Standardní kuchyně: bezpečnost především

Aby byla kuchyně na standardu, je třeba počítat především s přizpůsobením systémů a výběrem spotřebičů pro varnou zónu.

Aby byla kuchyně na standardu, je třeba počítat především s přizpůsobením systémů a výběrem spotřebičů pro varnou zónu.

Zpracovaný obsah

  • Značky v elektrotechnickém sektoru
  • Ekologické značky
  • Kuchyně podle zákona: pokud je zde plynová varná deska
  • Standardní kuchyň: pokud je k dispozici indukční deska
  • Standardní kuchyně a úspora energie
  • Mezi technickými a estetickými aspekty kuchyně
  • Dřevěné materiály a desky
  • Překližka, vícevrstvá, dřevotříska
  • Fotografie kuchyní Scavolini. Níže najdete titulky

Pokud jde o standardní kuchyň, kromě přítomnosti přirozeného větrání je třeba zajistit správné poměry vzdušného osvětlení a minimální plochu požadovanou zákonem (5 m2 pro samostatnou kuchyň, 17 m2 pro otevřenou kuchyň otevřenou do obývacího pokoje), musíte si nutně myslet bezpečnost domácích spotřebičů a jejich specifické vlastnosti. Spotřebiče musí mít povinné značky, například CE, ale mohou mít i dobrovolné značky , například IMQ .

Značka CE - která se týká elektrických spotřebičů a všech výrobků, na které se vztahují směrnice Společenství a jsou v oběhu v Evropě - je založena na vlastním prohlášení o shodě provedeném výrobcem, pokud jde o soulad s bezpečnostními požadavky stanovenými zákonem, a nevyžaduje kontroly ze strany nezávislé orgány. Každý spotřebič s označením CE je vybaven technickou dokumentací a návodem k instalaci, použití a údržbě.

Značky v elektrotechnickém sektoru

Dobrovolné značky (od kvalitních po komerční a ekologické, zvláště užitečné pro spotřebitele) zaručují, že konečný produkt prošel určitými testy a kontrolami certifikačním orgánem třetí strany a splňuje bezpečnostní požadavky. V Itálii jsou nejběžnější IMQ (vydaný Italským institutem kvality), NF (francouzská značka kvality) a VDE (němčina). Týkají se odvětví elektřiny .

Ekologické značky

Mezi environmentálními značkami ISO14001 potvrzuje, že společnost dodržuje všechny zákony na ochranu životního prostředí, týkající se hluku, toxických a prachových emisí, nakládání s odpady, snižování spotřeby energie a že se zavazuje k environmentálním projektům. Mezi ekoznačky zaručuje, že výrobek má snížený dopad na životní prostředí, zatímco FSC zaručuje využití dřeva z odpovědně spravovaných lesů.

Kuchyně podle zákona: pokud je zde plynová varná deska

Kromě povinnosti termočlánku stanoví norma UNI 7129-2021, že plynová varná deska musí být instalována v místnosti vybavené permanentními ventilačními otvory ven nebo ventilačními kanály, aby byl zaručen průtok přiměřený vzduch. Odvádění spalin musí být prováděno pomocí digestoře připojené ke komínu, kouřovodu nebo vypouštěné přímo ven. Připojovací potrubí k plynovému potrubí u vestavěných modelů musí být vyrobeno z pružného kovu o délce nepřesahující 2 m nebo tuhé, z mědi, s elastomerovým těsněním. Ve volně stojících kuchyních může být hadice vyrobena z gumy (podle UNI 7140) o maximální délce 1,5 m, která se má vyměňovat každých 5 let.
Potrubí nesmí být ve styku s vodou; pokud jsou blízko, musí být chráněny nepromokavým polymerovým pláštěm. Alternativně se používají měděné nebo potažené ocelové trubky.
Trubka nesmí procházet za troubou dole a nesmí přijít do styku s jejími bočními stěnami. V případě nové instalace plynové varné desky na ostrůvku je vhodné nechat si připravit uzavírací ventil na nejbližší stěně, aby bylo možné v budoucnu zvolit změnu polohy varné desky přesunutím k in-line základnám proti zdi.

Pokud jde o plyn, připojení musí být provedeno pouze kvalifikovaným technikem a podle schématu poskytnutého výrobcem, které rovněž udává povolené napětí pro konkrétní spotřebič a jeho hodnotu. Totéž platí pro montáž, protože nesprávná instalace by mohla poškodit horní část (která se v každém případě doporučuje instalovat za horní vybavení, jako jsou nástěnné jednotky nebo digestoře).
Kvalifikovaný elektrikář musí vytvořit vyhrazené napájecí vedení, které bude dimenzováno podle jmenovitého výkonu varné desky. Pobočka musí být izolována a chráněna proti přepětí magnetotermickým ochranným spínačem, viditelným a přístupným, který lze v případě potřeby odpojit.
Z bezpečnostních důvodů je zakázáno používat na indukční varné desce kryty. Varné zóny a dno hrnců musí být vždy udržovány v suchu a je velmi důležité respektovat varování uvedená v technické dokumentaci přiložené k produktu.
Indukční varné desky jsou obecně vybaveny deaktivačním zařízením v případě, že je zóna v provozu delší dobu, aniž by došlo ke změně nastavení.

VAROVÁNÍ! Každý, kdo má aktivní lékařský přístroj (kardiostimulátor nebo defibrilátor), by se měl před zakoupením poradit s lékařem, protože by mohl být ovlivněn interferencí magnetického pole.

Standardní kuchyně a úspora energie

Energetický štítek je povinný pro odsavače par pro domácnost ve všech zemích EU a ukazuje: třídu od A (maximum) do G (minimum) a údaj o roční spotřebě energieodhaduje se pro standardní použití, v kWh / rok. Ve spodní části 4 parametry: kvalita a sací výkon, účinnost osvětlení varné desky, účinnost filtrování tuků, hladina hluku (v db), tj. Maximální úroveň hluku generovaného při běžném používání, funkce boost vyloučena. Na indukční desky se dosud nevztahuje povinnost energetického štítku. Plynové a indukční varné desky, trouby a digestoře musí splňovat nařízení EU o ekologicky kompatibilním designu, které stanoví maximální limity spotřeby energie pro elektrické varné desky a povinnost uvádět maximální absorbovaný výkon a minimální limity energetická účinnost pro plynové.U posledně jmenovaného uvádí produktový list také hodnotu energetické účinnosti EE jednotlivých hořáků a hodnotu varné desky počítanou na kg.

Mezi technickými a estetickými aspekty kuchyně

Doposud byly brány v úvahu pouze čistě technické aspekty související s legislativou. Když si však musíte koupit kuchyň, pokud na jedné straně projekt nemůže nezohlednit polohu systémů, přirozené větrání, odsávání výparů … zkrátka všechny aspekty týkající se bezpečnosti, pak je to „ estetika kuchyně, která nakonec upustí od výběru jednoho modelu nad druhým.

Jakmile je tedy projekt definován - s architektem nebo přímo v showroomu - a stanoví pozice funkcí vaření a mytí a různých spotřebičů, je čas zvolit materiály a povrchové úpravy nábytku , faktory, od nichž závisí také konečné náklady. kuchyně.

Dřevěné materiály a desky

PEVNÉ DŘEVO Jedná se o živý a pevný materiál, který se průmyslu v poslední době podařilo napodobit materiály, které jej mohou snadno nahradit. Jak odlišit dřevo od jeho napodobenin? Za prvé, pokud se podíváte na hrany a vrcholy, všimnete si tenké viditelné linie podél celé strany až k opačnému vrcholu, je to důkaz, že to, na co se díváme, není masivní dřevo. Další ověření lze získat analýzou větších částí konstrukcí: žilky přítomné na vnější fasádě (například dveří) musí odpovídat žilám přítomným uvnitř. V masivu se shodují, a pokud se design shoduje, je to masiv. Definice jako „melaminový ořech“ nebo „bukový efekt“ označují panel napodobující dřevo.

DÝHA, melamin a laminátové: dýha je povrchová vrstva dřeva , která pokrývá struktura dveří, po stranách a všech prvků, které tvoří nábytek. Tloušťka potřebná k definování povlaku „dýhy“ je 0,9 mm; v oběhu však existují také podstatně tenčí vrstvy, které jsou jako takové nesprávně definovány. Podpěra dýhy může být buď z dřevěných pásů, možná z „méně ušlechtilého“ dřeva (překližky, latovky) než povrchového, nebo z dřevěných částic definovaných jako „dřevotříska“. povýšený
, poměrně levným materiálem, je dřevotřískový panel pokrytý na jedné nebo obou stranách melaminovým papírem (syntetický materiál sestávající z listů velmi tenkého papíru o délce jedné desetiny mm) impregnovaným melaminovou pryskyřicí. Někdy se produkt dále ozdobuje, provádí se povrchová malba: tento proces činí povrch panelu téměř nerozeznatelným od dýhovaného a lakovaného produktu. Melamin, který je ve skutečnosti aglomerátem ze dřeva, papíru a močoviny a melaminových lepidel , je podle testů vyjádřených evropskými normami EN 717 a EN 120: E1, E2 a E3 rozdělen do tří různých tříd pro emise formaldehydu.

Na druhé straně laminát , v minulosti známý jako Formica (název společnosti, která jej poprvé uvedla na trh), je syntetický produkt vyrobený z několika vrstev vláknitého materiálu, vyrobený z papírů impregnovaných termosetovými pryskyřicemi a pokrytý listem papíru který reprodukuje vlákno dřeva nebo barevného papíru a vrstvu syntetické pryskyřice, která dává plastovému laminátu jak estetický efekt, tak nepropustnost. Nejlepší laminát je označen HPL (Vysokotlaký laminát).

Posun je tvořena nějakým panelem (max 5) vrstev, nalepené na sebe, topol nebo bříza listů. Pokud však celková tloušťka přesahuje 12 mm, mluvíme o vícevrstvých . Naproti tomu dřevotřísková
deska je aglomerát dřevěných částic získaných drcením prvků různého původu dřeva, následně sloučených s lepidly a lisovaných za vzniku panelů různých velikostí a tlouštěk. Je pokryta melaminovými papíry a často ji používáme pro pracovní desky a pro prvky, které tvoří strukturu .

MDF, LAMELLARE a BLOCKBOARD: l ' MDF nebo dřevovláknitá deska se střední hustotou je deska sestávající z velmi jemného dřevěného vlákna vázaného lepidly velmi silná a je charakterizována jako kompaktní materiál, který na rozdíl od dřevotřísky může být vyřezáván jako byly masivní dřevo.
Pak se skládá z masivního dřeva pásů, přilepený na čela a podél okrajů, lamelární se nachází v homogenní a stabilní panelů různých velikostí a tlouštěk. Je robustní a nabízí mnoho využití. Tyto paniforti nebo pásek panely mají strukturu tvořená pásy dřeva, na které se vztahuje dva listy překližky nebo vícevrstvé, obecně topol nebo bříza. Tyto dýhy, na druhou stranu, jsou to tenké desky z masivního dřeva (nazývané dýhy), obecně cenné, které jsou lepeny na panely všech typů, aby byly elegantnější.

LAKOVÁNÍ: když je panel naopak zbarven barvami, nazývá se lakovaný. V těchto případech tedy nedochází k žádnému nátěru vrstvou dřeva nebo laminátu. Lakování se nazývá „otevřený pór“, když odhalí, na oko i na dotek, vlastnosti dřeva, jako jsou žíly, uzly a póry, na rozdíl od techniky „uzavřených pórů“, která místo toho pokrývá všechny vlastnosti a aspekty podkladové podpory ; z tohoto důvodu pod lakem s uzavřenými póry často, ale ne vždy, nebude masivní dřevo ani dýhované podpěry.

DRUMPED : je tvořen dřevěným rámem (alternativně jedle nebo topol), uvnitř kterého je umístěna takzvaná „voštinová“ struktura, vyrobená ze dřeva nebo lepenky. Rám je poté pokryt vpředu a vzadu dvěma lisovanými listy překližky.

Nezbývá než se rozhodnout, zda chcete lakovanou nebo laminátovou kuchyň, bílou nebo v jiných barvách, nebo v podstatě světlou nebo tmavou, trendy nebo klasickou mimo módu.

Kompozice s ostrůvkem, MIA od Carla Cracca, má dýhované dveře a nástěnné jednotky z dubového zrna s hliníkovými rámovými dveřmi z tmavé oceli a čirým sklem Stopsol, které obsahují kuchyňské doplňky. Různé výšky vrcholů: ten podél zdi z tmavé oceli má tloušťku 2 cm, ten na ostrově v Quarz Coral má tloušťku 3 cm a tmavá ocel pro oblast občerstvení má tloušťku 6 cm. Rukojeti jsou kovové s povrchovou úpravou Dark Steel s pevnou roztečí zapuštěnou bočně na základnách, zatímco sloupy mají mostní rukojeti z hliníku s povrchovou úpravou Dark Steel. Tento styl završuje vedle nástěnných jednotek a šatních skříní projekt Line System, systém boiserie se specializovaným příslušenstvím, jako jsou stojany na láhve na zeď, police, nádoby na aromatické byliny a jídlo. Pro efektivní kuchyni je tato kompozice vybavena lištou příslušenství vybavenou háčky,kontejnery a integrované světlo.

Tyto kuchyňské Mood kombinuje skříně s Saska ořech dýhované dveře s oxidované efektem Stanied Hliníková lakovaná základní jednotky. Nástěnný systém „Fluida“ s otevřenými přihrádkami je v železné šedé barvě. Střední ostrov: vrchol v Extra White Gres o tloušťce 18,5 cm. Židle: Mya.

DieselOpenWorkshop je kuchyň v průmyslovém stylu charakterizovaná dvířky v matně lakované černé Ardesia osvětlenými prvky lakovanými v bronzovém provedení. Vrchol je v Corian Gravel. Na straně je snídaňový pult / poloostrov, zatímco na zdi systém Stock Rack s kovovými trubkami a skleněnými policemi a nástěnné jednotky s bronzovými rámovými dveřmi se kouřovým sklem. Vitrína je vybavena interním LED světlem, které vytváří mimořádně sugestivní vizuální efekt.

V kuchyni s ostrůvkem kolekce LiberaMente jsou laminátové dveře Statuario a lakované dveře v matně šedé barvě . Součástí provozní části je varná plocha, kterou charakterizuje laminátová podlaha Statuario - th. 40 mm - a je vybaven zatahovací kapotou; mycí plocha má místo toho saténovou ocelovou desku - th. 20 mm - a integrované misky. Drážka a sokl mají povrchovou úpravu Železná šedá.

Foodshelf kuchyně , navržený Ora-Ito, kombinuje různé barvy ve hře o objemech a asymetrií. Základny jsou vybaveny dveřmi v čistě bílé barvě s úchopem 45 °. Horní část, která obsahuje varnou zónu a dřez, je navržena v Laminato Frassino Natura, stejně jako police, spodní díl a opěradlo. Nástěnné jednotky se střídají v leteckém modrém matném laku, lagunově modrém matném laku, čistě bílém dekorativním a Seagull šedém dekorativním provedení a mají dělící prvky ve tvaru T, U a L v leteckém modrém matném laku a modrém matném laku. Vysoké jednotky se spíží a spotřebiči jsou vybaveny dveřmi v odstínech Pure White Decorative a Seagull Gray Decorative. Díky podpoře sítě je přítomnost integrovaného stolního světla; židle jsou model Snow.

Mood kuchyně s výrazným námořnickou chutí zahrnuje snídani pult s Nordik dub top s podporou štíhlé, je pracovní deska v antracitové vápno kamenina, matným a materiálové provedení, základních jednotek a vysoké skříňky s matným Blu Měsíci lakované dveře a konečně obývací stěny Den matně lakovaný šedou barvou. Dotek třídy je mosazný povrch rukojetí, který dobře zapadá do zbytku kompozice se současným trendem.

Klasická bílá kuchyně Colony má matně bílé lakované dveře a kovovou rukojeť se saténovým povrchem.