Zelené fazole a croissanty jsou zelenina, která je součástí stejné botanické typologie jako fazole , vyznačuje se tím, že je odrůdou mangiatutto , tj. Lusk se konzumuje úplně, aniž by se semena lúpala jako u jiných odrůd fazolí. V důsledku toho musí být zelenina sklizena dříve, než se osivo rozvíjí, když je zralé v lusku.
Jedná se o velmi užitečný luskovin v synergickém zahradě, protože obohacuje půdu dusíkem a umožňuje optimální plodin otáčení , a to zejména v zakrslé odrůdy, které mají krátký plodin cyklus. Zelené fazole se také nazývá croissant, talíře jsou druhem zeleného fazole. Kavky, na druhou stranu, neměňme si je, vždy jsou to luštěniny mangiatutto, ale jsou to odrůdy hrachu, a proto jsou součástí jiného druhu.
Dokonce i zelené fazole jsou navzájem rozděleny do různých odrůd , můžeme je klasifikovat podle vývoje růstu, rozlišujeme trpaslíky a popínavé rostliny. Existuje také mnoho možných rozdílů pro tvary a barvy: zelená, žlutá, nitě, plochá, …
Zelené fazole jsou různé fazole
Pokud jde o pěstování zelených fazolí, rady, jak to udělat, jsou podobné těm, které jsou uvedeny pro fazole, můžete se tedy podívat na stránku věnovanou těmto luštěninám: jak pěstovat fazole, kde najdete další podrobnosti.
Níže však uvádíme stručné shrnutí, vysledování některých specifik odrůd mangiatutta a stručné shrnutí užitečných informací, abyste se pokusili umístit tuto luštěninu do vaší zahrady.
Zasejte zelené fazole
Vhodná půda a klima
Zelené fazole jsou rostliny, které dobře žijí v mírném podnebí , nejsou tak odolné jako hrách a široké fazole při nízkých teplotách a klíčí od 10 stupňů, mohou však také trpět příliš velkým množstvím tepla a sucha. Ideální je proto v Itálii je pěstovat setím brzy na jaře nebo na konci zimy, sklízet před létem.
Jako půda jsou spokojeni s málo z hlediska nutričních prvků: jako luštěniny jsou schopni ukrást dusík ze vzduchu , ale přesto těžit z organické látky v půdě. Potřebují odvodňovací dno. Ponechají půdu obohacenou o dusík a jsou vynikající při střídání plodin na zahradě .
Kopání a příprava
Při přípravě pozemku, do kterého se dají zelené fazole, je vhodné zvolit pěkné hluboké kopání , které se nejlépe provádí pomocí rypací vidlice. Nejlepším způsobem je neotočit hrudku a je lepší zeminu před setím posunout asi 10/15 dní. Hoe pak bude užitečná rozbít hroudy a lépe upřesnit plochu, kterou jsme pak v rovině s hráběmi .
I když luštěniny naleznou v organické plodině mnoho zdrojů ze vzduchu, je dobrým zvykem každý rok přidat trochu organické látky, aby byla zachována bohatost půdy. Zelené fazole však nepožadují konkrétní hnojení .
Výsev
Zelené fazole se vysévají od jara do pozdního léta , ve srovnání s jinými luštěninami, jako je fazole obecná nebo hrášek, se více bojí mrazů, a proto je lepší se vyhnout podzimnímu setí, obvykle se očekává měsíc březen. Odrůdy s delším cyklem jsou obecně odrůdy s neurčitým růstem, je lepší je zasít dříve, zakrslé zelené fazole místo toho dorazí dříve při sklizni a jsou vhodné i pro pozdní setí.
Mohou být zasety přímo na otevřeném poli , a to i proto, že semeno snadno klíčí. Je vysazena v postarelle nebo v řadách , šestina rostliny hodně závisí na odrůdě. V průměru se postarelle drží asi 40 cm od sebe . Osivo je umístěno do hloubky 1 nebo 2 cm. v zemi.
Pěstování zelených fazolí
Stejně jako fazole se i zelené fazole pěstují jednoduchým způsobem. Pokud to odrůda vyžaduje, je důležité připravit podpěry , na které horolezec vyjde: mohou to být sítě tažené mezi tyčemi, ploty nebo ohrazeními. Na druhé straně trpasličí zelené fazolky těží z mírného zasunutí na základně stonku, když přesáhnou výšku 30/40 cm.
Kompost je velmi užitečná technika této zeleniny, ale také umožňuje vyhnout se nutnosti plevele. Zelené fazole jsou však velmi konkurenceschopnou rostlinou a nijak zvlášť se nebojí divokých bylin.
Zavlažování se stává důležitým, když je rostlina mladá a později v době kvetení , což se často kryje s teplými a málo deštivými obdobími. Upřednostňuje se kapání, aby nedošlo k nárazu na listy rostliny vodou.
Velký rozdíl ve srovnání s fazolemi zjevně spočívá v práci při sklizni : zelené fazole je třeba nejprve sbírat, když je lusk stále zelený a něžný a semena ještě uvnitř nedozrála.
Tuto zeleninu lze také úspěšně umístit do květináče, pokud ji chcete pěstovat na balkóně, v článku o tom, jak pěstovat zelené fazole v květináčích, najdete další podrobnosti.
Škodlivý hmyz
Nejhorším nepřítelem rostliny zelených fazolí jsou mšice , otravné rostlinné vši, které se nacházejí na spodní straně listu a často přenášejí virózu. Weevil, na druhou stranu, ve srovnání s jinými luštěninami je méně destruktivní, protože je odrůda, která jídla všechno a má kratší dobu skladování.
Tyto šneci jsou vždy nepříjemné, zejména může zcela defoliate rostliny právě zavedeny, je vhodné, aby byly chráněny a můžeme to udělat několika způsoby: Pasti pivo, popel pásech nebo kávová sedlina, lumachicida. Pokud zvolíme slugicidní produkt, dávejte pozor, abyste se vyhnuli použití chemického metalodehydu (jak jsme viděli, je rozhodně jedovatý), je lepší zvolit ortofosforečnan železitý , který je organickým produktem.
Nemoci škodlivé pro zelené fazole
Mezi nejčastější nemoci si pamatujeme hnilobu límce a kořenovou hnilobu , obecně se v ekologické zahradě neprovádí žádné ošetření a omezujeme se na prevenci svěřenou správné kultivační praxi, zejména je důležité zabránit stagnaci vody v půdě.
Trpaslíci nebo popínavé rostliny: co pěstovat
Při výběru různých zelených fazolí do pole je vhodné se zamyslet nad požadovanou dobou cyklu plodiny .
Trpasličí mangiatutto f agiolini jsou předčasnější , a proto jsou ideální pro obohacení půdy dusíkem a provádění úlohy rotačních luštěnin v zahradě. Zaručují také rychlejší sklizeň, a proto se zahradní záhon rychle vrací a ponechává prostor pro další plodiny. V rodinné zahradě lze trpasličí zelené fazole vysít postupným způsobem, aby pokryly spotřebu rodiny po delší dobu, bez problémů s ochranou. Zelené fazole, stejně jako hrášek, jsou zelenina k čerstvému jídlu a nevysušují se jako jiné luštěniny (fazole, cizrna, hrášek nebo čočka), takže vydrží méně.
Popínavé zelené fazole mají naproti tomu delší cyklus plodin a po sklizni těžko ponechávají prostor pro jinou plodinu, přesto však produkují dobře a může být užitečné zvolit tento druh rostlin, pokud spěcháte, abyste pozemek nechali volný.
