Rozsáhlé panorama citrusových plodů zahrnuje některé malé druhy, které jsou většinou spojeny s okrasnými rostlinami, přestože mají jedlé a zdravé plody přinejmenším stejně jako u známějších citrusových plodů. Jedná se o kumkvaty nebo kumkvaty , malé vždyzelené stromy s malými plody v kulatých nebo oválných tvarech podle typu.
Nejběžnější je mandarinka čínská (oválný kumquat), ale existuje několik druhů kumquatu, které často nacházíme pěstované v květináčích . Drobné plody této rostliny se konzumují takové, jaké jsou, včetně slupky a jsou velmi oblíbené u dětí.
Stojí za to prozkoumat tuto zakrslou ovocnou rostlinu , kterou lze pěstovat v různých kontextech, včetně zahrady na balkoně. Objevíme řadu tipů, jak pěstovat čínské mandarinky. Není zvlášť obtížné to dosáhnout přijetím zásad ekologického zemědělství, platných jak profesionálně, tak soukromě.
Rozmanitost kumquatů
Na botanické úrovni je kumquat součástí rodiny citrusů (rutaceous rostliny), vedle slavnějších druhů, jako je pomeranč a citron. Není to odrůda mandarinky, i když se často označuje jako čínská mandarinka. Do počátku 20. století byla považována za rostlinu rodu citrusů (jako citron), byla označována jako citrus japonica . Následně byla zadána jiná klasifikace, náš čínský mandarín získal čest nezávislého žánru: fortunella. Jsou identifikovány různé odrůdy kumquotu, nebo spíše různé druhy fortunelly, pojďme je vyjmenovat.
Oválný Kumquat (Fortunella margarita)
Je to pravděpodobně nejčastější z kultivovaných kumquatů. Jeho botanický název je Fortunella margarita a běžně se mu říká „ čínská mandarinka “. Je to druh velmi starobylého původu, pochází z jižní Číny, má kompaktní vzhled a husté držení těla s mírně trnitými větvemi. Listy jsou kopinaté a lesklé, na horní straně tmavě zelené a na spodní straně světlejší. Květy se objevují v létě a jsou voňavé, jednotlivé nebo v některých případech shromážděné v květenstvích. Z nich se po oplodnění vytvoří malé oranžové plody s hladkou slupkou a velmi bohaté na éterické oleje. Chuť dužiny je kyselá, pokožka je sladká a ovoce se konzumuje celé.
Kulatý kumquat (Fortunella margarita)
Zdá se, že tento druh pochází z Japonska a ve skutečnosti se mu říká Fortunella japonica a také se mu říká „ japonská mandarinka “. Malý strom velmi podobný oválnému Kumquatu, od kterého se liší listy, které jsou světlejší, menší a s výraznějšími žilkami. Ale především se liší plody, protože v tomto případě jsou spíše kulaté než oválné a mají dobrou chuť.
Hongkongský kumquat (Fortunella hinds i)
Fortunella hindsi je citrusové ovoce čínského původu a má trnité větvičky, oválně eliptické listy, které jsou na horní straně tmavě zelené a na spodní straně světle zelené. Květy jsou malé a také plody, jejichž průměr nepřesahuje 1,5 cm . Kůra je oranžová a hladká a semena jsou uvnitř docela velká. Perzistence plodů na rostlině a její omezená velikost jsou parametry, díky nimž je okrasně velmi příjemná i pro pěstování v květináčích.
Kucle
Jedná se o hybrid mezi oválným kumquátem a klementinem, a proto představuje pro tyto dva druhy mezilehlé znaky. Listy jsou tmavě zelené a květy bílé a malé, vydávané od jara do podzimu. Plody jsou o něco větší než plody oválného kumquatu a kulatého tvaru, jsou velmi vytrvalé a mají sladkokyselou dužinu. Toto je také vysoce ceněná rostlina pro svou okrasnou hodnotu.
Kumquaty nelze zaměňovat s typem mandarinky, který se někdy také nazývá „japonský mandarín“, nebo nesprávně „čínský mandarín“. Je to mandarinka satsuma-miyagawa, která místo toho patří do rodu Citrus (přesněji se tomu říká Citrus unshiu). Jedná se také o malou rostlinu, která produkuje velmi dobré nazelenalé a sladkokyselé mandarinky.
Kde se dá pěstovat
Kumquat je přizpůsobivá rostlina, která se dobře pěstuje v celé Itálii, díky své odolnosti vůči nízkým teplotám v zimě také dobře žije na severu. Je zřejmé, že před výsadbou tohoto citrusového ovoce je užitečné zkontrolovat, zda je klima a půda vhodné pro zaručení zdraví a produktivity rodícího stromu.
Vhodné klima
Pozitivním aspektem Kumquatu, jakéhokoli druhu rodu Fortunella, je jeho odolnost vůči zimnímu chladu, a to díky skutečnosti, že v období zrání plodů vstupují do polovegetativního odpočinku, během kterého se u nich nevyvíjejí nové výhonky.
Jelikož je citrusovým plodem čeledi Rutaceae, vyžaduje mírné podnebí, ale na rozdíl od jiných druhů odolává chladu. Také se dobře drží v horku, i když pro něj teploty přesahující 35 ° C rozhodně nejsou optimální.
To, čeho se kumquat bojí nejvíce, jsou zvláště studené větry , takže je užitečné zvolit chráněnou polohu, nebo v případě rozšířené plodiny zajistit větrolam. Musíme si dát pozor, pokud chceme na balkóně ponechat rostlinu mandarinky čínské, protože terasy jsou často vystaveny silnému větru.
Ideální terén
Nejlepší půdou pro růst kumquatu je střední struktura, tj. Střední a vyvážená struktura, která nemá příliš sklon k jílovité ani písčité půdě .
Pokud je to možné, zvolte úrodnou půdu bohatou na organické látky a také dobře odvodněnou, nepodléhající stagnaci vody.
Jak zasadit kumquat
Chcete-li začít pěstovat kumquaty, stejně jako u většiny ostatních ovocných rostlin, nedoporučujeme začít ze semen, ale přímo ze sazenice . Uvidíme, jak a kdy zasadit stromek.
Vyberte si podnož
Když si ve školce kupujeme sazenice kumquatu, kupujeme obvykle již naroubované rostliny, obvykle se jako podnoží používá trojlistý pomeranč (Citrus trifoliata), který mu dodává malou vitalitu a určitou odolnost vůči chladu. Výsledkem je rostlina, která není objemná a vhodná pro většinu italského podnebí.
Transplantace
Pro kumquat je skvělé zvolit si dobře slunnou polohu , nejlepší čas na výsadbu je jaro, toto citrusové ovoce můžeme vysadit, jakmile pomine riziko studených návratů.
Pro umístění stromků jsou vykopány otvory o něco větší velikosti, než je velikost hrudky zakoupených rostlin, aby byl zajištěn určitý objem volné zeminy v kořenech, aby se zabránilo stagnaci vody. Jako vždy je důležité udržovat vrstvy země oddělené a pokud je to možné, pokusit se je vrátit zpět do díry ve stejném pořadí, aby nedošlo ke změně biologické rovnováhy půdy.
Do prvních vrstev zeminy se doporučuje přimíchat základní hnojivo : dobrý zralý kompost nebo hnůj jako zlepšovač půdy.
Rostlina musí být vložena velmi přímo do otvoru , zakrývající ji na úrovni límce, poté je nutné mírně stlačit zemi nohama, aby přilnula a nakonec zavlažovat.
Rozložení výsadby
Pokud chcete pěstovat kumquat venku, v citrusových sadech nebo ve smíšených sadech, musíme vzít v úvahu, že jeho maximální výška obvykle nepřesahuje 5 metrů , a proto ve srovnání s jinými druhy, které mají tendenci více vyniknout, mohou být přijaty šestiny navíc obsahovaly a odložily rostliny o pár metrů dál.
Jak pěstovat cumquat
Pojďme společně zjistit, jaká jsou různá preventivní opatření, která je třeba podniknout při správě rostliny kumquat. Jak zjistíme, toto citrusové ovoce není těžké pěstovat a dobře odolává hmyzu a chorobám.
Oplodnění
Kromě počátečního hnojení, které se provádí v době výsadby, je každoročně důležité aplikovat na projekci listoví organické hnojivo, jako je kompost nebo hnůj, nebo moučkový nebo peletovaný hnůj .
Během léta můžeme také zasáhnout, když ji zaléváme, a při příležitosti zředit vodou pro zavlažování macerovanou kopřivu, kostival, přesličku nebo dokonce tekutou neperlivou nebo krevní moučku .
Jedná se o všechny produkty přírodního původu a neznečišťující životní prostředí, vhodné pro ekologické pěstování a povolené v ekologickém zemědělství.
Zavlažování
Kumquat musí být pravidelně zavlažován během jarní a letní sezóny , zejména během prvních let po výsadbě.
Neexistuje však žádný pevný interval pro zásahy: musíte zavlažovat, když se půda jeví jako suchá , a nikdy ji impregnovat.
Na podzim-zima musí být zavlažování pozastaveno.
Mulch
Mulčování je postup, který vám umožňuje bránit vzniku spontánní trávy , která konkuruje rostlině o vodu a výživné zdroje. Nejpřirozenějším prostředkem k jeho založení je sláma, seno, uschlá tráva, listí , které se rozloží ve vrstvách asi 10 cm kolem rostlin, v kruhu s poloměrem nejméně 50-70 cm.
Alternativně můžeme použít černé listy, s přihlédnutím k tomu, že pokud jsou vyrobeny z plastové fólie, neumožňují transpiraci a přímou absorpci dešťové vody.
Nemoci kumquatu
Ochranu proti hlavním patologiím citrusových plodů, a tedy i kumquatu, lze provést tak, že se nejprve uchýlíte k prevenci a poté k produktům s nízkým dopadem na životní prostředí, které jsou rovněž povoleny v ekologickém zemědělství.
Určitě je nutné vyhnout se přílišnému hnojení , které podporuje nástup plísňových chorob a mšic, a zavlažovat listy . Navíc , lehké, ale pravidelné prořezávání pomáhá udržovat zeleň vzdušný a odradit škůdce, jako jsou červci.
Kumquat je docela rustikální , ale budeme muset dávat pozor na první příznaky suché ráně , patogen, který se vplíží do dřevních cév rostliny přimět to, aby vyschnout, z anthracnose , která postihuje větve, listy a plody, z bakterióza které způsobují depresi skvrny na větvičky , ze kterého vychází guma.
S přetrvávajícími příznaky se můžeme rozhodnout léčit měďnatým přípravkem, ale nejdříve je důležité přijmout preventivní opatření, případně také posypat výztuhami, jako je propolis nebo odvar z přesličky.
Škodlivý hmyz
Mealybugs patří mezi nejobávanější škodlivý hmyz pro citrusové plody a také pro kumquat a obvykle číhají v hustých skupinách na větvích. Pokud máme připojený pouze jeden vzorek, nebo alespoň několik, můžeme problém vyřešit kartáčováním větví propolisem oleátem nebo bavlnou namočenou v alkoholu, jinak můžeme rostliny ošetřit postřikem bílým olejem.
Aby se zabránilo přítomnosti roztoče, roztoče, který může také napadnout tuto rostlinu, je nutné rostliny pravidelně zalévat, ne udržovat je ve stavu sucha, příznivém pro tohoto parazita.
Pokud dojde k útokům mšic, rozpoznatelných podle deformovaných listů a pupenů, zmačkaných a lepkavých od medovice, která také přitahuje kouř, můžeme rostliny ošetřit marseillským mýdlem nebo měkkým draselným mýdlem.
Jak prořezávat kumquat
Na začátku kultivace můžeme mladý kumquatový stromek oříznout, abychom jej nasměrovali do tvaru , například do zeměkoule nebo vázy , výběrem tří hlavních větví mezi výhonky vloženými na stonku, nebo se dokonce rozhodneme nechat jej vyvinout podle přírody , která nicméně vede k půvabnému tvaru. Je však pravděpodobné, že koupí rostliny, které již byly vytvořeny ve školce.
V následujících letech musíme tyto rostliny trochu prořezat , zejména s cílem udržovat řádný tvar, odstraňovat suché větve a větrat listy. Proto mírně zasahujeme do čínské mandarinky a každoročně ji prořezáváme ředěním a zkracováním.
Nejlepší čas na prořezávání je jaro , než rozkvetou květiny.
Pěstujte kumkvaty v květináčích
Kumquat je ovocná rostlina, která se díky své malé velikosti a okrasné hodnotě obzvláště dobře hodí pro pěstování v květináčích .
Hrnec musí jistě zaručit kořenům možnost rozšíření minimálně, a proto musí být dostatečně velký. Podklad musí být dobře odvodnění a jednou za dva roky nebo tak můžeme repot mírně větších nádobách.
Při pěstování v květináčích budeme muset více zavlažovat a každý rok přemýšlet o přidání kompostu a nějakého jiného přírodního hnojiva , jako je hnůj v peletách, rostlinné maceráty, borlandská, kamenitá nebo řasová mouka, nebo dokonce mleté lupiny, klasické hnojivo pro citrusové plody. .
V zimě , v závislosti na podnebí naší oblasti, je dobré mulčovat povrch země hrnce, nebo ještě lépe obalit celý hrnec netkanou textilií, abychom ochránili kořeny před chladem.
Sklizeň a použití ovoce
Plody kumquatu začínají dozrávat od konce listopadu s postupným zráním, protože kvetení je také pozvolné. Kromě toho, protože plody jsou na rostlině velmi vytrvalé, můžeme je sklízet bez spěchu, protože je chceme jíst. Důležité je, že dosáhli dospělosti, protože po oddělení od rostliny nemohli dále dozrávat. Dobře udržovaná rostlina může produkovat spoustu čínských mandarinek, není neobvyklé vidět silně naložené kumkvaty. Okrasný efekt je dán také malými oranžovými plody, na rozdíl od zelených listů.
Stejně jako mnoho citrusových plodů je ovoce bohaté na vitamín C , železo a hořčík a můžeme je jíst celé, přímo se slupkou, která je jedlá a také sladká ve srovnání s dužinou. Můžeme je také proměnit v kandované ovoce , které je obzvlášť chutné. V takovém případě je nejdříve musíme ponořit do vody a hydrogenuhličitanu, poté je několik minut vařit a nakonec pocukrovat. Kromě toho je také možné připravit džem .
