Zpracovaný obsah
- Rajčata
- „Šachy“
- Krájení salátů
- Cuketa
- Fazole a zelené fazole
Rajčata, saláty, cukety a zelené fazole patří mezi letní zeleninu, která se nejvíce pěstuje i v malých zahradách. Aby bylo možné prodloužit sklizeň zeleniny až do konce sezóny , nyní, když jsou rostliny v plné produkci, potřebují určitou pozornost .
Rajčata
Každá rostlina může vyprodukovat přibližně 4–5 kg produktu za sezónu.
Během této doby je důležité zkontrolovat stabilitu kůlů, které musí být zatlačeny do země po dobu nejméně 30 cm, protože během zrání plodů se zvyšuje jak hmotnostní zatížení, tak odolnost, kterou rostliny nabízejí vůči dešti a větru.
Prodloužit sklízení zeleniny a podpořit dobrou velikost, je nutné odstranit všechny bazální a axilární proudy čekají c h alespoň 10 cm dlouhá , aby nedošlo k splést s dosud kvetoucích květin tryskami.
sbírejte rajčata každý den, ale pouze pokud jsou plně zralá. Plody musí být dokonale zbarvené, s napnutou a lesklou slupkou, pevné na dotek, nesmí být měkké ani gumovité.
Oddělte rajčata od rostliny odříznutím stonku nůžkami a nikdy rukama, protože se tak vyhnete lámání větví, které umožňují snadný vstup parazitům, hmyzu a chorobám.
Rajčata potřebují na rostlinu jediný kůl (stačí 60 cm tyč), kterou je třeba zapíchnout do země nejméně 20 cm hluboko. Poté zavěste dřík k podpěře pomocí plastifikovaného drátu, aniž byste příliš utahovali, aby se zabránilo bobtnání dříku.
„Šachy“
Rajčata mají tendenci produkovat mnoho postranních výhonků, které pocházejí z pupenů přítomných v podpaží listů. Aby se prodloužila sklizeň zeleniny, musí být tyto klíčky odstraněny, když dosáhnou délky 3–4 cm, pokud možno pomocí nůžek, aby se látky neroztrhly. Tato operace se nazývá „scacchiatura“.
Výhonky, které se tvoří u paždí větví rajčete, je třeba eliminovat, než dosáhnou délky 10 cm.
Krájení salátů
Na ploše 10 metrů čtverečních se získá asi 20 kg produktu. Řezané saláty by neměly být krájeny pod výšku 7-10 cm.
Pro prodloužení sklizně salátové zeleniny je nutné:
• kultivační půdu udržovat vždy čistou pravidelným odstraňováním plevelů,
• pravidelně přemísťovat půdu, aby se usnadnil průchod vody a snížila povrchová kůra.
Cuketa
Cukety musí být vybírány trochu nezralé , aniž by je nechaly příliš bobtnat, protože při dozrávání dřeň zahořkne . Kromě toho, pokud jsou sklizeny nezralé plody, rostlina nadále produkuje nové cukety denně po dobu asi dvou měsíců. Abychom pochopili, kdy jsou připraveni, je nutné sklízet, než květina vybledne : když vybledla, znamená to vstup do pokročilého stádia zrání rostliny.
Sbírejte tak, že vezmete ovoce do ruky jemným otočením stonku , pokud používáte nůž, musíte dávat pozor, abyste nepřenášeli žádné choroby rostlin.
Dávejte pozor , abyste listy nelámali, rány ve skutečnosti mohly přenášet virózu.
Jak teploty klesají, velikost plodů se zmenšuje a doba růstu roste: pokud se jedno ovoce vyvine za jeden den v červenci, jsou zapotřebí dva v září, a dokonce tři nebo čtyři v říjnu.
Fazole a zelené fazole
Pro prodloužení sklizně zeleniny, jako jsou fazole a zelené fazole, je nutné lusky netrhat, ale stříhat je nůžkami. Pak je nutné je jemně sbírat , vždy držet stonek druhou rukou: tahem za jeden nebo více lusků současně riskujete zlomení větve, která je podporuje, nebo dokonce vykořenění celé rostliny. Sbírejte lusky, když jsou mladé a jemné : ten správný okamžik poznáte nejen podle velikosti ovoce, ale také podle dotyku testováním jeho konzistence .