Zpracovaný obsah
- Z jaké myšlenky jste čerpali inspiraci v designu této kuchyně?
- Jaká je tedy funkce kuchyně a jak se její životní styl odráží v jejím designu?
- Jak důležitý je výběr materiálů?
Stejně jako v divadelním představení je kuchyň ve středu scény - dům - místo agregace a účasti. V kuchyni Sipario, kterou Aran představil na veletrhu Eurocucina, představuje pódium kompaktní a vybavený monoblok věnovaný přípravě a vaření. Opona je naopak jednodveřová nástěnná jednotka se skleněnými policemi, digestoří a integrovaným osvětlením. „Scéna“ je doplněna postranními sloupy, ostrůvkem a otevřenými oddíly, ve hře těles a dutin, díky nimž je kompozice dynamická. Herci i diváci jsou zapojeni do přípravy, vaření a ochutnávky. Tak si to myslel designér Makio Hasuike , kterého jsme oslovili .
Z jaké myšlenky jste čerpali inspiraci v designu této kuchyně?
Nejprve jsem myslel na dům na zítra. Je snadné vytvářet velké kompozice s mnoha materiály a prvky, jako by v kuchyni byl celý svět. Místo toho jsem myslel na něco jednoduššího, protože dnes žijeme především v prostředí otevřeném obývacímu pokoji: z tohoto důvodu by podle mého názoru kuchyně neměla být složitá a ponechávat vše v dohledu. Ale nemyslím si, že by to mělo být také skryté. Jsou chvíle, kdy to musí být „diskrétní“, tak „nechme oponu“; ale musí také umožňovat malé operace, například přípravu kávy, aniž byste ji museli odhalit a znovu skrýt. V okamžiku, kdy musíme pracovat, můžeme zjistit vše.
Jaká je tedy funkce kuchyně a jak se její životní styl odráží v jejím designu?
Pohostinnost je zásadní: v kuchyni se setkáváme nejen s rodinou, ale také s přáteli a příbuznými. Ale proč si myslí, že to musí být dominantní? Přemýšlel jsem o základní kompozici, kterou lze případně rozšířit o další přihrádky nebo otevřené prvky. Kuchyně zůstává středem domu, přemýšlíme o tom, kolik věcí tam denně děláme, kromě vaření. Musí proto být především přístupný, snadno použitelný a každý se musí účastnit, aniž by izoloval pracující, podle koncepce kuchyně, která nyní patří minulosti.
Jak důležitý je výběr materiálů?
Fenix Ntm® byl použit pro Sipario, ne jednoduchý laminát, ale ošetřený nanotechnologiemi. Tvrdý a odolný, nepoškodí se ani použitím nože přímo na povrchu. Snadno se čistí, ve vzácných případech poškození jej lze obnovit. Vnitřně se používá mořský překližkový panel, vodoodpudivý a nedeformovatelný, velmi stabilní. Ve srovnání s dřevotřískovou deskou nabízí také větší utěsnění pantů. Je zřejmé, že výběr kvalitních materiálů jde ruku v ruce s myšlenkou na jednoduchost kuchyně a její snadné použití.
Kliknutím na obrázky je zobrazíte na celou obrazovku
Sipario di Aran kuchyň prezentovány na Eurocucina 2022-2023 je brom šedá Fenix Ntm® nanesen na nosiči překližky, s ocelovou desku (ve stěně prostředku), a v Bromo šedé Fenix Ntm® (na ostrov).