Zpracovaný obsah
- Rybíz (červený, černý a bílý)
- Navrhované odrůdy
- Angrešt
- Malina
- Borůvka
V kopcovitých oblastech na severu a na středním severu, kde to sezónní trend umožňuje (při nedostatku sněhu), je nejdůležitější operací, kterou je třeba provést v tomto ročním období, prořezávání drobného ovoce: rybízu, angreštu, maliny a borůvek. Každá rostlina má zvláštní potřeby.
Rybíz (červený, černý a bílý)
Asi 150 druhů patří do rodu Ribes čeledi Grossulariaceae. K pěstování jsou nejvhodnější odrůdy: Ribes rubrum (červený rybíz), Ribes sativum (bílý rybíz) a Ribes nigrum (černý rybíz). Rybíz je opadavý vytrvalý keř (na podzim ztrácí listí) s huňatým zvykem, který podle odrůdy a techniky pěstování může dosáhnout výšky 1 až 3 metry.
Účelem prořezávání prováděného v tomto období roku (únor) je obnova listí při zachování stálé produkce ovoce. Odřízněte jednu nebo dvě větve starší než 5 let na úrovni pařezu. Chcete-li je nahradit, vyberte poměrně silné jednoroční větve vyvinuté z kmene. Poté proveďte několik zpětných řezů (zkrácení větve na podkladové větvi) na větvích 2-3-4 let. Pokud jsou řezy prováděny racionálně, pak by prořezaný rybízový keř měl sestávat ze tří nebo čtyř větví po dobu 3-4-5 let, dvou nebo tří větví po dobu 2 let a dvou až tří větví po dobu 1 roku. Tímto způsobem se koruna neustále obnovuje a produkce se udržuje konstantní.
Navrhované odrůdy
Mezi odrůdami červeného rybízu je odrůda „Junifer“ velmi energická a produktivní, ale citlivá na pozdní mrazy. Dozrává brzy, se středně dlouhými trsy.
Odrůda „Rovada “ naproti tomu dozrává pozdě a je velmi produktivní a energická s dlouhými a snadno sklizenými shluky.
Mezi odrůdami bílého rybízu je „Zitavia“ časně zralá, energická a se střední produktivitou. Jeho plody jsou jasné, pevné a příjemné.
‚Blanka‘ odrůda je pozdě výrobu a velmi silný, shluky jsou velmi dlouhé.
Mezi odrůdami černého rybízu má „Gigante di Boskoop“ prudký vývoj, s mnoha malými shluky, ovoce má kyselou a velmi aromatickou chuť.
Odrůda „Noir de Bourgogne“ je velmi silná a rustikální, s kratšími trsy; je to velmi produktivní druh.
Angrešt
Ribes uva-crispa, lépe známý jako angrešt, je ovocný keř patřící do rodiny Grossulariacee. Bobule jsou ve srovnání s plody rybízu větší a mají jinou chuť. Angrešt by měl být prořezáván jako rybíz. Je však nutné věnovat zvýšenou pozornost, protože větve tohoto druhu mají ostré trny dlouhé 1-1,5 cm a velmi bolestivé. Při práci noste vždy rukavice.
Navrhované odrůdy
Mezi pěstovanými odrůdami jsou některé s červeným ovocem a některé s bílým ovocem, ve skutečnosti nazelenalé, nažloutlé a podobné odstíny.
Z těch s červeným ovocem doporučujeme „Poorman“ amerického původu, který nemá příliš velké ovoce a používá se v odvětví ovocných sirupů. A odrůda „Winham Industry“, anglická, s podlouhlými a velkými bobulemi.
Z odrůd bílého ovoce má angrešt „Careless“ velké zelené bobule, zatímco odrůda „White Smith“ má více žlutých plodů.
Malina
Rubus idaeus, malina, patří do rodu Rubus z čeledi Rosaceae. Je to keř, který vydává přísavky, je velmi rustikální, energický a zavalitý a může dosáhnout výšky 1,50 m.
Prořezávání jehličnaté maliny (odrůda pouze s jednou roční produkcí) se provádí řezáním starých výhonků, které se plodily blízko pařezu.
Poté vyberte pro každou révu 4–5 jednoletých výhonků, od těch nejživějších a řezaných, vždy v blízkosti vinné révy, přesahujících. Připevněte vybrané výhonky, otevřené jako vějíř, k železnému drátu umístěnému podél řady ve výšce 1 metr.
V jehličnaté malině (odrůda se dvěma ročními produkcemi) stříhejte v terminální části výhonky, které plodily předchozí rok. Vypěstujte také výhonky ve výšce 70-90 cm, které mají polosuché větve.
V černé malině zastřihněte výhonky, které plodily blízko pařezu . Poté vyberte 4–5 nových jednoročních výhonků, přivázat je jako vějíř k železnému drátu umístěnému podél řady ve výšce 130–140 cm a oříznout je 10–15 cm nad drátem. Prořezávání tohoto druhu musí být prováděno rukama chráněným pevnými rukavicemi, protože větve jsou vybaveny mnoha trny.
Borůvka
Vaccinium myrtillus, borůvka, patří do rodu Vaccinium z čeledi Ericaceae; je to malý opadavý keř s rozšířeným návykem výšky mezi 20 a 60 cm, s velmi pomalým růstem.
Řez musí být prováděn každoročně s více či méně přísnými zásahy v závislosti na síle rostlin; u těch se slabou energií musí být zásahy přísné, u těch energických, lehkých . Operace se skládá výhradně ze zpětných řezů prováděných na větvích, malých větvích a sekundárních větvích. U rostlin starších 15 let může být nutné obnovit některé větve, které tvoří keř. Vyberte jeden nebo dva přísavky na úrovni pahýlu, které se po druhém roce vegetace začnou produkovat. Postupným provozem je možné pouzdro obnovit během 3-4 let.