Rozmarýnu (Rosmarinus officinalis) je trvalá aromatická rostlina z čeledi Lamiaceae, je rozšíření ve tvaru keře a roste spontánně v regionech Středomoří, a to i v případě, že je schopna se dobře přizpůsobit na různé teploty. Má tvrdé a hluboké kořeny, které se dokáže ukotvit i na svažitém terénu, nevyžaduje zvláštní údržbu a díky své odolnosti je poměrně snadné pěstovat i v květináčích.
Pokud jsou zasazeny v zemi nebo ve velkých květináčích, existují odrůdy rozmarýnu, které mohou dosáhnout výšky přes dva metry, vhodné pro vytvoření živého plotu nebo ozdobného a voňavého plotu na zahradě. Obecně je však na balkoně člověk spokojený s aromatickou rostlinou skromné velikosti , která dokáže uspokojit potřeby rodiny.
Přítomnost některých rostlin rozmarýnu je nepostradatelná pro milovníky dobrého jídla, kteří jej mohou mít vždy k dispozici zasazením do květináče , aby dochutili pokrmy charakteristickou vůní jeho větviček. Není těžké pěstovat tento trvalý keř v nádobě, už jsme hovořili o tom, jak se rozmarýn pěstuje, nyní se zaměřme na pěstování balkonů .
Vyberte správné místo a hrnec
Ideální klima a expozice
Rosemary je rustikální rostlina, ai když se vyvíjí hlavně ve středomořském mikroklimatu charakterizovaném mírnými teplotami, dokáže se snadno aklimatizovat na jakoukoli klimatickou situaci.
Může však dlouho nevydržet intenzivní chlad : pěstovat ji v květináčích v oblastech s nízkými teplotami, je vhodné umístit rostliny na místo vystavené slunci a blízko úkrytu před větrem, například na zeď. V případě zimních mrazů může být vhodné stáhnout rozmarýnové květináče dovnitř nebo rostliny zakrýt netkaným hadříkem.
Ideální expozice pro rostliny rozmarýnu je slunečná .
Výběr hrnce a půdy
Pro pěstování rozmarýnu na balkóně si můžeme vybrat nádobu jakékoli velikosti , kromě těch, které jsou příliš malé. Velikost květináče zjevně ovlivňuje opatření, kterých může rostlina při růstu dosáhnout: vymezení kořenového systému se projeví na vzdušné části. Ideální nádobou je terakotová váza o průměru asi třicet centimetrů.
Tato aromatická látka nemá žádné zvláštní nároky na půdu a bez problémů roste v univerzální půdě pro zelené a kvetoucí rostliny, ale je velmi důležité zajistit její správný odtok : je vhodné ji promíchat s pískem, aby byla měkčí a rovnoměrnější. Přidání trochu dobře vyzrálého kompostu může být kompletní a vytvořit přebytek živin.
Zahajte pěstování rozmarýnu
Příprava hrnce a setí
Chcete-li pokračovat v pěstování rozmarýnu v květináčích, je nutné mít semena, nebo jej můžeme rozmnožovat řízky . Pro ty, kteří nemají moc času, si můžete vždy koupit hotové sazenice v dětském pokoji .
Nejprve si vybereme, jaký druh rozmarýnu dáme na náš balkon. Existuje několik odrůd rozmarýnu , můžeme identifikovat ty, u kterých má keř vzpřímené držení těla a rozmarýn prostaty , který se nejprve vyvíjí vodorovně, zatímco větve se následně vztyčují nahoru. V přírodě jsou nejběžnější odrůdy prostaty, které jsou nejvhodnější pro pěstování v květináčích.
Sezóním pro setí je jaro , je však vhodné vyhnout se deštivým dnům a počkat, až se klima stabilizuje. Nejprve musíme naplnit hrnec zeminou, která musí být ponechána měkká a bez dosažení okraje. Pro podporu odtoku je důležité na dno umístit vrstvu malých kamenů .
V tomto okamžiku je možné posypat špetku semen požadované kvality rozmarýnu a přikrýt je další světlou vrstvou zeminy, kterou mírně zalévat a udržovat hrnec na teplém a suchém místě. Po čtrnácti dnech se objeví první výhonky , očividně se ne všechny zcela vyvinou, takže v prvních týdnech je nutné provést sérii řídnutí, dokud nezůstanou pouze nejodolnější a nejlépe vyvinuté sazenice.
Transplantujte rozmarýn do květináče
Pokud místo výsevu zvolíme přesazení rostliny koupené nebo rozmnožené zakořeněním odřezku, můžeme to udělat v různých ročních obdobích , ale je lepší se vyhnout příliš horkým a dokonce i zimě s jejími mrazy. Měsíc březen může být příznivým obdobím.
Pěstování na balkoně
Hrnková závlaha
Pokud jde o zavlažování , protože je to typická rostlina středomořského křoví, vyžadovalo by to omezený přísun vody, když se pěstuje na poli, téměř nikdy nezmokne, jen první týdny vývoje pupenů a v nejsuchších létech.
Jako každé jiné pěstování balkonů však i květináče s rozmarýnem musí být pravidelně zavlažovány , přičemž je vždy třeba věnovat maximální pozornost tomu, aby nedocházelo ke stagnaci vody, protože by mohly způsobit hnilobu kořenů.
Prořezávání rozmarýnu
Rosemary nepotřebuje zvláštní péči ani zvláštní zásahy do prořezávání. Postačí odstranit suché nebo poškozené větve a v případě potřeby rostlinu mírně oříznout, aby se upravil její estetický vzhled. Obecně platí, že balkonová rostlina chovaná v květináči má tendenci se příliš nevyvíjet, takže nebudete muset zasahovat, abyste ji zadrželi.
Paraziti a patologie
Rosemary je poměrně silný keř a nepodléhá zvláštním patologiím, jediným rizikem je hniloba kořenů způsobená tvorbou stojaté vody: aby se tomuto problému předešlo, doporučuje se vždy kontrolovat, zda je Země dobře odvodněná. Při pěstování v květináčích se tento typ hniloby může vyskytovat často a téměř vždy závisí na nadměrném zavlažování.
Rostlina zřídka přitahuje běžné škůdce , dokonce méně na balkoně než na zahradě. Existuje hmyz, pro který je rozmarýn dokonce repelent, zatímco u včel a jiného opylovaného hmyzu je velmi oblíbený. Zřídka se může stát kořistí malého hmyzu, jako je Eupteryx decemnotata nebo Chrysomela americana, avšak nejedná se o příliš běžné druhy, které lze odstranit pomocí neemského oleje , přírodního pesticidu extrahovaného ze starověkého stromu barmského původu.
Sklizeň a skladování rozmarýnu
Pro ty, kteří používají rozmarýn v kuchyni, vám pěstování v květináčích umožňuje mít ho vždy k dispozici na parapetu nebo na balkoně domu . Je důležité řezat rostlinu pouze v případě potřeby, abyste využili veškerou vůni.
Když jdeme na sklizeň, dáváme pozor , abychom nepoškodili rostlinu , vybrali jsme vrchol jedné z nejvyšších a nejrobustnějších větví a nechali ji uschnout ve stínu. Může být používán asi dva týdny nebo sušen, aby vydrželo déle.
Rosemary je nejen vynikající příchuť pro vaření, ale také má vlastnosti balsamické a antiseptické vlastnosti a používá se v homeopatické medicíně.
