Jahodový strom (arbutus unedo), který je typickou esencí středomořského křovinatého keře, je keř s příjemným vzhledem, velmi zajímavý pro okrasné účely, ale také s produktivním záměrem, protože produkuje hojné jedlé plody bohaté na nutriční vlastnosti.
Je to vždyzelená rostlina s příjemně neuspořádaným držením těla, na podzim ji shledáváme plnou květin a plodů, které dávají nádech radosti prostředí, do kterého je vložena. Můžeme pěstovat jahodový strom jako izolovaný exemplář v zahradě, ale také jako součást smíšeného a ne příliš silného živého plotu, nebo jej vložit do skutečného sadu.
Ovoce, které tato rostlina produkuje, jsou jahodové stromy , které nejsou příliš známé kvůli své nepříliš sladké chuti, které neocení všichni, ale na druhé straně velmi zdravé pro své nutriční vlastnosti . U tohoto druhu se starými a zapomenutými plody, jako je jahodový strom, je třeba znovu objevit a vylepšit. Také proto, že v zájmu podpory biologické rozmanitosti rostlin je důležité zahrnout do našeho kultivačního prostředí některé druhy evropského původu, jako je tento, dobře adaptabilní a rustikální proti nepřízni osudu.
Zjistíme více o tomto druhu a pokusíme se ho kultivovat inspirovaný organickou metodou , ke které se velmi dobře hodí.
Arbutus unedo: rostlina
Jahodový strom je vždyzelený keř patřící do čeledi Ericaceae a jeho botanický název je Arbutus unedo. To souvisí s borůvkami, azalkami a rododendrony, abychom jmenovali jen některé z jeho slavných bratranců. Je to starodávné ovoce, známé již od starověkého Říma, i když se nikdy těšilo velké slávě.
Jahodový strom má velmi pomalý růst a ve svém spontánním stavu zřídka přesahuje 3 metry na výšku, zatímco kultivovaný, kterému se věnuje pečlivá pozornost, dosahuje dokonce 8 metrů. V každém případě je to velmi dlouhé trvání.
Kvetení jahodového stromu je časem velmi prodloužené a překrývá se s plodem. Květy mají tvar malých nádobek, všechny seskupené do květenství, bílé barvy a jsou příjemně vonící. Plody jsou kulovité bobule , zpočátku mají žlutozelenou barvu, poté dozrávají červeně. Na podzim-zima najdeme květiny a plody v různých fázích zralosti současně, takže rostlina získává velmi příjemný a příjemný vzhled. Díky současné přítomnosti zelené, bílé a červené barvy je tato krásná rostlina symbolicky spojena s naší Tricolor.
Kůra jahodového stromu je červenohnědá a s růstem rostliny má tendenci se vločkovat, má jedinečný vzhled. Dřevo je pevné a těžké, což je vynikající, když se používá jako palivové dříví.
Kde se dá pěstovat
Jahodový strom je středomořský keř, původem z naší země, kde ho také můžeme najít spontánně. Stejně jako všechny bobule lze i plody lesních jahod sklízet, pouze pokud jste si jisti jejich správnou identifikací, aby nedošlo k záměně s jinými nepoživatelnými nebo dokonce jedovatými plody. Pokud místo toho zasadíme do zahrady jahodový strom, problém nenastane.
Klima nezbytné pro pěstování
Rostlina arbutus unedo je docela odolná vůči chladu , ale pokud je zasazena v drsných klimatických oblastech, je lepší ji v zimě přikrýt fóliemi z netkané textilie, alespoň po dobu prvních 2 nebo 3 let po výsadbě.
Může zůstat v rovinách a na kopcích, zatímco obvykle trpí nadmořskou výškou přes 800–1000 metrů.
Před vysazením tohoto keře si musíme uvědomit, že se jedná o druh milující slunce , takže je důležité zajistit slunné místo. Jahodový strom také trpí studenými větry a ve velmi exponovaných oblastech je také nutné vyhodnotit přítomnost či nepřítomnost větrolamů.
Ideální terén
Oproti tomu, co vyžadují jiné druhy, tj. Úrodné a bohaté půdy, roste jahodový strom diskrétně i na chudých a bohatých půdách. Určitě se však vyhýbá stagnaci vody, proto je nezbytné zajistit odtok půdy pomocí adekvátního zpracování a dobrého přísunu organických látek, díky čemuž jsou půdy také měkké, které mají tendenci se zhutňovat a vytvářet charakteristické trhliny.
Ostatní druhy čeledi Ericaceae vyžadují kyselé půdy a netolerují vápenec, zatímco jahodový strom je přizpůsobivější, i když optimální je pro něj určitě také půda s malým vápencem a mírně kyselým pH . V případě pochybností je vhodné připravit rozbor půdy a v případě vysokého pH ji upravit sírou nebo do výsadbové jamky vložit alespoň část půdy pro acidofilní rostliny.
Výsadba jahodového stromu
Při výsadbě jahodového stromu můžeme vycházet z rostlin zakoupených ve školce, jako je tomu u jiných běžnějších ovocných druhů, nebo rozmnožovat sazenice odřezky , odebrat větvičky z krásných a zdravých rostlin a zakořenit je. S touto metodou určitě trvá déle, než budete mít rostlinu připravenou, a stojí za to to udělat, pokud jsme pro ni obzvláště nadšení a pokud nespěcháme.
Nejvhodnějším obdobím pro výsadbu v oblastech s mírným podnebím je podzim, zatímco jaro je v chladnějších .
Jakmile si vyberete pozici, musíte vykopat dostatečně hlubokou díru , aby se kořenový systém mohl vyvíjet bez hledání překážek v měkké půdě. Země díry musí být oplodněna základním hnojením na základě kompostu nebo hnoje, v obou případech dobře zralé, lepší, pokud není vhozeno do díry tak, jak jsou, ale nejprve smícháno s povrchnějšími vrstvami vytěžené zeminy, které by v ideálním případě měly být obnoveny na povrchu.
Jak se pěstuje
Po výsadbě se musíme o sazenici postarat a řádně ji obhospodařovat. V případě jahodového stromu naštěstí není zapotřebí mnoho opatření a dokonce i pěstování přírodními metodami je jednoduché.
Zavlažování
Mladé rostliny, v prvních letech po výsadbě, potřebují nějaké zavlažování, zejména v horkém období a bez deště. Poté rostlina pomalu posiluje a prohlubuje svůj kořenový systém , takže můžeme omezovat zavlažování, pravidelně jej podávat v horkých obdobích a vždy zabránit tomu, aby rostlina přešla do vodního stresu.
Oplodnění
I když je jahodový strom spokojen s nepříliš bohatými půdami, pro jeho růst a zdraví je stále důležité dobré množství organické hmoty. Kromě zlepšovače půdy, který je distribuován v době přesazování, proto každé jaro budeme muset přemýšlet o doplnění výživy , rozložení mouky nebo granulovaného hnoje nebo dokonce kompostu po celé ploše pod baldachýnem.
Mulch
Po přesazení je velmi užitečné připravit na zemi dobrý mulč, tj. Rozložit kolem mladé stonky velkou kruhovou vrstvu slámy, sena, suché trávy vysoké asi 10 cm. Mulčování zabraňuje klíčení spontánní trávy a soutěžení s rostlinou o vodu a živiny a také zpomaluje vysychání půdy, což umožňuje omezit zásahy zavlažování.
Znečištění
Květy jahodového stromu včely velmi ochotně navštěvují, protože jsou bohaté na nektar a jsou přítomny v podzimním období, kdy chybí jiné květy. Ve skutečnosti existuje také jahodový med, který má méně sladkou chuť než jiné mnohem známější druhy, ale přesto je lahodný a rafinovaný, vhodný pro některé kombinace, jako je například pecorino.
Jahodový strom je však samoplodná rostlina , výroba probíhá také na izolovaných exemplářích, i když přítomnost více rostlin může zlepšit jejich množství a kvalitu.
Vyvarujte se chorob rostlin
Naštěstí se jedná o rustikální druh, který jen stěží najdeme ovlivněný jakoukoli patologií. Je však také vhodné zapojit jahodový strom do preventivního ošetření, které se provádí u všech rostlin a které se vyrábí z přírodních produktů, jako jsou ty na bázi přesličky nebo odvarů z propolisu, které mají obecný posilující účinek na rostliny.
Škodlivý hmyz
Jahodové stromy mohou být zasaženy šupinatým hmyzem , který je předem chráněn maceráty kapradin nebo oleátem propolisu, nebo jsou energičtěji vymýceny ošetřeními na bázi bílého oleje. Obecně však platí, že pokud budete občas cvičit zesvětlující prořezávání listí, které jej provzdušní a osvětlí, nedojde k odrazení od šupinatého hmyzu.
Tyto mšice a jiné potenciálně škodlivého hmyzu pro jahodové strom, oni nejprve předcházet a vyhnout se obchodování s agresivními přípravky, které zabíjejí své přirozené predátory. Mšice můžeme zahnat postřikem výtažků z kopřivy, feferonky, česneku nebo je porazit ošetřením mýdlem , a to jak klasickým marseillským mýdlem, tak měkkým draselným mýdlem, které lze zakoupit také pro zemědělské použití v zahradních centrech.
Jak prořezat jahodový strom
Prořezávání rostliny jahod je omezené , nezapomínejme, že jde o velmi pomalu rostoucí rostlinu.
Ke konci zimy můžeme zastřihnout suché větve poškozené chladem nebo provést zásahy jednoduše zaměřené na udržení tvaru rostliny v pořádku a větrání listů jako preventivní formu proti houbovým chorobám a šupinatému hmyzu.
Pěstujte jahodový strom v květináčích
Můžeme také pěstovat jahodový strom v květináčích, protože víme, že keř nedosáhne velkých výšek. Budeme jej však muset umístit do květináče o výšce nejméně 40 cm, abychom zajistili, že bude mít dostatek půdy k vytvoření dobrého kořenového systému.
Substrát musí být dobře odvodňující, proto je vhodné zvolit měkkou půdu smíchanou s půdou specifickou pro acidofilní rostliny a dobrým kondicionérem půdy .
Zavlažování musí být pravidelné, zejména v horkém období, vzhledem k tomu, že rostlina v květináči nemá samostatnost rostliny v zemi.
Sběr ovoce a listů
Jahodovým stromům, nazývaným také albatrosy, trvá dospělost dokonce rok a jsou to kulaté plody s orientačním průměrem 2 nebo 3 cm, které můžeme na rostlině najít seskupené do shluků.
Musí být konzumovány ve správném stupni zralosti, kterého je obvykle dosaženo mezi listopadem a prosincem . Pokud jsou stále nezralé, ve skutečnosti obsahují hodně taninů a podle chuti „ allappano “, ale jsou stejně nepříjemné, když jsou příliš zralé.
Vzhledem k tomu, že se nejedná o příliš časté ovoce, je obtížné je najít v supermarketech a pro ty, kteří neocení kyselou chuť, může být zajímavé vědět, že si můžete připravit vynikající džemy. Kromě džemů můžete také jahodové stromy přeměnit na alkoholické nápoje a likéry.
Oceňují se ale také listy jahod , zejména mladé sklízené v létě, protože jsou bohaté na látky s antiseptickými , adstringentními a čistícími vlastnostmi a můžeme je po celý rok používat k přípravě bylinných čajů, jejich sušení a skladování na suchém místě. .
Plody jahodového stromu a listy mají velmi znatelné prospěšné vlastnosti , zejména díky obsahu arbutinu, velmi užitečné pro střevní flóru.
Potřebujete tento článek? Zanechat komentář. Kritiky, názory a otázky nebo příběhy z vašeho sadu jsou vítány.
Chcete-li zůstat v kontaktu, můžete se přihlásit k odběru zpravodaje nebo sledovat stránku na Facebooku a profil Instagramu.