Zpracovaný obsah
- Co je potřeba:
- Výdajový účet
- 1- Tvarujte houbu
- 2- Základní zelené a barevné listy
- 3 - Nejprve vložte citrony
- 4- Kiwi ve dvojí roli
- 5- Přidejte květiny
- 6- Postupujte podle vzoru, který střídá květiny a ovoce
- 7- Opravte jahody
- 8- Zavřete všechny mezery
- 9- Rosemary: poslední dotek
Navrhujeme, abyste vytvořili barevný a velmi voňavý vrchol : čerstvě řezané ovoce a květiny, těsně vedle sebe a v dobrém počtu, uvolní intenzivní vůni, která připomíná léto. Ale tajemstvím je připravit to stejné ráno, hodinu před obědem. Asi za 30 minut bude vaše tvorba hotová. Konečný tvar musí být zaoblený, podobně jako u dobře vykysnutého koláče, aniž by se však vyvíjel tak vysoko, aby to pro návštěvníky představovalo vizuální překážku. Živý, ale diskrétní a originální , musí rozjasnit stůl jako ve svátek.
Co je potřeba:
- kulatý deska a deska stolu,
- pin-starší květinářství houba (čtyři zubní struktura opravit)
- oboustranná páska ,
- černé plastové květinové tyčinky ,
- žluté lilie kala , svazek bílé frézie , růže , větvičky rozmarýnu , listy lískových oříšků, listy salal (ke koupi nebo alternativně vždyzelené vždyzelené rostliny, jako je vavřín odebraný z živého plotu),
- citrony , jahody , opuncie , kiwi ,
- kuchyňský nůž , nůžky , džbán vody .
Výdajový účet
Naše realizace bude stát kolem 20 eur :
- špendlík a houba 1,1 eura
- zastávky pro květinářství 1 euro
- ovoce 5 eur
- volajte 6 eur
- frézie 3 eura
- růže 2 eura
- salal 2 eura
1- Tvarujte houbu
Nejprve pomocí oboustranné pásky připevníme špendlík na střed talíře : slouží k udržení houby pevné a ve správné poloze, zabraňující jejímu vyklouznutí z podpěry. Houba, správně vycentrovaná , sevře špendlíkovou hlavičku, takže zuby proniknou dovnitř. Pokračujeme ke klasickému tvarování vyhlazením rohů a hran. Náš projekt předpokládá zaoblený tvar, ale ne příliš rozvinutý směrem nahoru, takže bereme v úvahu snížení a houbu o třetinu odstraněním nejvyšší části. V tomto okamžiku retušujeme tvarování, abychom získali profil s různými aspekty
2- Základní zelené a barevné listy
Tyto Salal hodí lépe než všichni ostatní tvořit základní zelenou korunu : jiný směr mezi křídlem a odvětví umožňuje orientovat to tak lepší věřit. Po koruně přidáme listy červené lísky . Tyto intenzivně zbarvené a lesklé listy nemají skvělou strukturu a mají tendenci se za krátkou dobu zhroutit. Proto je vkládáme za salal, který je místo toho odolný a mírně kožovitý, aby se o něj mohl opřít a zůstat krásný. Červené jádro musí být odděleno od větve pomocí nůžek, které se stříhají co nejblíže k patě řapíku, těsně před vytvořením naší kompozice. Řapík je krátký a bylinnou přírodou a obtížně se špízí do houby, pokud při vadnutí ztrácí konzistenci. 
3 - Nejprve vložte citrony
Pro vložení ovoce začneme s prvky většího objemu a chromatického dopadu : citrony . Citrony přichytíme do květinářských držáků špičkou, která bude moci snadněji prorazit slupku a mezokarp. Opravíme je na houbu tím, že potopíme celou volnou zarážku. Musí být velmi stabilní, protože jsou to nejtěžší prvky a ty, na kterých bude spočívat vše ostatní.
4- Kiwi ve dvojí roli
Kiwi je ovoce velmi ceněn v tomto typu prostředku, protože mohou hrát dvojí roli. Celá dodává kulovitý objem , pravidelný, ale ne příliš definovaný kvůli plstnatosti, bronzové barvy, která dobře ladí s červenou barvou lískových listů. Na polovinu má plochý povrch , který je díky vysoké šťavnatosti schopen vytvořit i malé zrcadlo , s velmi krásnými barvami a jemnými černými tečkami semen.
5- Přidejte květiny
Ačkoli nejsou největším prvkem, první květinou, kterou přidáte, je bílá frézie . Okamžitě ji umístíme, aby mohla kontrastovat a zvýraznit bronz celého kiwi a temnotu červeného kamene. Přidáme růže ještě v zárodku nebo v zahajovací fázi odebrané ze zahrady a pak kala . Kala by měla být zastřižena několik centimetrů pod květinou a dužinatá stonka kvůli tenkému průměru a bylinné konzistenci ne vždy snadno zapadne do houby. Postupovat postupně ji drží na základně mezi palec a ukazováček. První hovor must být umístěny svisle houba nebo téměř proto, že spolu s citrony definuje maximální velikost kompozice. 
6- Postupujte podle vzoru, který střídá květiny a ovoce
Skladba vždy probíhá paralelně ve dvou stopách : ovoce a květiny se musí střídat , nejprve ovoce a pak květina atd. Chcete-li dosáhnout vizuální rovnováhy , pohybujte se kolem desky a neotáčejte desku na sobě na pracovní ploše, protože váš pozorovací bod zůstává stejný. Před přidáním pichlavých hrušek je umyjte a otřete vodou, abyste snížili agresivitu téměř neviditelných trnů a zacházejte s nimi opatrně.
7- Opravte jahody
K umístění ovoce z měkké dužiny vždy použijeme fotografie květinářství, ale jiným způsobem. Špička snadno proniká do dužiny a pokud u ovoce, jako jsou citrony, slupka nabízí silnou odolnost proti proniknutí, u jiných, jako jsou jahody , se snadno přenáší ze strany na stranu. Chcete-li tento problém překonat, nejprve zafixujte zarážku v houbě a držte špičku směrem ven. Pouze po pečlivém nastavení výšky se ovoce přichytí ke špičce. Špička by tedy měla být ve středu dřeně, aniž by vycházela, a především, aniž by k tomu měla možnost.
8- Zavřete všechny mezery
Než bude řečeno, že je dokončena, fáze kompozice vyžaduje kontrolu, která slouží k zvážení a uzavření všech prostorů, které zůstaly prázdné, viditelné pouze nyní, buď proto, že různé tvary prvků neodpovídají dokonale, nebo proto, že bylo nutné provést nějaké úpravy . Větvičky frézie, růžových poupat a jahod jsou vzhledem ke své omezené velikosti nejvhodnější k nápravě některých vad. Tam, kde jsou mezery větší, můžete vždy vložit další kiwi nakrájené na polovinu a opravit jej způsobem znázorněným na jahodách.
9- Rosemary: poslední dotek
Jako poslední prvek obohacíme kompozici několika větvičkami rozmarýnu odebranými z keře domácí zahrady: bude použita k přidání dvou nových barev , modré barvy květů a glauko- zelené barvy listů. Rostlina odolává řezům dobře , dokonce i opakovaně a drasticky, ale omezte se na odstraňování pouze toho, co je nezbytně nutné, protože jsou to stále vegetativní vrcholy, což se promítá do vyšší pokuty, než by mohl naznačovat objem sklizně. Větvičky rozmarýnu jsou jemné a pro lepší fixaci na houbu se doporučuje odstranit kůru na prvním centimetru: bude to vícetenký a vstoupí do držáku, jako by to byla jehla.