Existují hrnce a pánve, které při správném použití mohou šetřit energii . Další výhodou tohoto typu nádobí je to, že při nižší spotřebě energie nebo zkrácení doby přípravy můžete nejen ušetřit na účtu , ale také ztrátu tekutin v potravinách, které zůstávají bohatší a chutnější.
Můžete se také rozhodnout pro nástroje vybavené systémy, které varují, když je dosaženo optimální teploty vaření, a proto je možné ji snížit. Nebo v jiných případech určité zařízení změní barvu, když dosáhne správné teploty (zelená = studená, zelená / červená = ohřívá se, červená = připravená k vaření).
Pokud zvolíte tlakový hrnec , můžete nejen vařit při zachování nutričních vlastností samotného jídla, ale také zkrátit dobu trvání o 50%, což šetří energetické zdroje a samozřejmě i čas. Dokonce i vaření v páře šetří energii a čas: nad stejný hrnec položený na sporáku může být naskládáno více košů, aby bylo možné připravit více pokrmů současně . Díky nejnovějším technologiím existují také speciální povlaky, které obsahují materiály (dokonce i diamant), které jsou vynikajícími tepelnými vodiči, a proto umožňují rovnoměrné rychlé rozdělení tepla .
Fotografické pánve pro energeticky úsporné vaření
Signální pánev Tescoma ecoPRESTO je vybavena indikátorem teploty v blízkosti rukojeti, který po rozsvícení indikuje dosažení správné teploty a můžete začít vařit jídlo a snižovat intenzitu plamene s následnou úsporou energie. . Má keramický povlak odolný vůči vysokým teplotám, tepelným šokům a poškrábání. Cena od 19,90 eur.
Díky energetickému systému Eco, ventilu, který okamžitě uvolňuje až 85% vzduchu, s přesností Clipsò + od společnosti Lagostina je možné zkrátit dobu přípravy. Je také vybaven časovačem Eco, který poté signalizuje signálem, když je vaření hotové, aby se vypnul zdroj tepla a vypustila pára. Cena 199,90 eur.
Společnost Speed Profi vytvořila společnost WMF pánev o průměru 24 cm a 28 cm, která dokáže připravit jakékoli jídlo během okamžiku díky speciální základní technologii zvané Rapid Speed Control a ekologicky bezpečnému a patentovanému nepřilnavému povrchu, který umožňuje rovnoměrně rozdělit teplo. Cena od 99 eur.
Díky nepřilnavému povlaku vyztuženému skutečnými krystaly diamantu s použitím nádobí Swiss Diamond je optimalizováno využití energie, protože tento minerál je silným vodičem tepla, takže plamen musí být od začátku vaření nízký. Cena od 100 eur.
Díky hermetickému těsnění a nepřilnavému povlaku Radiance® se teplota uvnitř pánve + Cook rychle zvyšuje a vaří se rovnoměrněji a rychleji (až o 35% ve srovnání s tradičním vařením). Víko z tvrzeného skla má patentovaný zavírací mechanismus, který umožňuje otevírání a zavírání jednou rukou. Cena 84,90 eur.
Hrnce představené na Homi v září 2022-2023
Kliknutím zobrazíte celou obrazovku
Sada Mythos od Tognany vyrobená z kovaného hliníku zahrnuje hrnce, pánve, lasagne, dortové formy, pánve, kotle na mléko, grilovací hrnce a palačinky. Vyznačuje se technologií Floatech, která díky inovativnímu nepřilnavému vnitřnímu povrchu a obzvláště drsné struktuře zajišťuje rovnoměrné šíření tepla a dokonalé vaření a je také vhodná pro indukční varné desky. Kastrol se 2 uchy po 20 cm, 22,70 eur.
Wok z kolekce Scanpan CTX s grilem a 2 tyčemi má průměr 32,5 cm. Je vyroben z kartáčované nerezové oceli se saténovým povrchem a je vhodný pro všechny typy varných desek. Cena 197 eur.
Wok / přeskočit vložit KnIndustrie je vysoce odolná, protože se s anodizování technikou mezi anodických oxidů a stříbrných iontů. Tato povrchová úprava také zaručuje úplnou absenci přenosu látek do potravin a zachovává nutriční vlastnosti potravin díky jejich antioxidačnímu působení. Cena prodejce.
Kónický hrnec na těstoviny od Alessi používá starou metodu vaření, při které se k vaření těstovin používá málo vody. Je vyroben z trilaminu, materiálu, který rovnoměrně distribuuje teplo, což usnadňuje vaření jídla, a má dlouhou dutou rukojeť, aby se nepřehříval, a tvarovaný tak, aby pojal lžíci v její tloušťce. Cena 190 eur.