu a na vinici může být použit také na podzim listů k eradikaci zimních forem korinea, monilií, plísní révy vinné a jiných běžných hub.
Protivenství, před nimiž chrání
S výjimkou padlí jsou produkty na bázi mědi potenciálně použitelné proti různým patogenům, které pokrývají většinu chorob zahrady a chorob sadů: plíseň révy vinné a zahradnické, bakterióza, septorie, rzi, alternariáza a hledači zahradnické rostliny, cyklón olivovníku, plíseň z jádrového ovoce a další.
Které plodiny jsou ošetřeny mědí
Na ekologicky pěstovaných vinných révách je považována za nepostradatelnou proti plísni, zatímco v zeleninové zahradě zabraňuje plísni brambor a rajčat a chorobám ovlivňujícím jiné druhy. V sadu lze měď nahradit v různých případech, například proti puchýřům na broskvech nebo chrastavám jablek, ale může být upřednostňován polysulfid vápenatý, ale přesto je široce používán proti těmto a různým dalším chorobám, jako je corineum. Měď lze také použít proti různým okrasným rostlinám trpícím patologiemi, jako je chrastavost růží.
Jak to používat: metody a dávkování
Meďnaté produkty se používají zředěné ve vodě a při přísném respektování dávek a údajů uvedených na štítcích zakoupených komerčních balení.
Například, pokud je na obalu uvedeno použití 800–1200 gramů produktu na každý hektolitr vody, počítá se s tím, že k ošetření jednoho hektaru je potřeba asi 1000 litrů vody nebo 10 hektolitrů s 8–12 kg produktu. To neznamená, že překonáme pouhým jedním ošetřením dávky 4 kg mědi / ha / rok ( maximální limit povolený v ekologickém zemědělství), protože to, co se počítá, je způsob pravé mědi. Je-li obsah kovového mědi 20%, při 10 kg produktu distribuujeme 2 kg kovového mědi, což znamená, že maximálně budeme schopni provádět 2 ošetření tohoto typu po celý rok. Pro malou zeleninovou zahradu nebo ovocný sad je výpočet stejný a mění se pouze proporce (např. 80 - 120 gramů produktu / 10 litrů vody).
Toxicita a poškození životního prostředí
Měď ve skutečnosti není neškodný produkt a musíte si být vědomi účinků, které může mít na agroekosystém. Měď může mít fytotoxické účinky na rostliny , v některých případech může způsobit příznaky chlorózy železa (zežloutnutí) nebo pálení a rzivosti na slupce hrušek a jablek.
Měď nepodléhá degradaci a z vegetace padá na zem s deštěm, který ji odplavil, a jakmile je v půdě špatně odbouratelný, váže se na jíly a organickou hmotu, často tvoří nerozpustné sloučeniny. Po opakovaném ošetření má měď tendenci se hromadit, což má negativní vliv na žížaly a různé jiné půdní mikroorganismy. Z tohoto důvodu musely certifikované ekologické farmy dodržovat limit na použití 6 kg / ha kovového mědi ročně, což je limit, který však od 1. ledna 2022-2023 pro každého činí 4 kg / ha / rok.
V sadu je nezbytné vyhnout se ošetření během kvetení kvůli jejich negativnímu dopadu na včely a jiný prospěšný hmyz, na který má měď určitou toxicitu.
Dále musíme také vzít v úvahu nedostatek času , to je čas, který musí uplynout mezi posledním zpracováním a sběrem produktů, což je 20 dní a odnímá pohodlí jeho použití pro krátké cykly nebo časté sklizně plodin. Naštěstí byly na trh uvedeny také lehčí výrobky s kratšími dodacími lhůtami.
Alternativy k mědi
Cílem výzkumu v ekologickém zemědělství je identifikovat stále více alternativ za účelem snížení množství kovového mědi v půdách. Pro „měděný kov“ máme na mysli skutečné množství mědi, vzhledem k tomu, že výrobek obsahuje také jiné látky v různých procentech.
Existuje několik alternativ k mědi s menšími dopady na životní prostředí , ale musí být použity velmi rychle as přístupem založeným na prevenci.
Například preventivní ošetření lze provádět pomocí macerátů nebo odvarů z přesličky , které stimulují přirozenou obranyschopnost rostlin, a na vinné révě se zdá, že i vrbové čaje mají preventivní účinky proti plísni. K těmto výrobkům se také přidávají éterické oleje z česneku a fenyklu a oleje z citronu a grapefruitu, které mají zajímavou funkci anti-kryptogamie. Tyto produkty jsou zvláště důležité pro biodynamické zemědělství, ale i „běžní“ ekologičtí zemědělci by je mohli vyzkoušet a / nebo zintenzivnit jejich využití, a tím spíše se doporučuje, aby tak činili ti, kteří pěstují pro vlastní spotřebu.
Zmínili jsme také zeolity , kamenné prášky, s nimiž se provádí ošetření s určitými fungicidními a protihmyzovými účinky.
Stručně řečeno, měď není jediným řešením všech chorob rostlin a je dobré ji používat střídmě a zkoušet jiné způsoby.
Právní předpisy o používání mědi v ekologickém zemědělství
Výrobky na bázi mědi jsou uvedeny v seznamu povolených pesticidů a přípravků na ochranu rostlin v příloze II nařízení ES 889/08 , která obsahuje aplikační metody nařízení ES 834/07, což je referenční text o ekologickém zemědělství platný v v celé EU.
Od roku 2022-2023 budou novými evropskými předpisy o ekologickém zemědělství nařízení EU 2022-2023/848 a nařízení EU 2022-2023/1584, texty již vycházejí, ale zatím nejsou v platnosti. Příloha II nařízení EU 2022-2023/1584 rovněž ukazuje možnost použití mědi, stejně jako v předchozí: „Sloučeniny mědi ve formě hydroxidu měďnatého, oxychloridu měďnatého, oxidu měďnatého, směsi Bordeaux a síranu měďnatého tribasico “, a také v tomto případě je v sousedním sloupci sankcionováno:„ Maximálně 6 kg mědi na hektar za rok. U vytrvalých plodin mohou členské státy odchylně od předchozího odstavce povolit v daném roce překročení maximálního limitu 6 kg mědi za předpokladu, že průměrné množství skutečně použité během pěti let, které představuje rok a z předchozích čtyř let nepřesahuje 6 kg “.
Dne 13. prosince 2022-2023 však bylo vydáno nařízení EU z roku 1981 , které se týká použití sloučenin na bázi mědi v zemědělství (nejen v organickém). Jako důležitá novinka bylo definováno, že měď je „látkou , která se má nahradit“ , od níž se očekává, že již nebude v budoucnu povolena pro zemědělské použití. Kromě toho je hranice použití stanovena na 28 kg / ha za sedm let, nebo průměrně 4 kg / ha / rok: ještě větší omezení, které ovlivňuje celé zemědělství, a ještě více ekologické. Tato změna vstoupí v platnost od 1. ledna 2022-2023.
Celostní pohled
Evropská legislativa však jasně stanoví, že produkty uvedené v přílohách by se měly používat pouze v případě potřeby a v první řadě, a to především prací na prevenci a dodržování základních zásad: střídání, péče o biologickou rozmanitost, výběr odolných odrůd, používání zelených hnojiv, správné zavlažování a mnohem více nebo přijetí osvědčených postupů , díky nimž je zemědělský kontext malý nebo velký, odolný a méně závislý na vnějších vstupech.
Dokonce i v zeleninové zahradě nebo v soukromém sadu můžete použít osvědčené postupy, jako jsou: kapkové zavlažování ke snížení pravděpodobnosti, že rostliny onemocní, výběr starých ovocných stromů odolnějších vůči chorobám, použití macerátů a vzájemné vztahy mezi zeleninou. Respektováním všech těchto preventivních opatření se významně snižuje pravděpodobnost použití verdigris .
