Meziplodin v zahradě rozumí současné pěstování různých druhů rostlin, které se pěstují společně s cílem přispět k sobě navzájem.
Jedná se o zemědělskou praxi starověkého původu, která není ničím jiným než napodobováním přírody, kde spontánní biologická rozmanitost rostlin pomáhá udržovat zdravé životní prostředí.
Monokulturní pole moderního zemědělství jsou na druhé straně snadnou kořistí pro škůdce a nepříznivé osudy, což nutí používat drastická protiopatření, jako jsou pesticidy. Přirozené pěstování tyto logiky odmítá a raději se zaměřuje na synergie mezi rostlinami. Sdružení jsou proto pro ekologickou zahradu obzvláště důležitá: je to dobrý způsob, jak předcházet problémům.
Rostliny mezi sebou a s půdou interagují různými způsoby: vyměňují si živiny, přitahují nebo odvracejí odlišný hmyz svými květinami a vůněmi, zastiňují půdu a udržují ji vlhkou. Správným využíváním vlastností každé zeleniny lze navrhnout produktivní a bujnou zeleninovou zahradu.
Proč se sdružovat
Výhod, které sdružení přinášejí, je mnoho: zaprvé, při správných kombinacích je odstraněn škodlivý hmyz nebo patogenní spory, které chrání plodiny. Zadruhé lze přítomnost živin zlepšit zvýšením úrodnosti půdy, což umožňuje lepší sklizeň z hlediska množství i kvality. Asociace navíc často šetří místo a optimalizuje zahradu.
Sdružení zeleniny
Na internetu najdete mnoho asociačních tabulek, jsou to užitečné nástroje, protože na první pohled shrnují vztahy mezi rostlinami. Co se mi na asociačních tabulkách nelíbí, je skutečnost, že říkají pouze „toto ano“ a „toto ne“ bez vysvětlení důvodů, v mnoha případech jsou sestaveny přibližným způsobem a obsahují nesprávné informace. Raději se tedy pokusím vysvětlit, jaké jsou nejdůležitější synergie mezi zahradními rostlinami, odpustíte tak délku seznamu. Správné okolí je velmi cennou pomocí pro ekologické zemědělství, stojí za to strávit několik dalších minut, abyste je mohli podrobně poznat.
Řepa a salát. Salát těží z rostoucí blízkosti řepy, takže stojí za to je zasít blízko sebe.
Mrkev (nebo pastinák, celer) a cibule (nebo pórek, česnek, šalotka). Jedním z nejslavnějších sdružení všech je to, že mezi mrkví a cibulí slouží k odvrácení parazitů a je obzvláště zajímavé, protože tyto dvě přidružené rostliny mají vzájemné výhody. Cibule mouchy je odstraněna z přítomnosti mrkve, zatímco mrkva moucha je odstraněna z rostlin cibule. V této asociaci můžete také nahradit mrkev petrželkou nebo cibuli nahradit pórkem, česnekem nebo šalotkou. Můžeme shrnout tuto skupinu asociací s pravidlem: je dobré spojit rostlinu z čeledi liliaceae (tedy česnek, šalotku, pórek, cibuli) s jednou z čeledi umbelliferae (tedy mrkev, fenykl, pastinák, celer).
Mrkev a kozí koza. Kozí kořen odstraní mrkvu, takže ji lze použít jako náhradu za cibuli, o které jsme právě mluvili.
Zelí a řepa . Rostliny zelí a červené řepy jsou blízko sebe, protože látky, které rostliny uvolňují a konzumují, jsou kompatibilní.
Zelí a byliny. Aby se larvy kapusty nedostaly, je možné chránit brukvovité rostliny jejich kombinací s některými aromatickými bylinami. Byliny, které jsou pro zelí nejpříznivější, jsou tymián, kopr a máta.
Zelí a rajčata. Rajčata odstraní zelí natolik, že je možné získat macerát, který se použije jako pesticid. Z tohoto důvodu mají zelné rostliny prospěch z blízkosti rajčat. Existují lidé, kteří říkají, že rajče má problémy s růstem v interakci s kedlubny, pokud má někdo v tomto ohledu zkušenosti, je vítán (můžete o tom napsat v komentářích!).
Okurky (nebo melouny) a kukuřice. Okurka nebo meloun těží z letního stínu, který přináší kukuřice, vrací přízeň tím, že zamezuje vývoji plevele mezi kukuřicí. Při míchání melounů a kukuřice je třeba dbát na to, aby v půdě nebyl nedostatek draslíku, což je nezbytné pro zajištění cukru pro obě zeleniny.
Fazole (nebo fazole) a brambory. Fazole snižují přítomnost mandelinky bramborové, což je pro tento hmyz nevítané, zatímco brambory odpuzují weevila (parazita fazole). Dusík poskytovaný luštěninami je navíc užitečný pro růst brambor, takže tato asociace má několik výhod.
Fenykl a cibule. Fenyklu prospívá blízkost cibule, která svou podstatou odstraňuje otakárek, motýla, jehož larvy jsou škodlivé pro deštníkovou rostlinu.
Jahody a zelené fazole. Zelené fazolky těží z blízkosti jahod, oplácejí dobré sousedství fixací dusíku v půdě, která zůstává k dispozici pro malé ovoce.
Hlávkový salát a jahody. Salátu prospívá přítomnost jahod v jeho růstu.
Salát a ředkvičky. Obě jsou plodiny s krátkým cyklem, lze je snadno skládat, a to i setím v alternativních řádcích. Ve velmi horkém podnebí zůstávají ředkvičky vedle salátu jemnější.
Luštěniny a kopr. Kopr je repelentní aromatická rostlina proti mšicím, zvláště nevítaná vůči černé mšici. Z tohoto důvodu je dobrým sousedem luštěnin, zejména fazolí. Foliový vývoj kopru je podporován dusíkem dodávaným luštěninami.
Lilek (nebo pepř) a zelené fazole (nebo fazole). Luskovina chrání lilek před broukem z Colorada a je repelentem.
Brambory (nebo papriky nebo lilek) a len. Len vyhání brouka z Colorada, který je jedním z nejhorších škůdců brambor. Ze stejného důvodu jej můžeme spojit s paprikou a lilkem.
Brambory a křen. Křen odpuzuje nějaký hmyz, který otravuje brambory.
Hrášek a mrkev. Kořeny mrkve vylučují látky užitečné pro růst hrachu, proto stojí za to tyto dvě rostliny spojit.
Rajčata (nebo petržel) a chřest . Tyto dvě rostliny jsou kompatibilní, protože nekonkurují a konzumují v půdě velmi odlišné látky. Chřest je vytrvalá rostlina, která se sklízí na jaře, poté, co je sklizeň chřestu správným časem k přesazení rajčat do chřestu. Toto sdružení umožňuje zdvojnásobit využití prostoru věnovaného chřestu a udržet plevel pod kontrolou, protože odstín rostlin rajčete omezuje jejich růst. Petržel může nahradit rajčata ve sklepě chřestu nebo ji doprovázet a vytvořit optimální trojici.
Rajčata a máta (ale také citrónový balzám nebo bazalka) . Uvedené tři aromatické rostliny účinkují tak, že podporují růst rajčete a zlepšují jeho chuť.
Ředkvičky a kerblík . Vzájemně užitečná asociace v růstu a chuti, i když je ředkvička kořeněnější, a proto musí mít tuto chuť ráda.
Cuketa (nebo dýně), fazole a kukuřice (tři sestry). Toto sdružení je jedno z nejstarších, rostlinám se říká tři sestry. Mezi těmito třemi druhy zeleniny se vytváří skutečná synergie, kde každá zelenina přispívá pozitivně. Fazole musí šplhat a lze ji nahradit jinými luštěninami. Prvním pozitivním faktorem blízkosti je využití prostoru: kukuřice se vyvíjí svisle a poskytuje podporu fazolím, které jsou popínavé rostliny, zatímco cukety střeží prostor vodorovným rozpínáním a zabraňují tvorbě plevelů. Z hlediska živin je cuketa velkým spotřebitelem dusíku, který fazole uvolňuje kořeny.
Inbreedingu se vyhnout
Okolí není vždy pozitivní, existují rostliny, které si navzájem konkurují, kradou užitečné látky kořenovými systémy nebo si navzájem vypouštějí nevítané esence. Obecně je nevhodné umístit rostliny stejné botanické rodiny blízko sebe, protože často sdílejí stejné parazity a živí se podobnými látkami. Kromě tohoto obecného kritéria vidíme některá sdružení, kterým je třeba se vyhnout.
Absint. Tato léčivá bylina je spíše asociální: musí být chráněna před většinou zeleniny, aby nebránila jejímu rozvoji.
Zelí a jahody . Jahody nemají rádi, když jsou poblíž všech zelných rostlin a naopak.
Fenykl a rajče (ale také fazole, zelené fazole, kmín, koriandr). Fenykl není vždycky jednoduchý soused a narušuje vývoj některé zeleniny, jako jsou fazole, kmín a rajčata.
Hrášek a česnek (nebo šalotka, cibule) . Rostliny Liliaceae poškozují růst hrachu.
Užitečné aromatické a léčivé byliny
Všechny aromatické byliny pozitivně působí na zahradu, jejich éterické oleje jsou velmi užitečné pro ekosystém i pro lidský organismus (tedy léčivé a léčivé vlastnosti některých rostlin). Rada pro ty, kteří pěstují organickými metodami, není omezovat se na vytváření samostatného záhonu vůní, ale pěstovat aromatické byliny rozptýlené po zahradě a upřednostňovat sdružení. Podívejme se zejména na některé bylinky, jejichž zvláštnosti stojí za to zdůraznit.
Absint . Tuto léčivou rostlinu lze umístit na okraje pozemku s cílem udržet pryč hlodavce a jiná zvířata, která by mohla zeleninu zkazit. Absint však není dobrým sousedem zahradnických rostlin, je lepší zůstat stranou.
Heřmánek. Pomáhá růstu cibule, zelí a máty.
Rosemary. Odpuzuje mnoho škodlivého hmyzu, zejména těch, které napadají luštěniny a umbelliferae (mrkev, fenykl, celer).
Šalvěj. Tato vůně přitahuje včely užitečné pro opylování a další pozitivní hmyz, který se živí zahradními škůdci.
Pikantní. Tato aromatická rostlina je vůči mšicím mírně nevítaná.
Tymián a koriandr. Tyto rostliny jsou nevítané pro některé parazity rodu Lepidoptera a zároveň je milují berušky, což je mimořádně užitečný hmyz pro osvobození zahrady od mšic.
Officinal Valerian. Valerian stimuluje absorpci fosforu sousedními rostlinami a přitahuje žížaly, čímž zvyšuje plodnost zahrady.
Užitečné květiny pro zeleninovou zahradu
Obecně má přítomnost květů mezi plodinami pozitivní přínos a neměli byste dělat ekologickou zahradu bez vložení některých květinových rostlin. Většina květů má účinek přitahování včel, které jsou důležité pro opylování mnoha druhů zeleniny, například cuket. Berušky také rádi žijí v květnatém prostředí a tento hmyz je důležitý pro lov na mšice. Některé obzvláště pozitivní květiny stojí za zdůraznění.
Měsíček. Tato rostlina přináší výhody nejen pro působení květu, ale také pro kořeny: má vynikající charakteristiku odstraňování hlístic ze země. Díky tomu je dobrým sousedem, zejména u rajčat. Je to jedna z nejužitečnějších květin, která odpuzuje škůdce v zahradě.
Měsíček, pelargónie, cínie, potentilla, pampeliška, chrpa . Tyto květiny se v zahradě velmi doporučují a patří mezi nejúčinnější přilákání berušek. Měsíček a pampeliška jsou dvojnásobně zajímavé, protože jsou jedlé.
Děkuji, vhled, pozvání
Tento seznam synergií mezi pěstovanými rostlinami byl vytvořen také díky kolekci zkušeností provedených prostřednictvím facebookové komunity Orto Da Coltivare. Děkuji všem lidem, kteří přispěli vyprávěním o experimentech a sdílením znalostí. Tolik krátkých komentářů umožnilo dát dohromady podstatný blok užitečných informací.
Kromě toho byla užitečná různá četba, z nichž nejdůležitější byla „Zeleninová sdružení a jejich využití“, autoři Helen Philbrick a Richard Barlett Gregg. Jsem zavázán tomuto vynikajícímu svazku, snadnému čtení, které doporučuji všem, kteří chtějí prohloubit otázku sdružení.
Konečně: nikdy nepřestanete objevovat nová užitečná sdružení . Pokud máte nějaké zkušenosti a znáte nějaké, které nejsou zmíněny v článku, dejte mi prosím vědět prostřednictvím komentářů.
