Meruňka je ovocný druh pocházející ze Střední Asie a Číny, který se poté rozšířil po celém světě a do Evropy se dostal již v římských dobách. Meruňky představují díky vysokému obsahu beta karotenu a drahých minerálních solí jedno z nejdůležitějších a nejzdravějších letních plodů.
Meruňka byla původně rostlina vhodná pro kontinentální podnebí charakterizované určitým zimním chladem, ale díky přítomnosti nových odrůd s nízkými požadavky na chlad se vyskytuje také v oblastech s mírným a subtropickým podnebím.
Ve smíšeném organickém sadu je možné zavést mnoho odrůd meruněk v různých dobách zrání a jejich přirozeným řízením je možné získat vynikající produkce, pokud je v intervencích, které mají být prováděny, konzistentnost a odbornost. Z pěstitelských postupů je obzvláště důležité prořezávání, které je nutno provádět se znalostí rostliny a jejího produktivního přístupu.
Kdy stříhat meruňku
Zimní prořezávání meruněk by mohlo být provedeno na konci zimy, ale protože tento druh špatně snáší velké řezy, je lepší se mu vyhnout a upřednostňovat prořezávání koncem léta , a to od doby po sklizni až do listí spadne v říjnu. Tímto způsobem se rostlina lépe hojí a nevydává charakteristické řezné reakční dásně. Prořezávání prováděné v tomto období má také tu výhodu, že upřednostňuje přípravu poupat na následující jaro.
Na jaře mohou být kolem dubna až května provedeny zelené zásahy zaměřené na osvětlení listů a kontrolu ráznosti a velikosti rostliny. Intervence spočívají hlavně v doplňování a ztenčování energicky smíšených větví, ale také v ztenčování ovoce, které zamezuje střídání produkce a které zaručuje dobrou velikost zbývajícím merunkám.
Farma prořezávání
Během prvních let po výsadbě musí být rostliny nasměrovány do požadovaného tvaru pomocí několika velmi přesných prořezávacích zásahů, které tvoří fázi odchovu , což je důležité a choulostivé období pro stavbu kostry rostliny. Meruňky se obvykle pěstují v květináčích a palmetách.
Sklenice
Váza je forma kultivace, která nejvíce upřednostňuje přirozené tendence meruněk, a také nejpoužívanější v kopcovitých oblastech typických pro pěstování tohoto druhu. Hrnec meruňkový je vhodný také do malého smíšeného sadu nebo když je do zahrady vložena ovocná rostlina. Jako dobře otevřený tvar je osvětlení uvnitř vrchlíku optimální a výška rostliny zůstává omezená (maximálně 2,5 - 3 metry), což vám umožní provádět většinu operací bez schodů. První lešení hlavních větví je 30-40 cm od země, což znamená, že v závodě je tyč otupena, aby se podpořila emise těchto budoucích 3-4 větví.
Palmette
Meruňky se často provádějí pomocí bezplatného tréninkového systému palmet, což je uspořádání vhodné pro profesionální závody, které vyžaduje přípravu podpůrného systému vyrobeného z pólů a vodorovných kovových drátů. U rostlin se střední energií je možné zaujmout výsadbové vzdálenosti asi 4,5 x 3 metry a ihned po výsadbě hrotů vypěstovat asi 60 cm od země. Během následujícího jara jsou vybrány výhonky, které vytvoří první lešení větví, a ty, které rostou ve směru meziřádků a ty, které jsou příliš blízko budoucích větví, jsou odstraněny nebo zkráceny. Po konstrukci prvního lešení přejdeme do druhého, možná dokonce druhého roku od závodu, abychom se dostali do čtvrtého roku s vytvořeným třetím lešením, přičemž jsme pomocí přechodného období odstranili přísavky,větve a smíšené větve, které se na větvích tvoří v přebytku.
Produkční prořezávání
Meruňka je součástí čeledi Rosaceae a v jejím rámci skupiny Drupaceae , která se vyznačuje produkcí ovoce na smíšených větvích, smíšených brindilli a na kvetoucích ostruhách, takzvaných „květinových květinách “. Meruňkové odrůdy nejsou v prevalenci stejné, aby přinesly ovoce na jednom nebo na jiných typech větví, a v širokém smyslu můžeme provést následující rozdíly , které také ovlivňují metody prořezávání.
- Odrůdy, jako je Antonio Errani , které přinášejí ovoce hlavně na šipkách a toastech: na konci srpna až září jsou odstraněny přebytečné smíšené větve a šipky a toasty jsou ztenčeny.
- Odrůdy, jako je Bella di Imola, meruňkové stromy, které přinášejí ovoce na všech typech větví a vykazují stálost a hojnost produkce: v tomto případě se provádí prořezávání, přičemž se dbá na obnovu ovocných útvarů, eliminuje smíšené větve uvnitř listů a provádí zpětné řezy obnovovat větve a šipky a také ředit zeleň.
- Odrůdy jako Pisana a Piera , stromy, které se rodí hlavně na ostruhách a na silných smíšených větvích a dávají plody dobré velikosti. Postupem času mají tyto rostliny tendenci se vyprazdňovat a nemají velkou sílu, proto jsou při prořezávání meruňky užitečné energetické zpětné řezy na sekundárních větvích po dobu 2–3 let, které umožňují obnovu produktivních ostrohů a také emise smíšených větví. Při zeleném prořezávání (duben - začátek května) jsou smíšené větve v nadbytku ztenčeny a silné klíčí, aby se stimulovala emise očekávaných větví (těch, které se líhnou z pupenů téhož roku formace) produktivních.
- Odrůdy jako Aurora a Orange , které přinášejí ovoce hlavně na ostruhách, toastech, smíšených větvích a časných větvích. Jsou to energické meruňkové rostliny se špatně nasazeným ovocem, které lze na konci léta prořezat odstraněním smíšených vnitřních a přebytečných větví, ztenčením brindilli a provedením zpětných řezů na větvích nesoucích ostruhy. Při zeleném prořezávání jsou některé smíšené větve zahlédnuty na 10 cm, aby se stimulovala emise časných větví.
Jak prořezávat: některá kritéria a opatření
Některá preventivní opatření jsou na druhou stranu vždy platná pro správné prořezávání meruňkové rostliny, jedná se o kritéria, která stojí za to vzít na vědomí, aby byla zohledněna během řezání.
- Smíšené větve musí být ztenčeny, pokud jsou v přebytku, vegetativní meruňkové brindilli se mohou časem rozmnožovat, a proto mohou být ponechány, zatímco smíšené brindilli musí být ztenčeny, aby se vyloučily ty, které jsou v přebytku, a mají tendenci se navzájem protínat.
- Kvetoucí šipky jsou neseny větvemi, které je na konci léta vhodné ztenčit zpětnými řezy, abyste měli nové šipky, které přinášejí lepší ovoce.
- Výsadby, velmi silné vegetativní větve, které pocházejí ze základny rostliny, jsou časté především na meruňkách naroubovaných na myrobalan, který má tendenci k přísavce. V těchto případech jsou nutné řezací operace k jejich eliminaci na základně, aby se zabránilo zbytečnému krádeži energie z elektrárny.
- Přísavky, svislé větve, které však pocházejí z větví, musí být odstraněny na základně, s výjimkou případů, kdy mohou nahradit chybějící větve v nejprázdnějších bodech koruny.
- Řezy na meruňce, stejně jako na ostatních rostlinách v sadu, musí probíhat nad pupeny a musí být nakloněné a čisté, aby se zabránilo štěpení dřeva.
- Pokud části rostlin vykazují příznaky nějaké patologie, jako je moniliá, chorineum nebo padlí, musí být rozřezány tak, aby obsahovaly šíření patogenu do stále zdravých částí.
- Nástroje na prořezávání by měly být dezinfikovány, pokud některé prořezávané rostliny vykazují příznaky onemocnění, zejména pokud jsou virové.
Abyste udrželi rostlinu vyváženou a zdravou, nikdy nesmíte přehánět řezy, a to jednak proto, že se meruňka hojí obtížně, jednak proto, že velké řezy nemají žádnou produktivní výhodu, ale spíše stimulují rostlinu k vydávání nové vegetace.
