Viděli jsme, jak je synergická zeleninová zahrada praktikou, která je součástí tohoto trvalého, harmonického a udržitelného designu žen a mužů v prostředí, který se nazývá permakultura. Synergická zeleninová zahrada jako taková je dlouhodobým projektem , který nás dokáže převychovat k naslouchání a pozorování přírody a k naší následné stále vědomější činnosti.
Z tohoto důvodu synergický zážitek nekončí přípravou zahrady : je to pouze první krok nezbytný k zahájení dialogu se zemí a přírodou, která má trvat, pokud to chceme, po zbytek našeho života. .
Jak tedy udělat první kroky po založení synergické zahrady?
Umění nechat jít
Den věnovaný výsevu a přesazování v nové synergické zahradě je zvláštní, ale také klamný: jakmile se jednou rozhlédneme, uvidíme stále zlatou slámu zářící právě rozloženou na paletách a malé rostliny vykukující mezi květinami a bylinami. A všechno se bude zdát perfektní !
Náš věrně realizovaný projekt splní všechna očekávání a naši mysl pravděpodobně zkříží uklidňující pocit z efektivního dokončení něčeho, co jsme plánovali a podnikli s dopravou. Pravdou však je, že budeme jen na začátku!
Ten synergický není jen metoda, ale cesta, která má vydržet a pro některé z nás celý život!
Jako každá cesta bude plná uspokojení a v některých případech neúspěchů, ale určitě nás bude muset hodně naučit. To, co mě naučila především synergická zahrada, je zbavit se touhy po kontrole , které jsem se naučil upřednostňovat pozorování a následnou interakci a v některých případech dokonce přijetí není schopen dosáhnout přesně požadovaného výsledku.
Je zbytečné se oklamat tím, že dokážeme pěstovat synergickou zeleninovou zahradu jako tradiční organickou zeleninovou zahradu, že ji dokážeme udržovat stejně neposkvrněnou a uklizenou pečlivým výpočtem vzdálenosti mezi řádky a čištěním pomocí plevele. Naše zahrada je jiná, je to místo, které chce a musí být znečištěno divokou složkou , ve které si příroda vezme zpět prostor a ve které se naučíme ji vítat a dávat ji najevo, a zároveň chránit naše plodiny.
Z tohoto důvodu neexistují žádné zázračné recepty a recepty, které byste měli důsledně dodržovat, ale domnívám se, že je vhodné se s vámi podělit o několik užitečných návrhů a úvah o správné údržbě zahrady a jejích palet .
Sklizeň v synergické zahradě
Až přijde očekávaná doba sklizně, pamatujme, že v synergické zahradě by neměly být rostliny vykořeněny, ale řezány : plody (lilky, rajčata, zelené fazole atd.) Budou sklizeny, přičemž bude ponechán prostor pro nové květy a nové plody až do konce dokončit životní cyklus rostliny a teprve poté bude odříznut ve výšce límce.
Kořeny ponechané v půdě ji budou živit, zatímco nadzemní část může být znovu použita, v závislosti na případu, pro maceraci nebo jako nový mulč.
Listovou zeleninu, jako jsou saláty, čekanka nebo escarole, lze místo toho sklízet odříznutím listů dvěma nebo třemi prsty z límce, což nám umožní, aby nám rostlina nabídla nové plodiny , menší, ale neméně chutné.
Také vám připomínáme, že v souladu s klimatem našich oblastí nám některé dvouleté odrůdy (brokolice nebo chilli) mohou sklízet i v následujícím roce : ještě jeden dobrý důvod, proč je neodstraňovat na konci sezóny, ale nechat je odpočívat a zůstat v čekání, pokračování v pěstování nových plodin vedle nich.
Spontánní kontrola a mulčování na paletách
Odstranění divokých bylin je v létě, jeden z nejvíce náročných činností v synergickém zahradě.
I v tomto případě se však budeme muset naučit vzdát se trochu své touhy po kontrole a pořádku, což se synergické zahradě těžko hodí! Odstraňujeme divoké rostliny, které by ve skutečnosti udusily naše plodiny nebo které by na paletě zabíraly příliš mnoho místa, ale domníváme se, že divoké rostliny jsou také zeleným mulčováním, které chrání půdu před letním sluncem.
Učíme se také rozpoznávat jedlé odrůdy a využívat jejich šíření ve svůj prospěch: jsem si jist, že chuť divokých rostlin, jako je kopřiva, farinaccio, dřišťál a mák, nezklame ani ty nejnáročnější patra, jako tomu bylo u mých!
A konečně, u všeho, co nelze nechat růst nebo sežrat, si můžeme představit novou funkci : jakmile je odstraníte a necháte uschnout, lze je vrátit na paletu a místo slámy použít jako mulč .
Maceráty a jiné přírodní léky
I když je v synergické zahradě riziko šíření parazitů a patologií sníženo, kontext, ve kterém zahrada zapadá, nebo konkrétní podmínky související s klimatickými a atmosférickými vlivy mohou vyžadovat náš zásah. V tomto případě bude možné přijmout přirozená a vlastní řešení , jako jsou maceráty a odvarky, připravené s místními rostlinami a užitečné v případě potřeby řešit nepříznivé účinky, jako jsou mšice, roztoči, plíseň, …
Mezi nejúčinnější a nejsnadnější přípravu patří přípravky na bázi kopřivy, rajčat, heřmánku a česneku . Chcete-li se o tomto aspektu dozvědět více, navrhuji vám prostudovat sekci věnovanou odvarům a macerátům.
Kompost ano, kompost ne?
V synergické zeleninové zahradě můžeme a musíme používat kompost nebo ne? Synergičtí puristé možná ohrnují nos, ale pravdou je, že pro mě neexistuje žádný dobrý důvod.
Mezi výhody kompost je bezpočet : z drahých snížení produkce komunálního odpadu a zahradního odpadu na možnost živit naši zahradu tím, že podporuje procesy self-plodnosti, že klade si synergické postupy, za účelem. Na rozdíl od jiných forem hnojení ve skutečnosti používání kompostu z dlouhodobého hlediska zlepšuje kvalitu naší půdy a obohacuje naše palety i o malá zvířata, která poté, co se postarají o přeměnu našeho odpadu na voňavou a úrodnou temnou půdu, půjdou osídlit zahradu.
Nepochybuji: kompostér by neměl chybět v každé synergické zahradě. Chcete-li se dozvědět více, můžete si přečíst průvodce praxí kompostování.
Příjem živočišných a rostlinných druhů
Otevíráme naši zahradu pro jiné druhy, pamatujeme si, že jsme především zemědělci v oblasti biologické rozmanitosti a že rovnováha, po které toužíme, není jen rovnováha mezi rostlinami. Vhodná asociace mezi plodinami je ve skutečnosti pouze částí synergie a musí být zahrnuta do širšího holistického přístupu ke kultivovanému prostoru.
V naší synergické zeleninové zahradě se postarejme o Zemi, rostliny, faunu, mikrofaunu a o sebe . Pouze tímto způsobem budeme schopni usilovat o rovnováhu tak, aby i v případě, že se objeví potenciálně škodlivé prvky, přirozená rovnováha zabránila poškození zahrady (pomyslete na známý případ výskytu mšic, které se však nemohou rozmnožovat v přítomnosti svých predátorů) , jako jsou berušky).
Můžeme se proto zavázat k přijetí velkého počtu hostů, vytvoření příznivých podmínek pro jejich přežití a vytvoření vhodného přístřešku.
Například vytvořením malých kopců kamenů, listů a větví budeme moci ukrýt malé plazy, jako jsou ještěrky a zelené ještěrky, a vysazením určitého počtu bylin a květin přilákáme motýly, včely a další opylující hmyz a nabídneme jim výživu a přístřeší.
Ptáci jsou také vzácní , stejně jako pro ochranu biologické rozmanitosti, pro péči o zeleninovou zahradu, protože jsou schopni udržet pod kontrolou nějaký hmyz škodlivý pro plodiny.
V městském kontextu tedy můžeme umístit domy a umělá hnízda, abychom je mohli ubytovat, a během chladnějších období můžeme vystavovat potraviny, které je podporují (zejména olejnatá semena). Dokonce i netopýřijsou to základní stvoření pro udržení ekologické rovnováhy, ale bohužel jsou jedním z druhů nejvíce postižených znečištěním a množením pesticidů a jiných běžně používaných chemikálií, které otráví jejich zásoby vody a kořist. Za jedinou noc může jeden netopýr jíst dva tisíce komárů a také velké množství hmyzu škodlivého pro zahradu. Nabízíme jim pohostinnost instalací boxů na netopýry poblíž zahrady, malých přístřešků vytvořených s cílem přivítat je během dne, kdy potřebují odpočívat čekáním na západ slunce, před nočním lovem.
Experimentujte nad rámec této metody
Moje nejsrdečnější rada zní: nebojte se porušovat předpisy a pravidla , kromě úcty k obdělávané půdě. Kontaminujte synergickou metodu dalšími praktikami, buďte zvědaví a otestujte se .
Pozorujte další přirozené pěstitele, vyměňujte si tipy a semínka a pamatujte, že nejde o hledání konečného magického vzorce nebo metodiky - technická část je, pokud je to možné, ze synergického přístupu nejméně významná. Synergické zemědělství nelze omezit na pouhou metodu a je dcerou plodného prolínání praktik experimentovaných v různých dobách a na kontinentech.
To, co nás nejvíce učí, je umění naslouchat a odpovídajícím způsobem zasahovat do našeho oboru s respektem a vědomím toho, co se děje. Stále důležitější dovednost v této době hlubokých a dramatických klimatických změn, kdy si každý, kdo pěstuje, uvědomil, že již nemá smysl konzultovat výsevní kalendáře.
Naše schopnost pozorování a vnímání, naše uctivé jednání a schopnost odolnosti jsou to nejcennější ovoce, které budeme moci pěstovat a sklízet v synergické zahradě.
PRŮVODCE SYNERGICKOU ZAHRADOU
Byl tento článek užitečný? Můžete zanechat komentář s názorem, radou, dotazy nebo jinými, zpětná vazba je vždy příjemná.
Chcete-li zůstat v kontaktu, můžete se přihlásit k odběru zpravodaje nebo sledovat Orto Da Coltivare na Instagramu a Facebooku.