Již několik let se v Itálii stává helikultura stále populárnější a rodí se nové farmy hlemýžďů.
Důvod je prostý: je to práce v zemědělství, která vám umožní získat ze země slušný příjem a je to činnost, kterou lze zahájit s nízkou investicí , ve skutečnosti jsou náklady na odchod dostupné a není třeba speciální stroje.
Nejde však o snadné peníze: jako v každé zemědělské činnosti je třeba vzít v úvahu tvrdou práci a neočekávané události . Na webu existuje mnoho článků vysvětlujících, jak vydělat peníze chováním hlemýžďů , příliš často chrastí postavy, aby vše vypadalo snadno. Ve skutečnosti jsou počty těchto údajných podnikatelských plánů téměř vždy nespolehlivé: zúčastněných proměnných je mnoho a nemá smysl dělat abstraktní ekonomické plánování.
Pokud chcete mít realistickou představu o výnosu vaší hlemýžďové farmy, musíte se nejdříve ponořit do své reality a začít od zvláštností oblasti a zdrojů, které máte k dispozici. Může však být užitečné mít určité podmínky srovnání nákladů a výnosů z činnosti a několik referenčních údajů : níže se snažím vyjmenovat hlavní investice nezbytné pro zahájení činnosti a vyhlídky na příjmy ze helikultury .
Údaje, které najdete v tomto článku, se týkají produkce gastronomických hlemýžďů, některých údajů o jejich tržní ceně a odhadu množství rozmnožovačů a semen potřebných pro každou skříň. Toto jsou informace, které mohou být užitečné pro ty, kteří chtějí plánovat činnost v tomto sektoru. Pokud uvažujete o zahájení chovu hlemýžďů, doporučuji vám nechat si poradit od zkušených odborníků. Tento článek vznikl díky příspěvku společnosti La Snaaca di Ambra Cantoni, která poskytla své dvacetileté zkušenosti. Chcete-li získat nějaké osobní informace, můžete se obrátit přímo na společnost pro vrtulníky ([email protected] / 338.3757107 / 349.5243403), stačí říct, že jste čtenáři Orto Da Coltivare.
Investice nutné
Země . Prvním úkolem, pokud chcete začít, je najít místo pro založení chovu, který nemá vlastní půdu, bude muset koupit nebo pronajmout zemědělskou půdu. Pozemky, které dnes nelze postavit, mají velmi nízkou tržní hodnotu, při nákupu mluvíme o několika eurech za metr čtvereční, přičemž ceny se velmi liší v závislosti na zeměpisné oblasti a poloze pozemku. I když má zemědělské nájemné nízké náklady, stává se, že najde lidi, kteří jsou spokojeni s údržbou fondu, a půjčí půdu k zapůjčení zdarma. Nejprve nepotřebujete příliš velké rozměry, důležité je mít přístup k vodě a stavět ploty. Je také užitečné mít přístřešek v blízkosti pozemku.
Vnější plot. Obvodový plot je v systému vrtulníku nezbytný, chrání hlemýždě před vstupem predátorů, jako jsou myši a plazi obecně. Musí být vyroben z plechu, nejlépe z vlnitého plechu, který se kupuje v jednotlivých listech, a musí být zakopán v hloubce minimálně 30 centimetrů.
Ploty pro šneky. Kromě vnějšího plotu jsou také zapotřebí ploty vyrobené z profesionální síťoviny Helitex HDPE, speciálně určené k ochraně hlemýžďů před ultrafialovým zářením, jsou také proti otřepům a úniku. Chcete-li se dozvědět více, můžete si přečíst článek o tom, jak vyrobit plot pro hlemýždě. Standardní kryt má rozměry 46 x 3,5 metru a musí být doplněn zavlažovacím systémem.
Zavlažovací systém. Schopnost namočit výběhy šneků je velmi důležitá. Zavlažovací systém pro heliciculture je ideálně umístěn nahoře a je založen na polyethylenové trubce, kde jsou aplikovány mikro nebulizátory, ve vzdálenosti asi 2,5 metru od sebe.
Nákup chovatelů . Množství vybraných a certifikovaných plemenných zvířat, která mají být zahrnuta do každé standardní přílohy, je 30 kg. Jak je uvedeno výše, velikost 46 x 3,5 metru je považována za standardní, skříně lze také postavit s různými rozměry, v tomto případě bude množství chovatelů vypočítáno podle počtu na základě skutečných metrů čtverečních a vztaženo na kilogram.
Plodiny pro šneky. Je nutné koupit semena plodin užitečných pro krmení a zastínění hlemýžďů, zejména mangoldu a mangoldu, které budou zasety na jaře. Standardní běh vyžaduje asi 1,6 kg semen.
Užitečné nástroje. Chcete-li spravovat vrtulníkovou farmu, nepotřebujete mnoho vybavení, stále musíte udržovat zelenou plochu a kultivovat se uvnitř výběhů. K tomu je užitečná sekačka na trávu nebo křovinořez a kráčející traktor nebo malý traktor.
Neočekávané . Stejně jako všechny zemědělské práce může i šnek plnit problémy (nemoci, paraziti, úhyny šneků). Naštěstí jsou naši plži opravdu velmi odolní a problémům lze předcházet pomocí několika opatření, která jsou podrobně popsána v příspěvku věnovaném nepřízni osudu systému vrtulníků.
Výnosy: kolik vyděláte
Výnosy vrtulníkového závodu jsou přímo úměrné počtu vytvořených výběhů, a tedy velikosti farmy. Kromě schopnosti reprodukovat šneky závisí zisky farmy také na její schopnosti dosáhnout zajímavých prodejních kanálů.
Prodej masa pro gastronomii. Každé pero standardní velikosti produkuje každou sezónu přibližně 200 kilogramů produktu. Šneci jsou v národním seznamu uvedeny od minima 4,50 EUR / kg. (velkoobchod) až do výše 12,00 EUR / kg. (v případě maloobchodu). Mezi nimi jsou všechny ostatní gastronomické prodejní kanály, jako jsou: restaurace, festivaly, obchody, řeznictví, prodejci ryb, jídlo, stravování, veletrhy, trhy atd. Chcete-li se dozvědět více, přečtěte si článek o prodeji šnečího masa.
Hlemýžď sliz. Dalším velmi důležitým příjmem spojeným s helikulturou může být trh s hlemýžďovým slizem, látka velmi žádaná v kosmetice, ale o tom si povíme brzy.
Ostatní výnosy. Hlavním zdrojem příjmů pro ty, kteří chovají hlemýždě, je určitě maso a slintání, v poslední době mluvíme také o prodeji vajec, tzv. Hlemýžďovém kaviáru.
