Pokud se rozhodnete pro otevřenou kuchyň nebo pro spojení obývacího pokoje a kuchyně v jednom prostředí, velmi oblíbeným řešením je řešení, které poskytuje provozní plochu na ostrově nebo poloostrově, takže můžete pracovat obráceně k této oblasti konverzace, možná dokonce k televizi v obývacím pokoji.
Tato volba předpokládá, že dům prochází rekonstrukcí, aby se systémy dostaly do středu místnosti, pokud ještě nebyly přítomny v dělící stěně, možná by došlo ke sražení, aby se obě místnosti spojily.
Kromě umyvadla a sporáku je centrální blok často vybaven pro jídelní část, s konzolovými vrcholy a stoličkami nebo s vrcholy a židlemi nižší výšky.
Chcete-li se tedy rozhodnout, zda by ostrov a poloostrov měly mít otevřené nebo uzavřené oddíly , obě platné možnosti závisí na estetickém výsledku, který má být dosažen: první pro více animovaný efekt, druhý uspořádanější a minimální se vším, co je uvnitř uloženo. . Ve skutečnosti existuje také třetí způsob, který zprostředkovává mezi oběma zmíněnými.
A konečně, v závislosti na prostoru přítomném v prostředí, bude možné určit hloubku ostrova a poloostrova, nebo zda je navrhnout na jedné řadě modulů (přístupných buď ze strany kuchyně nebo obývacího pokoje) nebo dvou. V posledně uvedeném případě by měla být přítomnost otevřených prostorů směrem k obývacímu pokoji upřednostňována, pokud je sledován čistě estetický účel, tj. Uložení předmětů, které mají být ponechány na displeji, a příjemný vzhled celkového pohledu na celé prostředí, zatímco pokud prvořadou potřebou je obsahovat co nejvíce jednoduchou základnu uzavřenou dveřmi.
Oyster Decorativo od společnosti Veneta Cucine má modularitu, která umožňuje přizpůsobené konfigurace k vytvoření jedinečných projektů schopných reagovat na potřeby každého spotřebitele. Ostrov je vybaven otevřenými oddíly na straně obývacího pokoje. Kompozice ve tvaru podkovy rozděluje tři zóny funkčním způsobem: praní, vaření a skladování. Dveře jsou v povrchové úpravě Beton Grigio Dek a lakované matnou břidlicí; pracovní deska je z křemene v povrchové úpravě dolomiti Blanc Breeze QF3. Cena na vyžádání.
Na poloostrově kuchyně Selly od Mondo Convenienza a ve nástěnných jednotkách se na šířku vyvíjí řada otevřených oddílů, které umožňují ukládat předměty a nechat je odkryté dekorativním způsobem. Přihrádky jsou pod pultem s občerstvením na straně s stoličkami. Dveře střídají bílou a šedou povrchovou úpravu s eukalyptovým efektem. Cena na vyžádání.
Dvojitá povrchová úprava pro kuchyň Frame + Natural od firmy Stosa, s poloostrovem obohaceným o otevřené oddíly podél stěny a na poloostrově: matný krémový lak na základní a nástěnné jednotky ( kolekce Collection ) a dub sahara pro vysoké jednotky a nástěnné jednotky ( kolekce Natural ). Cena prodejce.
V kuchyni Material Selection III Mood od Scavolini dominuje velký centrální ostrov, který se vyznačuje mramorovým efektem, vyrobeným z extra silné Extra White Grès, v níž je umývací prostor s integrovaným dvojitým umyvadlem a který má na obývací straně otevřené přihrádky. Sloupy a nástěnné jednotky mají dveře v ořechu Tussah; základny v Matt Tortora lakované. Rukojeti a sokly jsou v bronzovém tónu. Cena na vyžádání.
Na kuchyňském ostrůvku Frida od společnosti Arredo3 vytvářejí otevřené oddíly držáku lahví vystavený vinný sklípek, dokonale integrovaný s bočními prvky, s tvarovanými dvířky v rámečku ve světelné dekapé omítce. Počítadlo občerstvení, které zapadne bočním opřením o ostrov, má štíhlou křížovou oporu. Cena na vyžádání.