Zpracovaný obsah
- Květen: nákup a transplantace rajčat
- Červen: doprovázejte růst a vodu dobře
- Červenec: kontrola složených závorek a rajčatového hnojiva
- Srpen: sběr rajčat
- Září: konec cyklu
- Jak prodloužit sklizeň
- Nikdy ve stejné části země
Rajčata jsou přítomna ve všech italských rodinných zahradách, spolu s cuketami a listovou zeleninou. Zeleninová zahrada stále více předpokládá nejen hodnotu zdravého a kontrolovatelného výběru produkce v každém kroku, ale také ekonomickou: jednotlivé rostliny ve sklenicích o průměru 8–10 cm stojí 1 euro (ale pokud si vyberete balíček se čtyřmi alveolemi a menší sazenice jsou náklady 2,50 eur) na produkci nejméně 4–5 kg produktu , ještě více, pokud se provádí do konce vegetativního cyklu. I neodborníci, většina nových zahradníků z vášně a nutnosti, kteří čekali na stabilizaci povětrnostních podmínek , mohou nové rostliny vysadit začátkem května .
Květen: nákup a transplantace rajčat
Zpočátku musíme upřednostňovat vývoj struktury, nikoli produkci , takže ideální je koupit rostliny, které ještě nejsou ve fázi kvetení. Zakoupené sazenice je třeba přepravovat, aniž by tím trpěly : nenechávejte je zavřené v plastových sáčcích nebo v autě na slunci, kde teplota velmi stoupá. Je důležité je přesadit ve stejný den nákupu okamžitým umístěním sloupku pod zemí po dobu nejméně jedné třetiny celkové délky v zemi vedle rostliny. Jsou pravidelně a střídmě, každý den koupat, jak jsou používány v dětském pokoji, dokud nevykazují známky určitého oživení růstu. Nejprve by měly být zastíněny. Aby nedošlo ke ztrátě již aktivního a fungujícího fotosyntetizujícího povrchu, je důležité udržovat počáteční zásobu listů zakoupené sazenice na místě a aktivní. Listy trpí zejména vystavením přímému slunci, protože byly chovány ve světlé školce, ale s malým nebo žádným ozářením. Venku listy snadno vadnou a vyschnou a základna větví zůstane prázdná. Abychom tomu zabránili, zastíníme sazenice sítí , papírovým zvonkem nebo jednoduchými obrazovkami, jako jsou plastové krabice, čímž postupně zvyšujeme expozici slunci .
Červen: doprovázejte růst a vodu dobře
Sazenice rajčat musí být připevněny ke kůlu pomocí ne příliš těsných ligatur : aby nehrozilo riziko „rozřezání“ rostliny, musí být pravidelně kontrolovány. Jak roste , uvolněte a předělajte vazby, které budou rostlinu doprovázet až po vrch. Jakmile je dosaženo požadované výšky , rostliny se oříznou odstraněním vrcholu rukama. Rada zasáhnout po vytvoření čtyř až šesti stádií platí pouze pro ty, kteří mají mnoho rostlin nebo chtějí velké plody nejvyšší kvality. Ti, kteří hledají větší objem produkce, s časovým zpožděním plodů , na úkor části velikosti, nechají rostlinu růstčasto na neurčito a bude fungovat pouze částečně. Toto je název eliminace postranních trysek, které se vždy vyvíjejí rukama, které se vyvíjejí u paždí listů. Pokud nebudou tyto postranní výhonky eliminovány, vytvoří další větve a další květenství, které oživí další shluky plodů , často menších rozměrů. Chcete-li co nejvíce optimalizovat vodu, je nutné umístit přívod vodyv oblasti půdy prozkoumané kořeny. Zavlažovací metoda zavlažování je pro rajče nejméně účinná a nejškodlivější, protože většina vody nedosáhne země a vše bez rozdílu smáčí a vytváří podmínky vysoké vlhkosti uvnitř vegetace, což podporuje množení hmyzu, parazitů , houby a bakterie. Chcete-li navlhčit pouze v oblasti půdy prozkoumané kořeny, můžete použít perforovanou trubici nebo vytvoření malých dutin na základně rostlin. Zalévejte každý den nebo každý druhý den, vždy s takovým množstvím vody, které je schopné se ponořit do země a dosáhnout kořenů.
Červenec: kontrola složených závorek a rajčatového hnojiva
Důležitou a často přehlíženou operací je kontrola stability výztuh. Nejlepší jsou bambusové hole, které musí být hnány minimálně 30 cm v kompaktních půdách (ještě více ve volných a písčitých). Od této chvíle je vývoj rostlin nezastavitelný a zvyšuje jak zátěž z hlediska hmotnosti, tak odolnost, kterou rostliny nabízejí vůči dešti a větru. Chcete-li zkontrolovat, zda je pevně zapuštěna v zemi, sklopte vzpěru asi o 15 cm a po několika sekundách ji uvolněte. Pokud je dobře zafixovaný, přemístí se tak, jak byl původně, jinak jej po uvolnění vazeb odsekněte. Když první plody začnou bobtnat, použijte dobré hnojivo vhodného typu.V době hlubokého zpracování, které předcházelo výsadbě sazenic, se doporučilo rozdělit dávku dobře vyzrálého hnoje asi 5 kg na metr čtvereční nebo ekvivalentní množství hnojiva, které přináší organickou hmotu. Rajčata preferují úrodnou půdu a jejich schopnost odstraňovat živiny je příslovečná. Proto je třeba připravit roční doplňování doprovázené krycími hnojivy produkty s pomalým uvolňováním .
Srpen: sběr rajčat
Sklizeň už možná začala, ale právě v tomto měsíci jsou rostliny díky vysokým teplotám a neustálému smáčení plné ovoce. V létě a až do večerních hodin výrazně poklesne teplota, rajčata se musí sklízet každý den, ale pouze pokud jsou plně zralá. Plody musí být dokonale zbarvené , s napnutou a lesklou slupkou , pevné na dotek, nesmí být měkké ani gumovité. Jsou odděleny od rostliny odříznutím řapíku nůžkami a nikdy rukamaprotože tímto způsobem se vyhýbáme zlomům větví, které umožňují snadný vstup na parazity, hmyz a nemoci. Na podzim, kdy panují obavy, že nedojde k úplnému dozrávání na rostlině, nebo bude několik dní chladno a déšť , mohou být rajčata, která jsou stále zelená, sklizena , sušena a umístěna uvnitř do koše s ovocem, kde změní barvu a chuť. V kopcích a na horách se praktikuje odstraňování rostlin, které spočívá v eliminaci většiny listů, aby se podpořilo zrání posledních plodů. Na konci sezóny mohou být zelená rajčata konzervována v oleji po vaření v bílém octě.
Září: konec cyklu
V tomto období rostliny náhle vyschnou , listy chřadnou, zhnědnou a plody se slepí a získají stejnou barvu. Bez čekání na zimu jsou rostliny na podzim opatrně vykořeněny rýčem a ne jednoduchou trakcí, jsou také sbírány padlé rajčata a vše je odstraněno, aby se zabránilo šíření infekčních agens, které by následující rok mohl napadnout nové rostliny. Materiál lze také spálit nebo zakopat do díry hluboké nejméně 50 cm pokryté vrstvou hydratovaného vápnapřed uzavřením. Nevystavujte rostliny rajčete uvnitř kompostéru, protože je obtížné je transformovat.
Jak prodloužit sklizeň
Sazenice rajčat v zahradě zůstávají k dispozici déle, než si myslíte. Je možné zasadit druhou sadu, která začne plodit později a podporuje klesající produkci rostlin . Také při výběru odrůd, které mají být vysazeny, se doporučuje mít rané odrůdy (první sklizeň po 65 dnech), střední (75 dní) a pozdní (80 dnů) odrůdy, aby se období sklizně prodloužilo na maximum a zmírnil klasický fenomén nadprodukce. ve druhé polovině července.
Nikdy ve stejné části země
Rajčata jsou náročná rostlina na vápník a opakované pěstování na stejném povrchu často vede k jevům nedostatku, které v kombinaci s nepravidelnými zásobami vody způsobují hnilobu plodů počínaje od apikální oblasti. Přítomnost ovoce s otvory naznačuje přítomnost parazitů, kteří se živí dužinou tím, že se do ní ponoří. Odstraňte postižené bobule a zničte je . Popraskané plody jsou známkou nepravidelných dodávek vody, které způsobují nárůst objemu v důsledku silného podílu vyššího než u slupky. Tento jev je velmi jasný bezprostředně po silných letních deštích. Aby nedošlo ke ztrátě ovoce, ihned sklízejte. Vlhkost upřednostňuje všechny choroby rajčata zejména rzi, která způsobuje smrt rostlin.