Hnojení je velmi důležitým aspektem pro všechny plodiny , ovocné stromy nejsou výjimkou. Pěstitel ovoce, ani ten, kdo pěstuje ekologickým způsobem, nesmí podceňovat výživu rostlin, protože na tom do značné míry závisí množství a kvalita produkce ovoce.
Rostliny získávají výživu z půdy, protože absorbují minerální soli rozpuštěné ve vodě přítomné v pórech z kořenů. To znamená, že zdravá půda je schopna adekvátně podporovat vývoj rostlin a aby byla půda zdravá, je nutné dbát na její chemickou, fyzickou a biologickou úrodnost .
Hnojení v ekologickém pěstování ovoce vychází z předpokladu, že bude vždy udržován vysoký obsah organických látek v půdě , protože to je základem její úrodnosti. Spíše než plánování hnojení pomocí výpočtů, založených na množstvích každého jednotlivého minerálního prvku odstraněného z různých rostlin po určitou dobu, je třeba dbát na to, aby nechyběla organická látka.
Vzácná organická látka
Organickou látkou rozumíme veškerou biomasu, která je rozložena a mineralizována půdními mikroorganismy. Tyto mikroorganismy se množí a zpřístupňují různé živiny potřebné pro vstřebávání kořenů.
Dodávka organické hmoty probíhá prostřednictvím kompostu, hnoje z různých zvířat, zeleného hnoje, organických mulčování a různých živočišných a rostlinných vedlejších produktů.
Mnoho organických hnojiv , jako je hnůj a kompost, se považuje hlavně za dodatky , tj. Látky, které zlepšují fyzikální vlastnosti půdy a dodávají živiny. Ve skutečnosti mají tu vlastnost, že vytvářejí velmi jílovité půdy měkčí, což za sucha vytváří méně trhlin. Písčitým půdám, o nichž je známo, že hodně odtekají, dávají díky schopnosti houby větší zadržovací schopnost vody, což je výhodou v suchém prostředí.
Země bohatá na organické látky má poměrně tmavou barvu a je osídlena mnoha žížalami. Pokud je však půda dlouhodobě využívána a je velmi chudá na organickou hmotu, nestačí rok na její obnovení do dobrých podmínek, ale je nutná delší doba, po kterou je nutné trvat na zeleném hnoji a za přispění kompostu. V těchto případech se však nikdy nenecháme odradit, protože Země se regeneruje a v určitém okamžiku se budeme muset starat pouze o udržení obsahu dosaženého správnou kultivační praxí.
Kromě organických hnojiv existují i jiná minerální hnojiva , která pocházejí z těžby určitých ložisek nebo drcení hornin a nelze je zaměňovat s chemickými syntézami. Přírodní minerální hnojiva jsou obzvláště důležitá pro přísun mnoha mikroživin a jsou dostatečná v malém množství. Jedná se o kamenné mouky různých typů, původu a složení, strusky ze zpracování litiny, které jsou velmi bohaté na fosfor a jílové minerály. Při výsadbě by měly být rozmístěny pouze v malých hrstech pod korunou stromu nebo v díře rostliny.
Jaké rostliny potřebují pro zdravý růst
Rostliny absorbují ve velkém množství takzvané makroelementy: dusík (N), fosfor (P) a draslík (K), ve velkém množství sekundární makroelementy (železo, síra, hořčík a vápník) a nakonec vyžadují velmi malé množství mikroelementů, které jsou však velmi důležité (měď, mangan, bór a další).
Dusík předsedá růstu stonků a listů a zaručuje jim dobrou jasně zelenou barvu. Fosfor je velmi důležitý pro kvetení a plodení, zatímco draslík je nezbytný pro zajištění dobré sladké chuti plodů a pro poskytnutí rostlinné buňky určitou odolnost vůči zimnímu nachlazení a určitým chorobám. Tyto tři prvky proto nikdy nesmí být v půdě vzácné, hnojení sadu má za úkol je obnovit.
Hnojení pro rostlinu
Při kopání otvorů pro výsadbu ovocných rostlin je nezbytné smíchat několik kg kompostu nebo hnoje s výslednou zemí, kterou pak otvory zakryjeme. Tyto látky, které mají být vyrobeny, musí být vyzrálé, aby nevytvářely v kořenech hnilobu. Postupem času se stanou dostupnými rostlinám díky mineralizačním pracím prováděným půdními mikroorganismy, a proto budou poskytovat výživu.
Obecně, protože se jedná o dodatky s nízkým procentem výživových prvků, je vhodné přidat posily, tj. Hrst hnoje v peletách a síran draselný a hořečnatý z přírodní těžby, a výše uvedené kamenné mouky, jako jsou přírodní fosfority nebo zeolity vulkanického původu . I popel ze dřeva, pokud je k dispozici, je vynikajícím organickým hnojivem, které poskytuje vápník a draslík, ale měl by být distribuován s mírou, pouhým oprášením oblasti pod baldachýnem. Mnoho organických hnojiv nakupovaných v peletách navíc pochází z vedlejších produktů při porážce a jsou obvykle dobře vybaveny živinami, jako je dusík, fosfor a draslík. Jako alternativa k hnoji v peletách jsou také dobré. Ostatní vedlejší organická hnojiva jsou všechny vedlejší produkty při zpracování zeleniny, jako jsou výpalky,slupka rýže, zbytky olejnatých semen. Všechna zde uvedená hnojení jsou přírodního původu, a proto jsou povolena v ekologicky pěstovaném sadu.
Následná hnojení v sadu
Rostlina každý rok spotřebuje hodně látky na růst a produkci a při sklizni ovoce odstraňujeme ze sadu biomasu, kterou je nutné obnovit, aby byla zachována úrodnost prostředí. Je proto nutné vrátit ztráty prostřednictvím hnojiv co nejpřirozenější, ale v dobrých a pravidelných dávkách.
Nikdy nesmíme zapomenout na krmení rostlin koncem léta nebo začátkem podzimu, v každém případě před vegetativním odpočinkem, protože to umožňuje rostlinám hromadit zásoby pod kůrou, v kmeni, ve větvích a v kořenech. Budou to právě tyto rezervy, které na začátku následujícího jara zaručí okamžité vyzařování pupenů a květů. Teprve později bude rostlina pokračovat v produkci listů a plodů díky radikální absorpci z půdy, zatímco v první jarní fázi žije z nahromaděných zásob.
Takže pod projekcí baldachýnu musíme rozmetat několik hrstí hnoje, pelet nebo sypkých a jakékoli další uvedené produkty. Kromě konce léta je také vhodné to udělat na jaře jako doplnění, protože v této fázi rostlina potřebuje zejména dusík.
Dávejte pozor, abyste to nepřeháněli
I organická hnojiva mohou být škodlivá, pokud jsou distribuována v nadměrném množství. V půdě může dojít k nahromadění dusičnanů, které se spolu s dešti do hloubky odplavují a znečisťují vodní hladiny. Tento nadbytek výživy a zejména dusíku způsobuje rostlinám nadměrný vegetativní růst na úkor odolnosti vůči chorobám a parazitům, jako jsou mšice.
Macerovaná hnojiva
Abychom zajistili další výživu ovocných rostlin, je také možné samovolně vyrábět macerovaná hnojiva, přesně tak, jak je to možné pro zeleninovou zahradu. Dvě rostliny užitečné pro tento účel jsou kopřiva a kostival, získaný macerát musí být zředěn 1:10 vodou. Pokud zavlažujete ovocný sad kapacím systémem, který odebírá vodu z nádrže, je možné nádrž naplnit zředěným macerátem.
Indikátorem je, že u mladých rostlin musí být v létě zaručena voda v případě sucha, takže každou chvíli můžeme zavlažovat hnojením, to znamená přirozeným hnojením. Kromě distribuce v půdě lze maceráty nastříkat také na listy.
Zelený hnoj mezi řádky
Během prvních let života sadu je mezi řádky stále spousta prostoru, což lze využít pro podzimní setí zelených hnojiv . Zelené hnojení spočívá v pěstování plodin, které mají pozitivní vliv na půdu (například luštěniny, které fixují dusík), tyto rostliny nebudou sklizeny, ale řezány a pohřbeny. Jedná se o vynikající zásobu organické hmoty, která nabízí další výhodu snižování eroze půdy, jednoho z hlavních rizik, kterým čelí kopcovité půdy, pokud zůstanou holé.
Podzimní zelené hnojení, které má být provedeno v mladém sadu, je pak pohřbeno na jaře, ideální je zasít směs luštěnin, trav a křížů.
Příspěvek zatravnění
Trávování sadů je také skvělý způsob, jak udržet půdu bohatou. Kořeny luštěnin, jako jsou jetel, syntetizují dusík díky radikální symbióze s bakterií vázající dusík a zpřístupňují tento prvek i kořenům ovocných rostlin. Tráva je pravidelně sekána a zbytky ponechává na místě, rozkládají se.
Další vstupy organické hmoty mohou pocházet z kompostování listů a zbytků prořezávání, vhodně nasekaných, ale musíme mít na paměti, že tento materiál musí být zdravý, bez příznaků nemoci, aby byl uveden zpět do oběhu v sadu. Teoreticky dobře provedené kompostování dobře dezinfikuje hmotu od spór patogenů, ale nikdy nevíte.
Listová hnojení
Dokonce i v ekologickém zemědělství jsou povolena některá ošetření na list , jako je léčba chloridem vápenatým pro jabloň, v případě příznaků hořké jámy kvůli nedostatku tohoto prvku. Ošetření listovými hnojivy se provádí také lithotamnem , což je vápenatá řasová mouka s biostimulačním účinkem během kvetení a usazování plodů, a tekutými destilačními kameny.
