Lufa je velmi speciální rostlina: je to horolezecký tykev (prakticky dýně), která produkuje ovoce, ze kterého se získává houba, velmi užitečná jak pro čištění domu, tak pro použití ve sprše.
Pokud tuto kultivaci vložíme do zahrady, nebude to tolik jíst, i když je v polévce jedlé, ale získat přírodní, ekologické a ekonomické houby. Tuto zvědavou kultivaci stojí za vyzkoušení.
Luffa cylindrica nebo Luffa aegyptica je rostlina z čeledi tykvovitých, blízký příbuzný cuket a okurek, původem z Asie a dobře známý a pěstovaný na východě. Tato zelenina má ovoce podobné okurce, s tím zvláštností, že po zrání se dužina stává pevnou a pružnou, skutečnou přírodní houbou.
Podnebí a terén
Stejně jako dýně a cuketa vyžaduje i houba hodně organických látek: je to rostlina, která se hodně vyvíjí a produkuje velké plody, takže je logické očekávat, že bude v půdě náročná, proto buďte opatrní a připravte si dobré základní hnojení. Jako klima nemá ráda chlad a dává přednost slunným místům.
Vysejte houbu
Jak a kdy zasít loofah . Vysívá se brzy na jaře (březen, duben, květen), je vhodné umístit tři semena do postarelly, hluboké 2 cm, a poté zvolit rostlinu, která se vyvíjí robustněji. Alternativně to může být zaseto do květináče (nebo koupit sazenici v mateřské škole) a přesazeno mezi polovinou dubna a květnem. Pokud necháte semena před setím 12 hodin máčet, usnadníte si klíčení.
Šestý implantát . Rostliny houby jsou náročné, nedávejme je příliš blízko, jinak budou kradit živiny. Doporučujeme dodržovat minimální vzdálenost 50 cm mezi rostlinami, obvykle zde není více než jedna řada, protože se nejedná o vysoce konzumovanou zeleninu, ale pokud chcete hodně hub, udělejte řady alespoň 120 cm od sebe.
Kde najít semena . Lufa je původní pěstování, ale docela módní, není vyloučeno, že semena najdete v zemědělském středisku nebo ve školce. V opačném případě můžete jít na nějakou akci výměny semen nebo je koupit online (například na Amazonu).
Kultivační operace
Konstrukce podpěr. Lufa je popínavá rostlina, k tomu potřebujete podporu, na kterou můžete vylézt, síť bude v pořádku, kovové, které se používají na stavbách, jsou perfektní. Podpora musí být silná, přičemž je třeba mít na paměti, že plody, které se vytvoří, jsou poměrně těžké (stejně jako okurka dobré velikosti).
Zalévání . Pro vývoj rostliny potřebujete dostatečný přísun vody, nezapomeňte namočit loofah, půda by v ideálním případě neměla nikdy vyschnout. Pokud nechodíte každý den do zahrady, mulčujte.
Plevel a plevel . Jako horolezec trpí malou konkurencí plevelem, takže je málo práce s odplevelením, stále může být užitečné odplevelit půdu, aby se zabránilo tvorbě krust a aby se okysličovala.
Dodatečné hnojení. Tykvovité jsou velmi náročné rostliny, je lepší přidat živiny hnojením, když se rostlina začne rozvíjet.
Paraziti a nemoci . Hlavním problémem této rostliny je mal bianco, kryptogamické onemocnění, které již budou znát ti, kteří pěstovali dýně nebo cukety, a proti kterému se biologickým způsobem bojuje se sírou, ale především odstraněním částí nemocné rostliny, aby se zabránilo šíření houby.
Pěstujte houbu na balkóně nebo v květináčích . Skutečnost, že jde o horolezce, dělá z houby vhodné pěstování také pro zahradu na balkóně, kde ji lze chovat jednodušeji než dýně, protože se vyvíjí svisle, a proto je méně prostorná. Je však zapotřebí dostatečně velký hrnec, doporučujeme minimálně 40 cm hluboký a 30 cm v průměru, pak je zjevně nutná podpora tam, kde se horolezec může vyvinout. Chcete-li pěstovat loofah na balkóně, musíte použít půdu bohatou na živiny a připravit drenáž (štěrk nebo keramzit) na dně nádoby, abyste zabránili stagnaci. U ostatních je pěstování lufy na balkóně podobné jako v zahradě.
Sběr a použití
Jak získat houbu houby
Zatímco cuketa se konzumuje, když je nezralá, chcete-li použít houby, musí být na rostlině zralé plody lufy, k tomu dojde, když se slupka změní ze zelené na hnědou, pět nebo šest měsíců. V tomto okamžiku se shromáždí a nechá se několik dní sušit, kůra se odstraní a získá se vnitřek, což je přírodní houba. K jeho oloupání je vhodné řapík zastřihnout. Chcete-li získat houbu, musíte vzít vnitřek sušeného ovoce a očistit ho od semen a nečistot: nejlepší způsob je nechat jej namočit ve vodě a poté jej několikrát rozdrtit a v případě potřeby maceraci opakovat. Pokud si semena necháte, můžete příští rok vysadit více rostlin.
Pomocí houby houby
Výsledkem je hypoalergenní, zcela přírodní a ekologická houba. Může být použit pro péči o tělo, ve sprše, na masáže a s exfoliační funkcí nebo na úklid domu. Pokud je houba při použití poškozena, je hozena do vlhka nebo do hromady kompostu, protože se jedná o 100% organický materiál.
Jezte houbu
Lufa je jedlá , mladé plody musí být sklizeny, stejně jako u cukety. Ve srovnání s cuketou je však méně dobrá a hořčí, takže se jako zelenina příliš nepoužívá. Pokud to chcete vyzkoušet, doporučujeme to do polévek nebo smažené.
