Z aromatických bylin je citronový balzám zajímavý svou vůní citronu, vynikající do salátů nebo polévek, ale také k odvarům nebo likérům a snadno se pěstuje na zahradě, ve skutečnosti je to velmi rustikální rostlina. Odrůda officinalis a některé kultivary s okrasnými vlastnostmi se pěstují z meduňky. V zahradě je rozhodně třeba upřednostňovat lékařský citrónový balzám.
Citrónový balzám je vytrvalá bylina, která přesahuje půl metru na výšku a vyvíjí se v hustých keřích. Jeho smaragdově zelené listy jsou na okrajích mírně členité a rostlina meduňky je pokryta světlem dolů.
Kvůli své chuti připomínající citrusové plody se citrónovému balzámu říká také citrónový balzám, mylně existují i lidé, kteří mu říkají citronová tráva, ale nejedná se o rostlinu známou jako komár.
Květy citrónového balzámu v zahradě také přitahují mnoho hmyzu, včetně včel a dalších opylovačů cenných pro pěstování.
Jak se pěstuje citrónový balzám
Půda a klima. Citrónový balzám miluje čerstvou a hlubokou půdu, trpí teplem a suchem, nebojí se chladu a dobře se mu daří i v polostínu. Je to rustikální rostlina, která nevyžaduje zvláštní hnojení.
Setí . Na jaře lze citronový balzám zasít ze semen, v březnu jej vysadit na záhony a poté přesadit do zahrady. Jednodušší je, že jej lze reprodukovat rozdělením chomáčů na jaře nebo na podzim.
Zavlažování Je důležité zalévat citrónový balzám často, zejména v létě je pravidelné zavlažování nezbytné. Pro dobrou produkci listů je důležitý nepřetržitý přísun vody.
Nepřízeň osudu. Mezi parazity na citrónovém balzámu může dojít k poškození mšic, zatímco při chorobách rostlin je třeba zabránit hnilobě kořenů tím, že zabráníte stagnaci vody v blízkosti plodiny.
Sběr a konzervace . Používají se listy a květenství citronového balzámu, nejlepší časy pro sklizeň jsou červenec a říjen, listy lze konzumovat čerstvé nebo sušené v suchých a tmavých místnostech. Tato aromatická rostlina se také velmi dobře udržuje v mrazáku.
Použití a vlastnictví . Listy a květiny z meduňky jsou vynikající do salátů a v prvním chladném létě se svou osvěžující notou a vůní citronu používají také do některých polévek. Ze suchých listů můžete připravit vynikající bylinné čaje. Citrónový balzám je léčivá rostlina známá pro své zažívací vlastnosti a je také připisována uklidňujícímu účinku.
Líbil se vám tento článek? Zanechat komentář. Chcete-li zůstat v kontaktu, můžete se přihlásit k odběru zpravodaje nebo sledovat Orto Da Coltivare na Facebooku a Instagramu.