Nabízíme vám malý výběr nádob vhodných pro pomalé vaření masa, dušeného masa a dušeného masa, jako je zelenina, luštěniny a polévky. Od tradičních k přípravě velmi italského ragú až po pokrmy pro tajine, tradiční pokrmy marocké a severoafrické kuchyně, které dostaly své jméno od konkrétní nádoby (hliněné nádobí a víko ve tvaru kužele), ve kterém se připravuje, moderní kastroly s víkem jsou vyrobeny z přírodní hlíny nebo terakoty , přímých potomků předků v kamenině nebo uvnitř smaltované litiny.
Sporáky na brambory z řady Wald's Sapore & Benessere. Kastrol s víkem na brambory z přírodní, neglazované hlíny. Ideální pro suché vaření, k vaření brambor nebo kaštanů v šupce, které zvýrazňují přirozenou chuť bez vody. Jíl neabsorbuje pachy, ideální pro vaření na mírném ohni. Změřte průměr 22x27x v 7 cm. Cena 41,95 eur.
Hrnec Sarpaneva navržený Timem Sarpanevou pro finskou Iittala . Kultovní kousek, jehož design kombinuje funkčnost a tradici. U litiny, zatímco vnitřek hrnce je smaltovaný, se dřevěná rukojeť používá ke zvednutí víka. Ideální pro pomalé vaření masa, dušeného masa a zeleniny. Kapacita 3 litry, cena 227,80 EUR. K prodeji na:
Kolekce Pot of the Terra.Cotto navržená Stefanií Velascques pro Sambonet. Produkt dneška pro vaření včerejška, návrat k tradici díky použití terakoty, v mátové barvě se dvěma uchy a víkem. Pro nízkoteplotní vaření: luštěnin, polévek, rizot a masových gulášů. Součástí kolekce jsou i další barvy a 5 různých tvarů. Velikost 28,5 cm, cena 79,90 EUR.
Barevný podvozek Cocotte Evolution od Le Creuset. S klasickým oválným tvarem, ideální na dušená masa, pečeně nebo zeleninu. Také pro pečení chleba v troubě. Litina je vyrobena ze smaltované litiny a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, což je ideální pro pomalé vaření, kde jídlo nehoří nebo nezůstává uvnitř syrové. Také v barvách: černá, třešňově červená, marseillská modrá, růžový šifon, žlutá, palmově zelená, bavlna, mlhově šedá. Změřte 27 cm cenu 255 eur.
Kastrol Energica z Tognany. Technologie Floatech zaručuje přirozené a zdravé vaření. Pětivrstvé dno Thermo 3D (ideální pro pomalé vaření) s efektem žuly a tělo z litého hliníku o vysoké tloušťce, rukojeti z bakelitu s efektem dřeva. Kastrol má průměr 24 cm, cena 41,25.
Kulatý kastrol La Cocotte od firmy Staub. Vyrobeno ze sklovité smaltované litiny doporučené pro pomalé vaření pečeně, dušeného masa nebo masové omáčky, vhodné také pro každodenní vaření. Zde v černé verzi, ale existuje také v 7 dalších barvách, o průměru 12/34 cm, také oválných. Cena, cm 22 € 219,00 €.
Tajine Dr-Green ® od společnosti Risolì. Z vysoce kvalitního tlakově litého hliníku o tloušťce 6 mm s povrchovou úpravou Green - Stone ® . Je vhodný pro plynové, elektrické, sklokeramické desky a varné desky, má porcelánové víko s tvarem, který usnadňuje návrat kondenzátu dolů, upřednostňuje vaření a obnovuje všechny přirozené vlastnosti pokrmů. Je ideální k vaření na mírném ohni, k přípravě kuskusu, rýže, zeleniny. Všechny produkty Dr. Green® jsou vyrobeny z vysoce kvalitního hliníku a dodavatelský řetězec je stoprocentně italský, kontrolovaný a certifikovaný. Doporučeno ruční praní, průměr 24 cm. Cena 114 eur.