Na sáčcích semen nebo na štítcích sazenic, které najdeme na trhu, často čteme slova „hybrid seed F1“.
Může být užitečné pokusit se vysvětlit, co tento pojem znamená, aniž bychom chtěli za každou cenu démonizovat hybridy, ale také se snažíme objasnit důvody, pro které se vyrábějí, a důsledky, které tato selekce má v zemědělství.
Můj názor, říkám to okamžitě, je, že by bylo dobrým zvykem bojkotovat semena F1, upřednostňovat místní odrůdy a učit se konzervovat semena z roku na rok, což hybridní semeno neumožňuje. Giorgio Avanzo se této problematice podrobněji věnuje v článku o problémech a alternativách k hybridům.
Co znamená hybridní odrůda
Termín hybrid znamená, že semeno je výsledkem křížení. K hybridizaci dochází také v přírodě díky neustálé práci včel, jiného hmyzu a zvířat nebo větru. Pyl z jedné rostliny oplodňuje jinou z jiné odrůdy, což vede k nové odrůdě. Člověk také vytvořil křížení od starověku, vybírá nejproduktivnější odrůdy a experimentuje s hybridy při hledání nejlepších kultivarů.
Co znamená F1 hybrid
F1 je hybrid první generace získaný dlouhým dílem genetické selekce za účelem získání plodů, které mají určité požadované vlastnosti.
Pokud chcete mít rostliny s určitou charakteristikou (pokud například chceme rajčata, která přinášejí plody pravidelného tvaru), musíte vybrat odrůdy procesem nazývaným segregace. Tato operace spočívá v izolaci vzorků vykazujících charakteristiku a jejich reprodukci mezi sebou. Opakováním tohoto kroku několikrát získáte kultivar s požadovaným znakem. Avšak uchýlením se k samooplodnění (rostliny samy o sobě) nebo v každém případě pokračujícím křížením omezeného počtu vzorků se vyvinou rostliny s velmi slabým genetickým dědictvím.
Když jsou požadované vlastnosti dvě (pokud například chceme získat rajčata pravidelného tvaru a která všechna dozrávají ve stejném období), musíme postupovat dvěma oddělenými segregačními liniemi: na jedné straně je charakteristika homogenního zrání izolovaná, s jinou genetickou linií pravidelné ovocné rostliny jsou izolovány. Křížením výsledku těchto dvou segregačních procesů se získá F1 semeno, generace rostlin, které mají dvě požadované vlastnosti.
Pouze první generace semen pocházející z tohoto procesu se nazývá F1 a je to ta, která projevuje vybrané zvláštnosti.
Následující generace zvané F2 a poté F3 budou mít upravenou genetiku, protože některé latentní vlastnosti v DNA rostlin F1 se mohou vrátit. F1 jsou často sterilní nebo produkují málo produktivní generace F2, vzhledem k tomu, že autotrofní hnojení praktikované v předchozích generacích zahrnuje vážné genetické oslabení. V každém případě rostliny F2 nebudou mít vlastnosti, pro které byla vybrána semena F1. Z tohoto důvodu se nedoporučuje reprodukovat semeno F1.
Tato nereprodukovatelnost je bohatstvím nadnárodních společností, které produkují semena: semena vybraná v laboratoři nemůže kupující předávat samostatně. Chcete-li mít odrůdu F1, je farmář nucen každoročně výkup semen zpět a stává se závislým na nadnárodní společnosti.
Proč se hybridům F1 nejlépe vyhnout
- Stojí víc , protože platíte za všechny laboratorní práce.
- Nelze je reprodukovat , použití F1 znamená vždy záviset na prodejci osiva. Žádná vlastní produkce, žádná výměna semen mezi farmáři.
- Ne vždy přinášejí lepší ovoce . Nadnárodní společnosti vybírají vlastnosti, které jsou užitečné pro průmyslové zemědělství. Málo záleží na tom, že zelenina je dobrá a chutná, spíše hledá svůj dobrý vzhled, pravidelný tvar, schopnost uchovat se a homogenní zralost. Odrůdy F1 často odrážejí prázdné hodnoty naší konzumní společnosti, založené spíše na vzhledu než na podstatě.
Alternativy k hybridům
Spíše než kupovat hybridní semena, vyzývám vás, abyste si vybrali reprodukovatelná semena, možná starodávných a místních odrůd. Zachovat určitou odrůdu znamená chránit biologickou rozmanitost, což je přidaná hodnota, která nezajímá ty, kteří v laboratoři geneticky vybírají rostliny.
Pro ty, kteří chtějí bojkotovat hybridní semena F1, doporučuji semena Arcoiris (lze je zakoupit zde), která jsou organická, některá dokonce biodynamická, nehybridní kvůli etické volbě společnosti. Ještě lepší než rozmnožování vlastních semen, jejich výměna s jinými zahradníky a podpora sdružení spořitelů semen: mnoho dobrých postupů k bojkotu semen F1.
Doporučuji vyhnout se hybridům nejen nákupem semen, ale také nákupem sazenic v mateřské škole: pokud si vezmete rostlinu F1, nebudete moci získat semena užitečná pro váš příští rok.
