Tymián (Thymus) je rostlina patřící do čeledi Lamiaceae, široce používané v kuchyni, a to jak pro jeho chuť a pro své vlastnosti . Je to jedna z nejvíce pěstovaných bylin, je součástí klasických aromatických bylin, jako je šalvěj, rozmarýn a bazalka.
Pěstování v květináčích na vašem balkonu je skvělý nápad, nejen mít vždy vůni k dispozici v kuchyni, ale také si užít krásu tohoto keře, zvláště když kvete. Rostlina je vytrvalá, s malými vždyzelenými listy, snadno udržovatelná.
Stejně jako různé jiné aromatické látky se tymián velmi snadno pěstuje v květináčích , obecně jsme již vysvětlili, jak pěstovat tymián v zahradě, v tomto článku prohlubujeme zvláštnosti pěstování balkonů. Ve skutečnosti existují určité zvláštnosti mít rostlinu v kontejneru , od výběru nádoby a půdy až po zavlažování.
Popis zařízení
Tymián je léčivá rostlina pocházející ze suchých oblastí středomořské pánve a některých oblastí Asie, kde se vyskytovala hlavně na skalnatých svazích. V Itálii dorůstá až 2 000 m nadmořské výšky.
Semena tymiánu lze skladovat po dobu 5 let a v jednom gramu najdeme až 6000 jednotek. Bylo popsáno téměř padesát odrůd této léčivé byliny, obvykle nepřesahující 50 cm na výšku, s křovinatou a dřevitou stopkou , listy jsou malé a květy, bílé nebo růžové, vydávají silnou a příjemnou vůni.
Díky své velikosti a vlastnostem je vhodný pro pěstování v květináčích a je také spokojen s malými prostory.
Místo a období
Tymián miluje teplo , ale dobře odolává i při nízkých teplotách a suchý , protože se obává nadměrné vlhkosti. Z tohoto důvodu, pokud jej chcete udržovat na balkóně, je dobré umístit květináče na místa dobře vystavená slunečnímu záření.
Je to vytrvalá rostlina , která bez větších problémů odolá venku po celý rok, ale zasadit ji je lepší počkat na jaro , v každém případě na okamžik mírného podnebí. Tímto způsobem se rostlina bude moci přizpůsobit novému stavu a zakořenit v půdě květináče, když bude dobře tvarovaná, a bude čelit zimě.
Volba vhodné vázy
Tymián roste jako keř, takže hrnec o průměru nejméně 15-20 cm bude pro naše použití v pořádku, ideální hloubka je alespoň 20 cm, aby se kořenům ulehčilo.
Můžeme se také rozhodnout spojit rostlinu s jinými esencemi , případně také s trvalkami podobné velikosti, například s šalvějí. Mezi bylinami se vyhýbáme tomu, abychom dali tymián spolu s mátou, příliš invazivní na to, abychom sdíleli nádobu.
Na Orto Da Coltivare najdete obecný článek věnovaný výběru hrnce a jeho materiálů, mezi různými možnostmi vynikajícím návrhem je geotextilní tkanina, ale také klasický terakotový hrnec je jemný nebo z plastu, méně vhodný z ekologických důvodů .
Vyberte půdu a naplňte hrnec
Jakmile jsme vybrali nádobu, musíme ji samozřejmě naplnit substrátem . Před půdou je lepší se postarat o dobrý odtok přebytečné vody, aby nedocházelo ke stagnaci. Poté vytvoříme stav keramzitu nebo jednoduchých kamenů.
Půdu můžeme koupit v jakémkoli zemědělském středisku. Není nutné kupovat konkrétní substrát pro aromatické byliny: univerzální půda pro zalévání je levnější a stejně dobrá, případně certifikovaná organická. Můžeme přemýšlet o tom , že to vylepšíme přidáním trochu dobře vyzrálého kompostu , abychom zvýšili dostupnost živin pro naši rostlinu a možná i trochu venkovské půdy , nositele užitečných mikroorganismů přítomných v přírodě. Vzhledem k tomu, že tymián miluje odvodnění půdy, je také dobré míchat říční písek , který je k dispozici za velmi nízkou cenu v jakémkoli stavebním středisku, což půdu uvolňuje.
Doporučuji nádobu naplnit a před výsadbou nechat týden odpočívat , aby se kompost, země a její mikroorganismy dostaly do vzájemného kontaktu. Po této době, která je však volitelná, můžeme konečně přesadit sazenici tymiánu do našeho květináče .
Pěstování na terase
Pěstování tymiánu je velmi jednoduché , aby se udržel na balkóně, existují pouze dvě zvláštní opatření ve srovnání s tím, že je na otevřeném poli, a týkají se vody a živin. Skutečnost, že máte rostlinu v omezeném prostoru, ve skutečnosti znamená, že zdroje, které mají kořeny k dispozici, jsou vzácnější , a proto je dobré pravidelně a trvale zavlažovat a hnojit.
Kolik namočit tymián v květináči
Jak jsme již řekli, tymián upřednostňuje teplé a suché podnebí, takže rostlina nesmí být příliš zalévána , absolutně se vyhýbá hromadění vody, která by mohla vést ke vzniku hub škodlivých pro naše aromatické látky.
Kritériem je udržovat půdu v květináči mírně vlhkou , přesné množství vody, které se má použít, se liší podle podnebí, stejně jako frekvence.
Vždy je třeba vzít v úvahu, že je lepší zavlažovat často, ale s malým množstvím vody , spíše než naopak hodně namočit jednou za čas.
Zalévání by se nemělo provádět v nejteplejších hodinách dne, snažte se zavlažovat na zemi a ne na listech.
Oplodnění
K oplodnění rostliny v květináči můžeme přidávat kompost nebo hnůj do pelet jednou ročně jako příspěvek organických látek a nutričních makroelementů.
Kromě toho je užitečné zavlažovat každé 3–4 měsíce kopřivy macerátem s hnojivem , což je zcela přirozené hnojení, které naší léčivé rostlině přináší mnoho užitečných prvků. Můžete si přečíst, jak připravit tento macerát.
Jak používat tymián
Tymián má důležité antiseptické vlastnosti , užitečné na gastrointestinální úrovni, ale jeho antibakteriální vlastnosti díky přítomnosti thymolu, fenolu, díky kterému vděčí za svůj charakteristický zápach, nejsou o nic menší.
L ‚esenciální olej z tymiánu je skvělý proti houbám, to je také používáno pro podmínky, jako je kašel nebo astmatu kvůli jeho expektorans funkci.
Jeho nejrozšířenější použití je v kuchyni , ve skutečnosti je velmi vhodné k dochucení masových nebo rybích pokrmů nebo k originálním nádechům salátů a rizot.
Zvědavost
Termín thymus pochází z řeckého slova thumus, které znamená odvahu , což je kvalita, která by se získala jednoduše vůní rostliny tymiánu. Není překvapením, že ji během francouzské revoluce hodně používali republikáni. Kromě odvahy byla rostlina tymiánu vždy spojována s pozitivitou a dobrou náladou.
Musíme jen vypěstovat rostlinu na našem balkonu , abychom mohli těžit ze všech jejích kvalit!
