Malina je kultivovaný druh, který spadá do skupiny „drobného ovoce“, stále více ceněny pro jejich nutriční hodnoty a potenciálně ziskový pro ty, kteří jejich růst. Ve skutečnosti se jedná o jednu z nejschopnějších plodin pro zlepšení malých ploch půdy , dokonce i v takzvaných znevýhodněných oblastech, které nabízejí bohatou produkci i při kultivaci organickou metodou.
Je to vynikající kultivace, kterou lze nasadit do zeleninové zahrady nebo na okraj zahrady, a to také proto, že stejně jako mnoho drobných plodů je to keř, který může také produkovat v částečně zastíněných oblastech, nevhodných pro mnoho jiných plodin. Nejpěstovanější malinou u nás je červená (Rubus idaeus), ale existují i odrůdy žluté a fialové.
Rostlina patří do čeledi růžovité a má tvar keře vysokého od 1 metru do 3 metrů, s vytrvalým pařezem a nadzemní částí tvořenou výhonky a výhonky. Přísavky jsou nové „výhonky“, které začínají růst na jaře a zůstávají bylinné měsíce, obvykle mají trny a v srpnu lignifikují a mění se na výhonky . Ty mají smíšené pupeny a přinášejí ovoce na jaře následujícího roku. Jalovec malinového typu (který se vyrábí pouze jednou ročně) přináší plody na výhoncích naklíčených v předchozím roce. Existují však také odrůdy remontantních malinkteré již koncem léta a na podzim přinášejí ovoce na vrcholové části výhonků vyklíčených ve stejném roce. Na konci tohoto plodu vrcholová část výhonků vyschne a následující rok v červnu až červenci získá středně plodná část výhonku druhou plodnost. Proto se remontantním odrůdám také říká bifery, protože se vyrábějí dvakrát ročně.
Vhodné klima a terén
Rostliny malin se spontánně šíří jako podrost, a proto chtějí poměrně kyselou půdu bohatou na organické látky, kterou v lese přirozeně dodávají spadané listy.
Klima nezbytné pro pěstování
Malina se vyskytuje spontánně v mírných klimatických oblastech střední a severní Itálie, vzácněji na jihu. Typicky se vyskytuje na mýtinách nebo na hranici listnatých a jehličnatých lesů a nejlepší podmínky, v nichž roste, jsou podmínky v nízkých a středních údolích mezi horami, mezi 700 a 1400 metry nad mořem. Druh se přizpůsobuje častým dešťům, pokud dobře rozloženo v čase, trpí suchým větrem, ale využívá výhod slabých, které větrají řádky a brání houbovým chorobám, jako je Botrytis.
Vzhledem k tomu, že jej lze pěstovat až do výšky 1 500 m nm, jedná se o druh odolný vůči zimnímu chladu a skutečně vyžaduje určitou zimu přinést plody, což je součet 800-1700 hodin (v závislosti na odrůdě) s teplotami pod 7 ° C. Při pěstování dokáže vylepšit polostínové situace , ale nejlepší výsledky produkce nabízí na slunných pozicích .
Ideální terén
Malina dává přednost bohatým půdám , dobře vybaveným organickými látkami, dokonce částečně nerozloženými, a schopnými dlouhodobě zadržovat vlhkost, vzhledem k tomu, že kořeny tohoto druhu jsou poměrně povrchní (většina z nich se nachází v prvních 25 cm půdy ). Netoleruje vápenec a preferuje subkyselinové pH , kolem 6,5.
Jak zasadit malinu
Pro výsadbu malin je vhodné vyhnout se půdám, které již byly hostiteli plodin jiných růžovitých rostlin, jako jsou jahody nebo ostružiny, aby nedošlo k únavě půdy a množení patogenních hub a běžných parazitů. Doba transplantace je vegetativního odpočinku, přibližně mezi listopadem a březnem , ale pokud je rozmnožovací materiál tvořen rostlinami v květináčích s dobrým množstvím půdy, nejsou s transplantací žádné problémy ani koncem jara. , protože v takovém případě by stres neutrpěli. Při výsadbě malin není nutné mít k opylování různé odrůdy.
Transplantace
Ne příliš hluboké díry jsou vykopány vzhledem k tomu, že zakořeněné výhonky, které jsou zasazeny, mají obsažený kořenový systém. Aplikuje se základní hnojení na základě zralého hnoje nebo kompostu, ke kterému se přidává hnůj v peletách nebo jiných organických hnojivech, jako je například cornunghia, a případně také přírodní minerály, jako je kamenná mouka.
Propagace
Nejjednodušší a nejpoužívanější metodou rozmnožování pro malinu je kořenový přísavník , který byl odebrán během vegetativního odpočinku mezi těmi, kteří jsou v řádcích, a byl vybrán mezi robustními a dobře zakořeněnými. To znamená, že počínaje malou malinovou rostlinou je možné pěstování z roku na rok prodloužit, aniž byste utratili více za rozmnožovací materiál, pokud to zůstane zdravé.
Šestý implantát
Mezi jednou řadou a druhou malinovou rostlinou můžete nechat asi 2,5 až 3 metry a mezi jednotlivými rostlinami asi 70 až 80 cm , ale jak rostou, mají tendenci vytvářet jakýsi souvislý živý plot. V zeleninové zahradě často stojí na okrajích, poblíž vnějšího plotu.
Pěstování malin podrobně
Malina není jako kultivace nijak zvlášť náročná rostlina, přesto vyžaduje minimální údržbu a může těžit ze zavlažování a prořezávání. V ekologickém zemědělství je důležité vědět, jak rozpoznat útoky škůdců a chorob, abyste mohli rychle zasáhnout.
Zavlažování
Pokud jsou srážky vzácné a nejsou dobře rozloženy, je užitečné připravit kapkový zavlažovací systém mezi řádky, který se použije v létě k získání větších a šťavnatějších bobulí. Na jaře je naopak lepší nezavlažovat, s výjimkou sucha, aby se zabránilo riziku hniloby kořenů.
Mulch
Mulčování v mezerách mezi řádky je velmi užitečné pro omezení vývoje plevelů, které odstraňují vodu a živiny z rostlin malin, které jsou opatřeny rozsáhlými, ale spíše povrchními kořeny. Můžete rozdělit vrstvu slámy, kterou je třeba každý rok doplňovat, a to tak, že pod ni umístíte hrst granulovaného organického hnojiva, nebo alternativně zvolit řešení černých listů . Alternativně, pokud voda není omezujícím faktorem, mohou být mezery mezi řádky pokryty trávous výhodou z hlediska ochrany biologické rozmanitosti. Trávu lze pravidelně sekat v alternativních řadách, aby se částečně zachovala její ekologická hodnota, a výhodou tohoto řešení ve svažitých půdách je také snížení eroze.
Jak stříhat maliny
Maliny jsou keř, který roste spontánně, ale pokud se pěstuje, těží z prořezávání, jehož cílem je zlepšit kvalitu a produktivitu sklizně, ale především regulovat rostlinu, aby byla uklizená a snadno ovladatelná.
Tvar rostliny
Rostliny malin jsou obvykle udržovány husté v řadách s kovovými tyčemi, příčkami a dvěma páry drátů, které slouží jako vodítka. Spodní pár vodičů je asi 80 cm od země a dva vodiče jsou od sebe vzdáleny 40 cm, zatímco horní pár je asi 1,5 metru od země a dva vodiče jsou od sebe vzdáleny 70-80 cm. Tímto způsobem jsou výhonky umístěny uprostřed drátů, zůstávají podepřeny a tvoří V. Tento tvar také usnadňuje operace sklizně.
Prořezávací operace
Když se rozhodnete zasadit malinové rostliny, musíte hned vědět, zda se jedná o uniformní nebo remontantní odrůdu, protože mimo jiné na tom záleží i prořezávání.
Výhonky stejnorodých odrůd po oplodnění uschnou a musí být odstraněny během následující zimy. Každý rok je proto nutné odstranit všechny zaschlé výhonky z řad malin a zřídit nové výhonky tak, aby na každý lineární metr zůstalo asi 7-8, přičemž ty nejsilnější zůstanou. Ty jsou uzavřeny těsně nad posledním zadržovacím vláknem řádku. Rostliny malin se proto každý rok obnovují. Během vegetačního období jsou vyřazeny přísavky rostoucí uprostřed a nadbytečné podél řady.
U remontantních odrůd jsou výhonky roku stimulovány po první podzimní produkci, zatímco po druhé produkci v červnu až červenci následujícího roku jsou eliminovány na základně.
U komerčních plodin však ke zjednodušení zacházejí s dvoulistými plodinami, jako by byly jednotné, přičemž využívají pouze podzimní produkci na vrcholu výhonků, po které seříznou vše na zem, aby obnovily vegetaci. Tato volba zaručuje hojnější a dřívější podzimní produkci a také vždy eliminuje potenciální očkování chorob.
Nemoci maliny
Rostliny malin mohou být ovlivněny některými chorobami, a protože produkce těchto druhů je v určitých obdobích roku velmi koncentrovaná, je důležité udržovat kultivaci sledovanou a co nejrychleji provádět ošetření, která lze bezpečně provádět povolenými prostředky. v ekologickém zemědělství.
Plíseň šedá (Botrytis cinerea)
Je to všudypřítomná houba, která postihuje mnoho rostlin, včetně malin, z nichž hnijí plody pokryté klasickou šedou plísní a poté padají na zem. Botrytis také ovlivňuje stonky, což způsobuje světle hnědé skvrny a zřídka listy. Toto onemocnění je zvýhodňováno vlhkostí vzduchu, deštěm a zavlažováním nad listy, proto je třeba se jim opatrně vyhnout, stejně jako příliš hustým rostlinám a nadměrnému hnojení. Chcete-li snížit poškození botrytis, můžete provést postřik hydrogenuhličitanem sodným nebo ošetřit přípravky na bázi Bacillus subtilis, i když není oficiálně registrován pro drobné ovoce, takže v případě profesionálního organického pěstování jej nelze použít. .
Kořenová hniloba maliny
Toto onemocnění je způsobeno různými druhy houby Phytophtora, je upřednostňováno stagnací vody v půdě. Kořenová hniloba se vyskytuje na bázi výhonků a výhonků s nekrotickým hnědnutím pod kůrou. Obvykle se objevuje v létě a způsobuje, že postižené rostliny chřadnou a poté se šíří do ostatních, a proto je důležité infikované rychle vymýtit, stejně jako preventivní opatření při výsadbě malin na záhonech se zkaženými rostlinami, pokud je půda těžká. Otvory, z nichž jsou vymýceny nemocné rostliny, musí být dezinfikovány sírou a vápnem, protože houba může v půdě přežít mnoho let ve formě spór.
Didimella
Je to další houba, která se projevuje hnědofialovými skvrnami kolem pupenů výhonků, skvrnami, které v zimě získávají šedo-stříbrnou barvu. Pupeny postižené didymellou v důsledku toho buď nekvetou, nebo špatně kvetou. Patogen může být zastaven produkty na bázi mědi, vždy s nezbytnými bezpečnostními opatřeními pro použití a bez překročení.
Padlí
Stejně jako ostatní růžovky mohou být maliny ovlivněny také padlí, u nichž jsou příznaky jasně identifikovatelné jako bílé skvrny rozptýlené na listí a pupenech. Spreje na bázi hydrogenuhličitanu sodného pomáhají omezit šíření bílé nemoci a navíc lze provádět ošetření přípravky na bázi síry.
Škodlivý hmyz
Kromě chorob existuje i hmyz, který ohrožuje malinové rostliny, a ten může být obsažen v pastích, fyzikálních prostředcích a produktech s nízkým dopadem na životní prostředí, které jsou všechny povoleny v ekologickém pěstování.
Malá ovocná muška (Drosophila suzukii)
Ovocná muška je diptero (řád hmyzu, ke kterému patří mouchy) pocházející z jihovýchodní Asie, který byl v Evropě poprvé zaznamenán v roce 2008. Samice kladou vajíčka do dozrávajících plodů a larev které vznikají z těchto krmiv na buničinu a ničí ji. Největší poškození obvykle nastává v létě, ale pokud je předchozí zima mírná, útok předpokládá. Účinným a ekologickým prostředkem proti drosophile je instalace červených pastí Tap Trap. Dalším řešením je síť proti hmyzu o velikosti ok menší než 1 mm.
Antonomo
Antonome je brouk, který klade svá vajíčka do poupat, rozřezává stopku, aby zabránil rozkvětu květu a umožnil v nich vyvíjet se larvy, které se z vajíček rodí. Zdá se, že malinové odrůdy bez srsti na stonku jsou zasaženy více než ty s chlupy. S tímto hmyzem lze bojovat ošetřením kultivace pyrethrem nebo azadirachtinem.
Sklizeň malin
Jako hrubý průvodce každá dobře vypěstovaná malinová rostlina vyprodukuje celkem asi 1-1,5 kg ovoce, které se sklízí v několika krocích. Sklizeň je operace, kterou je třeba provádět jemně, aby nedošlo k poškození plodů, které jsou uvnitř duté, a proto nejsou příliš odolné proti rozdrcení. Mají také krátkou trvanlivost a měly by být brzy spotřebovány nebo prodány, ale naštěstí jsou velmi vhodné pro zpracování na džemy, džusy a cukrářské výrobky.
Různé maliny
Maliníku může být uniferous nebo reblooming, a nedávno se skloněná odrůdy považována za unifere staly rozšířený, aby byly bohaté produkce mezi koncem léta a začátkem podzimu. Z nich zmiňujeme odrůdu Heritage, odolnou proti padlí a rustikální. Z unifera zmiňujeme Fairview, odolný vůči Botrytis a Didimella a se sladkou a chutnou dužinou. Ve Spojených státech se pěstují odrůdy černé maliny , které jsou v Itálii vzácnější, ale vyskytují se, a fialové maliny, velmi aromatické a vhodné k zmrazení. Existují také žluté maliny, vhodné ke zpracování. Takže stojí za to provést hodnocení a případně zvolit pěstování různých typů, aby bylo dosaženo škálování výnosů a diverzifikace.
Potřebujete tento článek? Zanechat komentář. Kritiky, názory a otázky nebo příběhy z vašeho sadu jsou vítány.
Chcete-li zůstat v kontaktu, můžete se přihlásit k odběru zpravodaje nebo sledovat stránku na Facebooku a profil Instagramu.