Tradiční symbol domácí kávy, moka i tak neztrácí půdu pod nohama, protože zůstává nejméně nákladnou a jednodušší metodou přípravy vynikajícího nápoje doma. Na veletrhu HOMI v lednu 2022-2023, na výstavě životního stylu Fiera Milano, která se koná v sídle Rho Pero, nechybí některé novinky na toto téma ani letos.
Pokud jde o techničtější aspekty moka, byly zavedeny inovace zaměřené na usnadnění údržby nebo používání (nezapomínejme, že mnoho varných desek je nyní indukčních a vyžadují pro provoz příslušenství se speciálními základnami).
Pokud jde o estetiku moka, v některých případech je klasický fazetový tvar z hliníku nahrazen zaobleným designem nebo neobvyklými liniemi.
A abychom vyhověli všem potřebám, nyní se také zaměřujeme na různé směsi pro moka, nabízené v různých druzích a chutích, jejichž složení také odkazuje na konzumní návyky různých italských měst.
Bialetti představuje linku mleté kávy Il Caffè d'Italia pro použití s nevyhnutelným Moka Express, který se vyznačuje osmihranným tvarem a je vyroben z hliníku, má těsnění, trychtýřový filtr a speciální patentovaný kontrolovatelný bezpečnostní ventil. Řadu tvoří Milán, Řím, Neapol a Midnight, které se vyznačují chutí spojenou s různými italskými kulturními zvyky při přípravě kávy a které se ve skutečnosti liší region od regionu. Řadu doplňuje chutná káva Hazelnut a Vanilla Gourmet Coffee. Cena je definována.
Verze pro 4 šálky kávy CaffèTummy CaffèTummy moka, která je vhodná pro indukci, je dodávána s redukcí a má nezaměnitelný zaoblený tvar. Připravuje kávu a čaj a má silikonové těsnění, které zaručuje snadné čištění. Cena je definována.