Brassica Mizuna je orientální zelenina, která se velmi snadno pěstuje a je velmi chutná. Lze ji konzumovat v salátech sbíráním mladých listů nebo vařit v květináči, když je rostlina rozvinutější a jinak by byla příliš kožovitá.
Tato rostlina se vědecky nazývá Brassica Rapa odrůda Nipposinica a je také známá jako japonská hořčice, je součástí křupavé rodiny, zelí a rukoly, z nichž mizuna je blízkým příbuzným.
Jeho zvláštní chuť, trochu kořeněná a zoubkované listy nám připomínají raketu. Díky jednoduché kultivaci je ideální zeleninou i pro začátečníky. Rychlost, s jakou dosáhne sklizně, je užitečná, pokud chcete mít okamžitě na stole ovoce ze své zahradnické práce.
Klima a terén . Mizuna je odolná a rustikální rostlina, nebojí se chladu a také se přizpůsobuje tepelným podmínkám, aby se zabránilo suchu, které může způsobit, že se rostlina rozrostla. Tato brassica není náročná ani na půdu
Zasejte mizunu
Je to velmi rychlá rostlina na klíčení, za méně než týden uvidíme, že se objeví první listy. Vysívá se do řádků vzdálených 30 cm, sazenice vzdálené 15 cm. Doba setí je různorodá, můžeme ji zasít na začátku jara, s přihlédnutím k tomu, že by se však mohla dostat do semen (v závislosti na podnebí), zatímco ideální je pěstovat ji od konce léta, počátkem podzimu využitím její odolnosti vůči chladu na mít pozdní podzimní zeleninu, pokud je chráněna, můžeme ji také pěstovat jako zimní zeleninu.
Jak se pěstuje
Pěstování mizuny je velmi jednoduché, odolává většině škůdců a je imunní vůči zelí, zatímco musíte dávat pozor na obvyklé mšice. Podmínkám dlouhodobého sucha je třeba se vyhnout zásahem, pokud je to nutné, zavlažováním, protože jinak existuje riziko, že rostlina doroste do semen.
Sběr listů
Asi po dvou nebo třech týdnech od setí můžete pokračovat ve sklizni mizuny, rozřezat listy a rozřezat ji dokonce 4–5krát, protože ji potom odmítne, a pokračovat v sklizni několik měsíců. Chráníme-li ji krytem z netkané textilie nebo tunelem, může rostlina mizuna vydržet celou zimu. Mladší listy jsou jemné a konzumují se syrové v salátech, jsou velmi aromatické a dodávají zvláštní chuť, zatímco vyvinutější listy trochu ztvrdnou a jsou hrubé, takže je raději restujete a jíte jako vařenou zeleninu. .
Představili jsme tuto velmi specifickou zeleninu, protože to může být příjemná novinka na stole, protože je velmi jednoduchá, je ideální pro rodinnou zahradu a může ji pěstovat i ten, kdo nemá mnoho zkušeností. Mizuna je skvělý nápad pro oziminy a rozhodně stojí za to experimentovat s orientální zeleninou a vyzkoušet novou chuť. Japonská hořčice se také snadno pěstuje na balkóně.
Líbil se vám tento článek? Zanechat komentář. Chcete-li zůstat v kontaktu, můžete se přihlásit k odběru zpravodaje nebo sledovat stránku facebooku nebo instagramu.