Prakticky nepostradatelné v kuchyni, dnes je trouba většinou volena v elektrické verzi. Všechny modely jsou nyní multifunkční , to znamená, že jsou vybaveny mnoha různými možnostmi vaření, které vám umožní lépe připravovat různá jídla, maso, zeleninu, ale také chléb, dezerty …
Nové a stále více technologické a snadno použitelné nové modely vám také umožňují připravovat pokrmy, které byly před několika lety nemyslitelné pro vaření v troubě.
Mezi mnoha funkcemi dostupnými v elektrické troubě jsou hlavní funkce statické vaření a ventilace (konvekce).
U potravin, které vyžadují vaření, díky kterému jsou uvnitř suché , jako je chléb, pizza, focaccia, ale také koláče, sušenky, pusinky a piškotový dort, je statické vaření v pořádku . Je pomalý a méně rovnoměrný než konvektomat, ale je delikátnější a umožňuje potravinám, které to potřebují, řádně kynout.
Funkce ventilace vaří rovnoměrně díky proudu vzduchu, který rozptyluje teplo. Je rychlý a homogenní a zanechává vonná jídla venku a vlhčí uvnitř, je vhodný pro ryby, bílé maso, červené maso, zeleninu, pečené těstoviny, ale i dezerty s měkkým srdcem. Lze jej také zvolit k přípravě jídla na několika pozicích současně.
Trouby, které kombinují funkce ventilované elektrické trouby (nazývané také konvekce) s funkcí mikrovlnné trouby a grilu, nabízejí dobrý výkon při tradičním vaření s horkým vzduchem a možnost zvýšení účinnosti a snížení doby a spotřeby. Větrání suší vnější povrch potravin a také umožňuje vytvoření kůry, díky níž je jídlo chutnější. Tímto způsobem se kůra vytváří všude kolem jídla, zatímco se samotným grilem by se tvořila pouze na horní straně.
Gril má funkci zhnědnutí potravin. Lze jej umístit do horní části ke gratinování pokrmů, to znamená k jejich velmi krátké vaření při velmi vysokých teplotách, nebo dokonce do spodní části k funkci plivání (nebo grilování) k přípravě rovnoměrně opečených kuřat a jiného masa. Mohou existovat dvě funkce grilu: „normální“ pro vaření jídel menší tloušťky, jako je opékání chleba, a dvojitá a
Páře , které jsou vybaveny ne u všech modelů, umožňuje vařit jídlo ve zdravém a vyváženým způsobem, aniž by ztratily vlastnosti potravin. Vynikající pro všechna jídla, která musí zůstat vlhká, jako jsou ryby a maso, ale také pro vaření bez přidávání tuků a koření, stejně jako pro rozmrazování a jemné ohřívání dehydratovaných pokrmů.
Nejtechnologičtější trouby vám umožňují plánovat vaření díky přednastaveným možnostem a receptům, od nejjednodušších po nejsložitější, jako je funkce pečiva. Teploty a časy se nastavují automaticky, což zjednodušuje používání zařízení i těm méně zkušeným. Kontrolu získáte také díky speciálním senzorům, které detekují hmotnost jídla.
Vestavěné trouby, fotografie, značky a velikosti
Pyrolytická elektrická trouba Bertazzoni Total Steam F6011MODPTC s měděným povrchem má objem 76 litrů a díky svým 11 funkcím vaří jakýkoli typ receptu. Provoz trouby usnadňuje TFT displej pro výběr režimů vaření. Je ve třídě A ++. Změřte L 60 x P 55 x H 59 cm. Cena od 2 499 eur.
Multifunkční pyrolytická trouba Beko BIM25300XP využívá pyrolýzu k samočistění teploty pece na 480 stupňů. Je také vybaven přípravou na více plechů, která vám díky 72litrovému prostoru umožní upéct až 3 plechy současně a má funkci Booster, která vám umožní dosáhnout 200 ° C za pouhých 6 minut, čímž se zkrátí doba ohřevu o 35%. Ve třídě A. Rozměry L 59,5 x D 57 x H 59,5 cm. Cena prodejce.
Elektrická trouba Bompani Skyline BO243EH / E s 11 funkcemi má dotykové elektronické ovládání se 3 displeji pro indikaci teploty, časů a funkcí. Ve třídě A má funkci rychlého předehřevu pro rychlý nárůst teploty a dosažení 180 ° C za pouhých 8 minut. Ve třídě A. Rozměry L 60 x P 57 x H 59 cm. Cena 599 eur.
Vaření v troubě Electrolux SteamBoost EOB 9S21 WX je jednoduché díky funkci Steamify®: zadáním teploty vaření trouba automaticky upraví nastavení. V energetické třídě A ++ as objemem 72 litrů má 21 funkcí (z toho 6 parních), elektronický programátor, teplotní čidlo a 2 čisticí programy. Změřte D 59,5 x Š 57 x V 59 cm. Cena 1498 eur.
Objem 74 litrů, s elektronickým programátorem a nastavitelnými na 8 + 1 funkcí, je trouba Maris Free MA 86 M od Franke ve třídě účinnosti A. Díky optimálnímu udržování konstantní distribuce tepla uvnitř dutiny a výkonu Boost, který dosáhne 270 ° C, dokáže připravit až 3 gurmánské pizzy za pouhých 6 minut. Má také hydrolytický čisticí systém Acqua Clean. Změřte L 60 x P 55 x H 59 h cm. Cena 963 eur.
Ve třídě A + je pec Indesit IFW 4844 H BL pyrolytická, což jí umožňuje automatické čištění. Prostorný 71 litrů, má 11 funkcí vaření, včetně jedné pro pizzu na pizzu nebo gratinované. Technologie Turn & Cook umožňuje připravit více než 80 receptů jediným dotykem za pouhou hodinu. Změřte D 59,5 x Š 55 x V 59,5 cm. Cena prodejce.
Twelix Artisan od KitchenAid je trouba, která je schopná vařit lahodná, chutná a výživná jídla a nabízí vaření v čisté konvici v konvekční troubě. Ve skutečnosti nabízí kromě 13 profesionálních funkcí, 8 speciálních, 8 tradičních a 4 parních, 3 různé možnosti vaření v jednom přístroji: čistou páru, asistovanou páru a konvekci. Kompletní s teplotní sondou, má 3vrstvé skleněné studené dveře, objem 67 litrů a je ve třídě A +. Změřte D 59,5 x Š 56,5 x V 59,5. Cena prodejce.
Kombinovaná trouba SKSLV2401S od Lg Signature Kitchen Suite kombinuje tradiční vaření v páře a v mikrovlnné troubě v jednom produktu, aby uspokojila všechny vaše potřeby. Je nastavitelný na 10 úrovních mikrovlnného výkonu a režim kombinované páry ohřívá jídlo postupně, a to jak mikrovlnami, tak vlhkým teplem páry, čímž zajišťuje dokonalou regeneraci dříve uvařených pokrmů. Je kombinován s ohřívací zásuvkou, která má čtyři úrovně ohřevu, z nichž každá je navržena pro jiný účel, od kynutého těsta po jemné vaření dortových směsí. Je ve třídě A +. Změřte Š 60 x H 57,5 x V 59 cm. Cena prodejce.
Díky 13 funkcím vaření, včetně specifické pro pizzu, má trouba MKO 1307-ED M BK od Master Kitchen velký 72 litrů a je vybaven elektronickým programátorem. Ve třídě A + vám umožní vařit rovnoměrně na několika úrovních, abyste ušetřili čas a energii. Změřte D 59,5 x Š 56 x V 59 cm. Cena prodejce.
Trouba bez rukojeti Miele H 7860 BPX má teplotní sondu a LED světla pro lepší kontrolu vaření. Díky pyrolytické funkci lze 76litrový oddíl čistit samostatně. Dálkově ovladatelný, kromě toho, že má automatické programy, může být nastaven na řadu funkcí, včetně páry a ostré. Je ve třídě A +. Změřte D 59,5 x Š 56 x V 59,5 cm. Cena 4 920 eur.
Ve třídě A + vám trouba Samsung Dual Cook Flex umožňuje připravit dva recepty současně pomocí různých režimů vaření. Ve skutečnosti je vybaven dvojitými dveřmi s rukojetí, která umožňuje přístup pouze k horní části trouby, přičemž podmínky vaření spodní části zůstávají nezměněny. Objemný 75 litrů (34 + 32 litrů), má funkci samočištění páry a nastavitelnou teplotu od 30 ° C do 250 ° C. Změřte D 59,5 x Š 57 x V 59,5 cm. Cena od 999 eur.
Multifunkční kombinovaná parní trouba Steel od Genesi kombinuje výkon multifunkční trouby (statické nebo ventilované vaření a infračervené vaření) s výhodami páry pro jemnější vaření. Z nerezové oceli má hodiny a elektronický programátor, je velký 70 litrů a má nastavitelnou teplotu až 265 ° C. Je k dispozici v 8 barvách a je k dispozici také o šířce 90 cm, má funkce 9 + 2 a je ve třídě A. Rozměry L 60 x P 55 x H 60 cm. Cena od 2080 eur.