Zpracovaný obsah
- Špenáty
- Jak se pěstují
- Švýcarský mangold
- Výsev a sklizeň
- Jak se pěstují
Špenáty
Jarní nebo podzimní zelenina, kterou lze snadno uchovat zmrazenou po dobu několika měsíců, špenát pro krátký cyklus by měl být pěstován na záhonech, aby jej bylo možné ihned použít pro nenáročnou listovou a kořenovou zeleninu, jako je hlávkový salát, čekanka a mrkev. Není vhodný pro zahrady, které jsou ošetřovány pouze o víkendu, protože vyžadují mírné, ale neustále zvlhčování. Tyto odrůdy špenátu lze rozlišit na základě:- tvar listů, podlouhlý, ve tvaru srdce, trojúhelníkový nebo hrot šípu, celý nebo zařezaný,
- barva listů od plné zelené přes tmavě zelenou až po velmi tmavě zelenou
- povrch listové čepele, vždy lysý, hladký, zvlněný nebo bohatý na zjevné puchýře.
Tyto řapíky , vždy se shromáždili na základně tvořit kompaktní růžici, může být více či méně dlouhé, zelené nebo s načervenalou barvu.
Kořenový systém špenátu se vyvíjí kolem velmi dobře vyvinutého kořene kohoutku , bohatého na sekundární větve, schopného ponořit se do země i přes hloubku 50 cm, z tohoto důvodu se příprava půdy provádí dvojitým výkopem.
Jak se pěstují
Cyklus pěstování špenátu je krátký a pohybuje se od dvou měsíců do dvou a půl měsíce. Ideální teplota se pohybuje mezi 10 a 15 ° C.
Upřednostňuje volné půdy, ale jediným limitem je stagnace vody, která vede k udušení rostliny oznámenému zežloutnutím listů. Půda musí být vždy dobře odvodněná, hluboká, velmi provzdušněná. Do jílovitých půd v době kopání přidávejte písek bez obav z překročení.
I když se bojí stagnace, vyžaduje vodu bez překročení, ale neustále.
Špenát není příliš náročný a vkládá se po plodinách, které vyžadují a částečně využívají silný hnoj, jako jsou rajčata a cuketa.
Je shromažďuje v skalární způsobem. Chcete-li mít hojnou produkci a po delší dobu, sbírejte ji list po listu počínaje vnějškem chomáčů.
Švýcarský mangold
Beta vulgaris, rodina Chenopodiaceae, je bylinná rostlina s velkým růstem a hustou vegetací, schopná pokrýt půdu, která potlačuje konkurenci mnoha plevelů. Listy tvoří bohaté trsy, jsou na dotek hladké, mají silnou a lesklou barvu a jak rostou, nejen se rozšiřují, ale mají tendenci zesilovat . Obvykle mají tvar lopatky, ale existují odrůdy s protáhlejšími, téměř špičatými listy. Délka může přesáhnout 50 cm, maximální šířka 15 cm. Řapík a centrální žebro dát pevnost na stránku listu jí brání prohýbání,jsou bílé, vždy velmi vyvinuté (dokonce 8 cm široké), masité a jemné, dokud se rostlina nevyskytuje. Sekundární žebra musí vždy zůstat něžná. Kořen mangoldu je taproot , klesá vertikálně do země, často se rozvětvuje v koncové části a dosahuje hloubky asi 30 cm.
Rozdíl mezi listovou řepou a bylinami na jedné straně a mangoldem na straně druhé je vývoj listových rachis: v prvním případě je normální nebo pro mladý věk velmi tenký, v druhém velmi vyvinutém v šířce a tloušťce a křupavá struktura při přetržení.
Výsev a sklizeň
Pro dosažení jednotné sklizně je vhodné řepu vysévat postupně od března s teplotou těsně nad 10 ° C, každých 20 dní až do května, aby se po létě obnovila. Při těchto teplotách klíčení trvá asi měsíc.
Při vyšších teplotách nad 25 ° C se provádí „opožděné“ setí a klíčí za týden.
Pokud sejete na podzim, bude to trvat asi 6 měsíců před sklizní.
Jak se pěstují
Velmi přizpůsobivá rostlina, má hranici snášení letních veder a sucha. Je vhodný pro pěstování na plném slunci, ale je vhodné použít částečně zastíněné a chladné prostředí. Půda musí být úrodná, bohatá na organickou hmotu, hluboká, středně strukturovaná a dobře odvodněná. V každém případě také vykazuje dobrou adaptabilitu na půdy s kostrou, těžkou nebo kyprou. Upřednostňuje neutrální nebo mírně zásadité půdy. Musí být napojena nepřetržitě, aby půda nikdy nevyschla,když k tomu dojde, řepa stárne, přestane se vyvíjet a ztvrdne. Náročná rostlina by se neměla pěstovat déle než dva roky na stejném povrchu nebo na plochách používaných jinými Chenopodiaceae, jako je špenát. První sklizeň probíhá u raných odrůd 50 dní po setí, u středních 55 dní, u pozdních více než 60 dní, ale všechny odrůdy lze ponechat na poli ještě mnohem déle.