Pohodlné použití i na zahradě nebo na terase, pokud je k dispozici zásuvka pro připojení, jsou grily nebo elektrické grily velmi oblíbené: lehké, ne objemné, snadno použitelné i přímo na stole, nevytvářejí výpary a rychle se zahřívají na rozdíl od skutečného grilování s dřevěným uhlím, které musí být připraveno včas.
Tato zařízení mají obvykle výkon od 1 000 do 2 400 wattů. Čím vyšší je výkon, tím kratší je doba ohřevu desky. Načasování je však také určeno velikostí varné plochy: 5-10 minut je pouze těch, které jsou potřebné k ohřátí desky o rozměrech asi 30 × 20 cm, kterou lze zdvojnásobit (to znamená, že ji lze otevřít při 180 °, aby bylo možné použít obě mřížky), která má sílu asi 1 500 wattů.
Nejpoužívanějším materiálem pro desky je hliník , vynikající tepelný vodič, s nepřilnavým povlakem.
Všechny varné plochy musí být odnímatelné nebo vyměnitelné, aby se usnadnilo čištění ; zkontrolujte, zda umožňují také mytí v myčce . Je užitečné, aby talíře byly také oboustranné , to znamená, že jedna strana je hladká a druhá zvlněná, aby bylo možné lépe vařit různé druhy potravin: vlnité talíře jsou vynikající pro vaření grilovaného masa a zeleniny , zatímco hladké vám umožňují používat grilovací pánev také pro přípravu delikátnějších jídel, jako jsou vejce a slanina .
Různé modely elektrického grilu nebo roštu také umožňují různé druhy vaření:
- kontaktní plocha (vhodné pro maso, sendviče a toasty) se provádí současně na obou stranách dané potraviny, který je uzavřen mezi dolní a horní deskou ;
- vaření s otevřenou grilovací pánví (na maso, ryby a zeleninu) jako grilování ;
- v zapékaných pokrmech (k ohřívání nebo vaření pizzy, zábalů a bruschetty) zůstává horní deska zvednutá a nepřichází do styku s jídlem, což umožňuje vaření obdobné jako v troubě.
Fotografie elektrických grilů a grilů
Díky vertikálnímu systému vaření v Ariete Steak House Grill tuky padají do plechu, aniž by přišly do styku s vnitřními topnými tělesy, čímž zabrání tvorbě pachů. Má výkon 1300 wattů a nastavitelný časovač až 30 minut. Talíř měří 29 × 17 cm. Cena 80 eur. www.ariete.net
Grilovací rošt Smokless BBQ Grill od George Foremana, který má nepřilnavou titanovou vrstvu, směruje horký tuk do odkapávací misky a okamžitě jej ochlazuje, aby nedocházelo k kouři a zápachu. Kompaktní, má výkon 1350 W a boční kolo pro přesné nastavení tepla. Talíř měří 50 × 33,5 cm. Cena 100 eur. https://it.georgeforemangrills.com/
Rowenta OptiGrill + XL nabízí o 33% větší grilovací plochu. Senzor automaticky upravuje teplotu a dobu vaření podle tloušťky a počtu porcí umístěných na grilu na základě 9 programů vaření a režimu mražených potravin. S výkonem 2 000 W a hliníkovými deskami z tlakového odlitku má také displej zobrazující postup vaření, od vzácných po dobře provedené. Vhodný pro 6,8 osob, talíř měří 40 × 20 cm. Cena 270,99 eur. www.rowenta.it
Horká deska společnosti Kooper Grilly Marble má teflonový povlak s mramorovaným efektem. Je vybaven nastavitelným termostatem na 5 pozicích a odkapávací miskou a má výkon 2 000 wattů. Talíř měří 49 × 27 cm. Cena 59,90 eur. www.kooper.it
Velká varná plocha Gratella XL od G3Ferrari vám umožní vařit jídlo pro celou rodinu. Nepřilnavý talíř umožňuje grilování hladký i žebrovaný pro grilování. Má výkon 2 200 W a víko z tvrzeného skla pro vaření chráněné proti stříkající vodě. Talíř měří 39 × 29 cm. Cena 75,90 eur. www.g3ferrari.net
Perfektní pro grilování a pečení DG 200 od Caso Design má nastavitelnou teplotu od 60 ° C do 220 ° C. V eloxovaném hliníku se 2 odnímatelnými a nepřilnavými deskami má topný článek integrovaný do grilovacích desek pro rychlejší dobu ohřevu a optimální distribuce tepla. Má výkon 2 000 wattů. Talíř měří 30 × 21 cm. Cena 260 eur. www.puntode.it
Stolní gril Philips Daily Collection HD6329 / 20 má dvojitou nepřilnavou desku s hladkým povrchem pro vaření zeleniny a ryb a drážkovanou desku pro grilování masa a hamburgerů. Přebytečný tuk se shromažďuje ve speciální misce, kterou lze umýt v myčce. Má výkon 1 500 wattů a nastavitelný termostat, který umožňuje široký rozsah teplot od 70 ° C do 230 ° C. Talíř měří 42 × 24 cm. Cena 72,99 eur. www.philips.it
Maso, ryby, zelenina, sýry, sendviče a mnoho dalších specialit CGH1012D od Dè Longhi, které jsou vybaveny panelem s elektronickou regulací teploty. Nastavitelná do 3 pozic vaření, má výkon 2 000 wattů a funkci Sear, která udržuje maso jemné a šťavnaté. Nepřilnavá hliníková deska měří 37 × 23 cm a je otevřená 37 × 46 cm. Cena 210 eur. www.delonghi.com
Kompaktní a s nepřilnavou deskou s kamenným efektem, která umožňuje zdravější a přirozené vaření bez tuku, lze grilovací pánev Girmi BS41 použít jako kontaktní gril, jako toustovač, jako poloviční gril nebo zcela otevřený jako kniha. Má výkon 2 000 W, rukojeť proti popálení a zásobník na mastnotu. Talíř měří 29,3 × 23 cm. Cena 79 eur. www.girmi.it
Gril TFB4431V od společnosti Bosch má dvě odnímatelné hliníkové desky s nezávislou nastavitelnou teplotou a výkonem 2 000 wattů pro rychlé ohřátí a homogenní a konstantní vaření. Je nastavitelný ve 3 polohách: uzavřený jako normální kontaktní gril, otevřený jako stolní gril nebo uzavřený s horním a dolním ohřevem pro gratinování nebo ohřev. Talíř měří 22 × 31 cm. Cena 139,90 eur. www.bosch-home.com/it/