Zpracovaný obsah
- Požadavky, které musí mít standardní kuchyně
- na. Kamna
- b. Digestoř
- C. Vodovodní potrubí
- d. Zásuvky a vypínače
- je. Domácí spotřebiče
- Fotografie kuchyní až po standard. Chcete zobrazit titulky? Klikněte zde
V kuchyni musí mít systémy na úrovni standardu především přítomnost vzduchu a světla, které zaručují obyvatelnost. Pro instalaci, transformaci a rozšíření systémů musí projekt vypracovat kvalifikovaný odborník (registrovaný v registru), zatímco v ostatních případech (například běžné údržbářské práce) může tento úkol provést technický manažer instalační společnosti. Práce musí být uložena v jednotném kontaktním místě pro budovu v obci, kde má být vytvořena.
Na konci prací, po provedení všech kontrol a kontrol funkčnosti, musí společnost vydat vlastníkovi prohlášení o shodě systémů se zákonem. V případě částečné renovace se dokument vztahuje pouze na část systémů, které jsou předmětem tohoto zásahu, ale musí také zohledňovat bezpečnost a funkčnost celého systému.
Požadavky, které musí mít standardní kuchyně
Minimální povrch
Závisí to na místních stavebních předpisech. Ten v Miláně stanoví, že aby byla obytná, musí mít kuchyň alespoň 5 metrů čtverečních (17 metrů čtverečních, pokud je otevřena do obývacího pokoje). Ten v Římě nastavuje kubaturu jako parametr, který nesmí být menší než 15 metrů krychlových.
Minimální užitečná výška
V místnostech používaných jako obydlí je to obecně 2,70 metrů. V horských obcích nad 1 000 m nm lze povolit snížení minimální výšky obytných místností na 2,55 m (DM / 75) s přihlédnutím k místním klimatickým podmínkám a místnímu typu budovy.
Větrání v kuchyni
Kuchyně musí být vybavena otevíracím oknem: v Miláně nesmí být otevírací části dveří a oken nezbytné pro přirozené větrání místností pomocí vnějšího vzduchu, měřeno v hrubé části rámu okenních rámů, menší než 1/10 plochy pro chodce samy, zatímco v Římě musí mít kuchyně alespoň jedno otevřené okno s minimální plochou 1,50 metrů čtverečních. U mnoha dalších předpisů a u DM / 75 je limitní aeroosvětlovací poměr 1/8.
Další prvky
Podlaha varné plochy musí být vodotěsná, hladká, omyvatelná a odolná. Stejně jako stěny v souladu se sporákem a umyvadlem (i s vhodnými barvami), pokud nejsou obsazeny dekoračními prvky. Strop musí být vyroben z prodyšného materiálu.
na. Kamna
Plyn
Přívod metanu v domácnosti je řízen běžným kohoutkem, ze kterého začíná vnitřní systém, obvykle složený z měděných trubek položených na dohled nebo pod podlahou. Odtud odbočují připojení k různým zařízením, která jsou spravována vyhrazenými kohoutky, které musí být snadno dostupné.
● Plynové potrubí nesmí být v kontaktu s vodním potrubím, a pokud je v poloze níže, musí být chráněno polymerovým vodotěsným pláštěm. Alternativně se používají měděné nebo potažené ocelové trubky.
● Aby nedošlo k přehřátí, nesmí plynové potrubí procházet zadní částí trouby.
● Plynové spotřebiče musí být instalovány ve vzdálenosti nejméně 1,5 m od jakýchkoli měřičů, ať už elektrických nebo plynových.
Indukce
Musí být vytvořeno vyhrazené napájecí vedení (kvalifikovaným elektrikářem), které musí být dimenzováno podle jmenovitého výkonu varné desky.
● Pobočka musí být izolována a chráněna proti přepětí viditelným a přístupným magneticko-tepelným spínačem, který lze v případě potřeby odpojit. Ideální je postavit speciální elektrický panel pro kuchyň ve strategické poloze, například pod dřezem, kde lze připojit všechny dělené řady pevných spotřebičů a spínačů relativní ochrany.
● Připojení musí být provedeno podle schématu dodaného výrobcem, které také udává přípustné napětí pro konkrétní zařízení a jeho hodnotu.
U plynových varných desek je nutný termočlánek: přerušuje přívod plynu při nepřítomnosti plamene, pokud náhodou zhasl nebo pokud je plyn otevřen bez současného zapálení
b. Digestoř
Stavební předpisy vyžadují, aby nad plynovou varnou desku bylo instalováno sací zařízení, jehož cílem je zajistit sběr a odstraňování par, pachů a výparů mimo domov. Pouze u elektrických nebo indukčních desek je povolena instalace filtračního modelu.
● Pro větrání místnosti musí být ve zdi vytvořeny dva otvory, které jsou nezbytné pro přívod vzduchu, aby se vyrovnal otvor odebíraný spalováním plynu. První otvor musí směřovat ven, blízko stropu, ve výšce větší než 1,80 ma se síťovou částí nejméně 100 cmq; druhý, přímý nebo nepřímý, se bude cvičit v blízkosti podlahy, ve výšce v každém případě menší než 300 mm a bude mít síťovou část větší než 100 cmq.
● V případě LPG musí být ventilace pouze přímá. Pokud varná deska nemá termočlánek, musí být rozměry sekcí zdvojnásobeny.
C. Vodovodní potrubí
Vodní a sanitární systém se skládá z nasávacího systému (přívod) a odtokového systému (likvidace). Distribuční síť je obecně tvořena vodorovnými rozvody, svislými stoupačkami, rozvody k podlahám a různým zařízením a odposlechovými zařízeními, ventily.
● Jakékoli potrubí, které zásobuje místnost (kuchyň, koupelna atd.), Musí být možné uzavřít uzavíracím ventilem, aniž by došlo k přerušení dodávky ostatním.
● Vodorovné části sítě musí mít vždy mírný sklon (minimálně 1%), aby se usnadnil průtok vody; drenážní síť nesmí komunikovat přímo s vnitřním vzduchem v místnostech (vstupy musí být utěsněny). Aby bylo možné provzdušnění a udržení rovnováhy tlaků ve výfukovém systému, musí být k systému připojen vstup a výstup vzduchu.
● Trubky, které shromažďují odpadní vodu, musí být přiměřeně dimenzovány, aby nedocházelo k překážkám v potrubí, které by způsobovaly emise zápachu do obydlených oblastí.
● Potrubí musí být dostatečně izolovaná a v případě, že potrubí teplé a studené vody musí být umístěna na sebe, musí být první nahoře.
● Legislativní vyhláška 31/2001 definuje minimální kvalitu vody, která má být zaručena uživatelům, za kterou je odpovědný konstruktér, instalatér a technik údržby od okamžiku dodávky vody v domácím systému až po kohoutek.
Aby byla zajištěna bezpečnost, je zde značka IMQ: ověřuje shodu výrobků s požadavky předepsanými předpisy. Kromě plynových spotřebičů se vztahuje také na kabely, elektrické spotřebiče, vypínače, zásuvky a zástrčky
d. Zásuvky a vypínače
Nová legislativa (CEI 64-8 a sm) klasifikuje elektrické systémy do 3 úrovní bezpečnosti . Základní například zahrnuje instalaci 5 zásuvek v kuchyni, tj. Napájecích bodů pro jednu nebo více zásuvek ve stejné krabici.
● Z toho nejméně 2 musí být umístěny ve shodě s kuchyňským koutem pro připojení malých spotřebičů, jako jsou kávovary, mixéry nebo kuchyňské roboty. Musí být umístěny v bezpečné vzdálenosti minimálně 60 cm od zdrojů tepla (kamna) i vody (umyvadlo). Výška musí být mezi 110 a 120 cm.
● U ostrovního nábytku jsou k dispozici vícezásuvkové systémy, které jsou odnímatelné nebo s dvířky, skrytými nahoře a s gumovými těsněními, které odpuzují vodu a zajišťují jejich bezpečné používání.
● Doporučuje se také zajistit alespoň jednu standardní německou / italskou zásuvku 10/16 A.
● Každá nepřístupná zásuvka musí být ovládána dvoupólovým spínačem.
● Pro bezpečnou instalaci je rovněž stanoveno, že napájecí zásuvky musí být chráněny proti přetížení: z tohoto důvodu není dovoleno instalovat 10 A zásuvky v obvodu chráněném 16 A magnetotermickým spínačem.
● Minimální výška pro uspořádání zásuvek je 17,5 cm od podlahy, kterou lze snížit, u instalací na potrubí a soklové lišty, na 7 cm, ale v případě použití také dosáhnout 30 cm od podlahy konkrétních domácích spotřebičů.
● Naproti tomu musí být spínače umístěny ve stejné úrovni jako klika dveří, a proto ve výšce, která se může pohybovat mezi 90 a 120 cm od země.
● Elektrické systémy před 13. 3. 1990 jsou považovány za přiměřené, pokud jsou vybaveny ochranou proti nadproudu a kontaktům nebo pokud mají diferenciální spínač.
je. Domácí spotřebiče
Aby se mohly v Evropě dostat do oběhu, musí průmyslové výrobky splňovat minimální bezpečnostní požadavky definované evropskými směrnicemi, které stanoví postupy pro hodnocení výrobků a připojování označení dvěma písmeny CE, která potvrzuje jejich shodu.
● Kromě toho musí výrobek doprovázet: štítek se jmenovitým napětím ve voltech a jmenovitým výkonem ve wattech, identifikační údaje (značka, model a vše, díky čemuž je identifikovatelný), ochranná známka, název a adresa výrobce. Musí být přiloženy také podrobné pokyny pro použití v italštině. A případně také energetický štítek.
● Další záruky bezpečnosti je dosaženo upřednostňováním elektrických výrobků, které mají pouze označení CE, před těmi, které také nesou jednu nebo více značek kvality, jako jsou například IMQ a ENEC.
● Protože na konci svého životního cyklu patří do kategorie odpadu WEEE (elektrický a elektronický odpad), nesmí být likvidován s jiným odpadem, ale předán autorizovaným osobám v souladu s místními předpisy.
Pro větší bezpečnost by mělo být používání nástavců a „pantoflí“ omezeno. Místo toho zajistěte více nástěnných zásuvek