Mnozí stráví toto období doma zavřeni. Opatření k omezení nákazy koronaviry nás žádají, abychom omezili cestování na striktní nutnost .
Tato vynucená a nezbytná karanténa může být příležitostí ke čtení dobrých knih . Pokud jde o zeleninovou zahradu a přírodní zemědělství, navrhuji některá vynikající čtení.
Vybral jsem 10 zajímavých knih , i když seznam by samozřejmě mohl jít dále. Nemám ambice vyjmenovat 10 nejlepších textů, jednoduše bych uvedl ty, které mi nyní, v březnu 2022-2023, přišly na mysl jako první. Některé proto, že byly pro mě důležité, jiné proto, že jsem je jen četl (nebo znovu četl).
Na konci seznamu je jedenáctý text, raději jsem ho vynechal z kategorie „střet zájmů“, ale nemohl jsem odolat tomu, abych o něm mluvil.
10 knih o zeleninové zahradě
Moje organická zahrada (Accorsi a Beldi)
Manuál Accorsi a Beldi je absolutním referenčním bodem pro ty, kteří chtějí pěstovat zeleninovou zahradu organickou metodou . Kompletní a velmi dobře napsaný text doprovázený velmi užitečnými tabulkami a diagramy. Jde o konkrétní čtení, doporučuji ho zejména těm, kteří mají pod domem zeleninovou zahradu, a proto mají možnost okamžitě realizovat návrhy manuálu i okamžitě.
Pro ty, kteří nemají kousek země, napsal Beldi také Biobalcone , který učí kultivaci v květináčích. Také od Beldi bych měl zmínit Obranu zahrady přírodními prostředky , což je další čtení, které si nesmíte nechat ujít, ve kterém jsou vysvětleny organické ošetření a přírodní maceráty.
Ve stejné kategorii (v příručkách, které vás krok za krokem povedou k vytvoření zeleninové zahrady i od nuly), jsou také vynikající Jak vyrobit ekologickou zeleninovou zahradu od Sary Petrucci a Orto naturale pro figuríny od Grazie Caccioly.
Celá recenze Koupit knihu
Slaměná revoluce (Fukuoka)
Manifest přírodního zemědělství, který napsal Masanobu Fukuoka v roce 1980, je namísto toho součástí kategorie „ knihy, které změní váš život “, nebo vás v každém případě přivede k důležitým úvahám, které jdou i nad rámec kultivace.
Konfrontace s Fukuokovým myšlením je prakticky povinností těch, kteří se kultivují (ale je to také užitečné pro ty, kteří nikdy nic nepěstovali). A pokud chcete v tomto trendu pokračovat, můžete si přečíst text Larryho Korna o Fukuoka.
Celá recenze Koupit knihuPermakultura pro zeleninovou zahradu a zahradu (Margit Rusch)
Existuje mnoho zajímavých knih o permakultuře, počínaje základy Mollisona a Holmgrena, ale moje oblíbená je tato šikovná malá kniha, musím se přiznat.
Kromě principů a úvah o přístupu k permakulturnímu designu existuje několik opravdu zajímavých praktických nápadů, od spirály aromatických bylin až po brambory „tower“.
Celá recenze Koupit knihuJasně zelená (Stefano Mancuso)
Toto je kniha, která nemá nic společného přímo se zahradou. Stefano Mancuso je vědec proslulý po celém světě svými studiemi o rostlinné neurobiologii. Ve svých knihách objevíte fascinující věci o rostlinách. Pěstitelé by měli být zvědaví, jak se o tomto tématu dozvědět více.
Stejně jako všichni skvělí popularizátoři i Mancuso říká srozumitelným způsobem, nikdy nudný, ale také nikdy banální. Z jeho knih doporučuji začít s Brilliant Green, ale můžete pokračovat celou bibliografií. Kniha, která nám otevírá oči do světa, který je nám zcela neznámý.
Celá recenze Koupit knihuOrganické pěstování aromatických rostlin (Francesco Beldi)
Aromatické rostliny zahradníci často opomíjejí: vždy skončíte výsadbou stejných klasických vytrvalých druhů v rohu (rozmarýn, tymián, šalvěj, …) a možná i nějakou bazalku v květináčích. Na druhou stranu léčivých přípravků, které stojí za to experimentovat, by bylo velmi mnoho.
Znovu zmiňuji Francesca Beldi, protože v tomto textu uvádí řadu aromatických bylin, které lze snadno pěstovat, a nabízí přehledný list se všemi užitečnými informacemi.
Celá recenze Koupit knihuOrganická zahrada: kultivační a obranné techniky (Luca Conté)
Dvě knihy o zeleninové zahradě od Lucy Contého (Organická zahrada: kultivační techniky a organická zahrada: obranné techniky) jsou texty, které si nesmíte nechat ujít. Cílem není vysvětlit, jak se jednotlivá zelenina pěstuje, ale aby lidé pochopili mechanismy růstu rostlin a každý zásah pěstitele.
Jsou to tedy knihy, které nejen vysvětlují, co dělat, ale také nás nechají pochopit důvody, které tyto volby vedou. Opravdu cenné čtení.
Techniky pěstování Obranné techniky Nakupujte knihyCivilizace zahrady (Gian Carlo Cappello)
Gian Carlo Cappello má dar říci svou „nemetodou“ elementárního pěstování příjemným a jasným způsobem, prolíná hluboké úvahy a příběh konkrétního zážitku ze zahrady, Angery.
Velmi doporučuji přečíst si tuto knihu a trochu se informovat o zkušenostech a nápadech Giana Carla Cappella.
Rozhovor s Gianem Carlem Cappellem Kupte si knihuKořeny zemědělství (Manenti a Sala)
Znáte metodu Manenti?
Gigi Manenti a Cristina Sala na své farmě v Piemontu již roky experimentují s kultivací, která vychází z pozorování přírody a jejích mechanismů . S touto knihou vydanou LEF vyprávějí o metodách a úvahách a nabízejí nám příležitost podívat se na jejich cenné zemědělské zkušenosti.
Další důležité čtení.
Koupit knihuJeště jsem to zahradě neřekl (Pia Pera)
Deník Pia Pery, ve kterém se zabývá úvahami o smrti a smyslu života způsobem, který je tak hluboký a přímý, jak jemný. Autorka si říká transparentně, od nemoci až po vztah k přírodě.
Ve středu tohoto textu je zahrada , životní partner a zrcadlo duše. Čtení, které vás nemůže nechat lhostejným.
Koupit knihuMoje zahrada mezi nebem a zemí (Luca Mercalli)
Krásná kniha o zeleninové zahradě, ve které Luca Mercalli příjemným způsobem hovoří o svých zkušenostech pěstitele a doprovází ji konkrétními radami a úvahami o ekologické hodnotě kultivačního aktu.
Velmi užitečný text v dobách stále znepokojivějších klimatických změn, abychom si uvědomili, jak se ze zeleninové zahrady může stát konkrétní ekologie.
Celá recenze Koupit knihuMnoho dalších zajímavých čtení
Slíbil jsem si, že budu mluvit o 10 knihách, abych nedělal nekonečný seznam.
Ve skutečnosti jsem mezi řádky vložil i další čtení a poté při pohledu na fotografii, kterou jsem vložil na začátku, najdete další knihy, které nejsou v textu zmíněny , všechny zajímavé a užitečné.
Ve skutečnosti nezáleží na tom, které knihy jsem si vybral: Výchozím bodem, který chci opustit, je být zvědavý a nikdy mě nebaví učit se nové věci.
Čtení je skvělý způsob, jak zvýšit svou (agri) kulturu a můžete využít období nucené nečinnosti, abyste se obohatili a naučili se něco nového. Nyní, když jsme požádáni, abychom zůstali uvnitř kvůli koronaviru, nebo v zimních měsících, kdy nám sníh nebo mráz brání v práci na poli, se můžeme věnovat dobrým knihám.
Bonus: Neobvyklá zelenina (Cereda a Petrucci)
Když už mluvíme o knihách, nemohu se vyhnout zmínce textu, který jsem napsal já a Sara Petrucci a publikoval Terra Nuova.
Neobvyklá zelenina byla vydána 4. března 2022-2023, uprostřed období koronového viru. Neměli jsme možnost uspořádat prezentační akce a nemůžete je procházet v knihkupectví, takže mi odpustíte, když vám o tom pořád povím.
V naší knize najdete řadu málo známých plodin, které si zaslouží znovuobjevení . Doporučuji vám ji koupit okamžitě (online, protože knihkupectví jsou zavřená), protože v tomto období, mezi březnem a dubnem, musí být zaseta spousta zeleniny.
