Zelené fazole jsou chutnou luštěninou s vynikajícími nutričními vlastnostmi, potravinou bohatou na bílkoviny, minerály a vitamíny. Z botanického hlediska jsme zvyklí považovat je za samostatnou zeleninu, jde ve všech ohledech o fazole, i když se jedná o zvláštní odrůdu typu „mangiatutto“.
Už jsme hovořili o pěstování zelených fazolí na poli, ale nemusíte mít nutně k dispozici kus půdy : tuto rostlinu můžete snadno pěstovat na svém balkónu , přímo v květináči . Pojďme nyní prohloubit, jak to udělat nejlepším způsobem a zůstat v perspektivě organické kultivace.
Zelené fazole a fazole jsou, jak jsme již řekli, stejná luštěnina , Phaseolus vulgaris, velmi odolná plodina, pokud není vystavena velkým změnám teploty a že netrpí mrazem. Pro charakterizaci zelených fazolí je skutečnost, že mají menší semena než klasické fazole a něžný lusk, také jedlý a příjemný k jídlu. Zelené fazole se poté shromáždí a vaří se celé místo toho, aby se semena loupala.
Vyberte typ rostliny
Chcete-li dát zelené fazole na balkon, je nejprve nutné zvolit typ rostliny, kterou chceme zasít, existují různé odrůdy této luštěniny, které se vyznačují různými velikostmi a rovnoměrnými barvami lusku. Hlavní rozdíl, který nás však zajímá především z důvodu volby, je u trpaslíků a popínavých fazolí.
- Tyto zakrslých fazolí dokončit svůj vegetační cyklus v době kratší než 60 dní a je třeba žádné podpěry a vzpěry pro růst, který většinou probíhá na povrchu země.
- Lezení zelené fazole, na druhé straně je třeba 90 dní od výsevu do sklizně a je třeba podílů, to je také charakterizován jeho velkou produktivitou větší než trpasličí odrůdy.
Pokud tedy máme více času a více prostoru (trochu větší hrnec, vertikální prostor pro podpěry), můžeme se rozhodnout pro popínavé rostliny, zatímco pro jednoduchou a fyzicky méně náročnou kultivaci i na balkoně se rozhodneme pro trpasličí odrůdu. V každém případě zůstává zelená fazole dobrou volbou pro balkonovou zahradu.
Vhodné umístění a doba pěstování
To, co jsme viděli při pěstování fazole v květináči, platí i pro zelené fazole: jedná se o rostliny, které milují rovnováhu, takže abychom neohrozili sklizeň a růst, vyhneme se jak mrazům, tak extrémním teplotám. Nejvhodnější doba pro jejich pěstování v květináčích je od března do června . Můžeme také zasít několik rostlin po několika týdnech, abychom měli k dispozici sklizeň v měřítku.
Rostlina zelených fazolí potřebuje slunce , proto dáváme přednost dobře exponované poloze a možná chráněné před chladnými severními větry. Pokud je léto obzvláště horké, bude dobré chránit rostlinu stínicími fóliemi, které ji zakryjí před sluncem během hodin, kdy je nejvyšší.
Pěstování zelené fazole je podobné kultivaci fazole, o které jsme již hovořili v Orto Da Coltivare.
Vyberte si správný hrnec a půdu
Volba banku bude rozhodovat o úspěchu naší kultivace, dáváme přednost hrnec s minimálním průměrem 35-40 cm a dostatečně hluboké.
Na dno nádoby položíme oblázky, štěrk nebo střepy, abychom usnadnili odtok vody, a poté ji naplníme jednoduchou univerzální půdou, možná obohacenou malým domácím kompostem.
Chcete-li půdu dále obohatit, můžete ji pokropit popelem ze dřeva a dávat pozor, abyste ji podle potřeby použili, abyste rostlinu neunavili a nepůsobili opačně, než je třeba.
Zasejte zelené fazole
Nejlepší způsob, jak zasít zelené fazole, je přímo na zemi a do středu květináče vytvořte malý 2-3 cm otvor, vedle kterého umístíme naši případnou podporu, na kterou bude rostlina stoupat.
Dobrou technikou může být namočení semene na celý den do teplé vody a jeho následné umístění do země, ale přílišné zakrytí: jak říkají rolníci, připomeňme, že fazole musí zvonky slyšet. V závislosti na našem výběru druhu rostliny budeme mít sklizeň od 50 do 90 dnů od setí, dobrý nápad je zasít popínavé rostliny každých 20 dní.
Školitelé rostlin
Fantasy je jediným limitem při výběru nejlepší podpory pro naše rostliny zelených fazolí, kterou můžeme použít od bambusových holí, přes jednoduché plastové nebo dřevěné kolíky nebo si vybrat sítě .
Jelikož se jedná o plodiny v květináčích, ideální pro naše terasy nebo balkony, mohli jsme se rozhodnout umístit luštěniny poblíž zábradlí a nepoužívat vnější kolíky.
Zavlažování a neštěstí
Rostlina zelených fazolí nevyžaduje nadbytečnou vodu , ale je velmi důležité být stálá a zajistit, aby půda zůstala vždy vlhká . Na druhé straně stagnace vody může oslabit zelené fazole a je třeba se jí vyhnout stejně jako mrazy, protože faktory prostředí spolu s kvalitou půdy by mohly umožnit určité problémy a poruchy, jako je plíseň nebo rez.
U rostlin iu lidí musí převládat myšlenka, že prevence je cestou, která vytváří příznivé podmínky pro zdraví, spíše než aby musela zasáhnout následnou léčbou.
