Už jste někdy přemýšleli o pěstování arašídů? Tuto luštěninu lze snadno pěstovat na zahradě a pokud chcete, můžete ji také chovat v květináčích. Arašídová rostlina, kterou v komiksu tak miloval Super Goofy, jistě nepřekvapí dospělé i děti, když uvidí mimořádnou sklizeň, kterou arašíd dává v zemi.
Arašídy jsou příjemnou plodinou, kterou si můžete uchovat v rodinné zahradě: mohou být opékané a konzumované jako svačina nebo dokonce smíchané, aby získaly lahodné domácí arašídové máslo . Toto sušené ovoce je také známé pod názvem americká arašídová nebo mletá pistácie, i když nemá nic společného s pistáciovým stromem.
Čerstvě sklizené arašídy, foto Antonio Tocco.
Ačkoli arašídy byly v minulosti široce pěstovány, také v Itálii, dnes jsou arašídy rozšířené především v zahraničí, v zemích třetího světa. Zejména v profesionálním zemědělství jsou povinni vyrábět olej ze semen. Arašídy připomínají rostliny cizrny a dosahují výšky asi 30 cm.
Stejně jako všechny luštěniny, arašídy také berou dusík z atmosféry a fixují ho v půdě, která ho obohacuje, což z něj činí vynikající rostlinu, která je součástí střídání plodin v synergické zeleninové zahradě.
Ideální půda pro arašídy
Půda a klima. Arašídy vyžadují poměrně volnou půdu se střední strukturou, která nevytváří stagnaci vody. Miluje teplo a vystavení slunci, teplota nesmí klesnout pod 15 stupňů, proto se pěstuje již od jara a může být užitečné ji překrýt netkanou textilií.
Podnebí a expozice - Dalším faktorem, který by mohl ohrozit život naší „arašídy“, je klima: arašídy milují mírné oblasti a mírné podnebí. Bojí se teplot pod 16 °, takže ji budeme muset zasít na jaře, až uvidíme, že ani noční teploty příliš neklesnou, nebo si ji budeme muset zapamatovat. Pokud chceme předvídat její pěstování, můžeme ji na konci zimy zasít do seťového lože uvnitř a poté ji přesadit venku, pokud to roční období dovolí, a bude stabilizována. Vybrali jsme slunnou oblast pro arašídy a chráněni před studenými větry.
Výsev arašídů
Arašídy se vysévají umístěním semen do země. Je zřejmé , že pražená semena zakoupená v obchodech s potravinami by se neměla používat , semeno je pohřbeno neporušeným načervenalým filmem. Je vzata v úvahu vzdálenost 15 cm mezi rostlinami , mezi jednou řadou a druhou je lepší ponechat alespoň 40 cm. Aby bylo možné předvídat sklizeň, je možné v únoru zasít do chráněných kultivačních nádob a poté v březnu / dubnu přesadit do zahrady.
Kde najdete arašídová semínka . Arašídové semínko je samotné arašídy, dokonce i online najdete arašídy určené k setí.
Řádky arašídových rostlin
Jak se pěstují americké arašídy
Arašíd je rostlina s velmi zvláštním vývojem: vydává žluté květy ve shlucích (nazývaných hrozny), které se po oplodnění sklopí do země a oživí lusk se semeny v hloubce 7-8 cm, to jsou arašídy, které budeme potřebovat kopání během sklizně. Pro urychlení procesu lze rostlinu na konci kvetení zastrčit a zajistit tak, aby již došlo k opylování.
Pěstování arašídů je poměrně jednoduché , jedná se o poměrně rustikální rostlinu a kromě hillingu a správného zavlažování stačí udělat nějaký plevel, aby se potlačil plevel a potlačily případné útoky mšic.
Závlaha . Arašídy poměrně dobře odolávají suchu, ale pro dobrou kultivaci vyžadují časté zavlažování, je lepší často vlhnout, aniž byste přeháněli s množstvím, které při stálém zalévání vytváří stagnaci. Během fáze zrání je zavlažování pozastaveno, aby se zabránilo hnilobě našich arašídů.
Nepříznivé účinky : arašídy se bojí houbových chorob, předchází jim správné zpracování půdy, aby se zabránilo stagnaci vody v blízkosti rostliny. Jako paraziti na něj zaútočí mšice (černá mšice luštěnin) a červený pavouk, můžete kultivaci bránit přírodními metodami, jako je macerát kopřivy a macerát česneku.
Sbírejte arašídy v zeleninové zahradě
Sbírka. Arašídy se sklízejí v září / říjnu, kdy semena dozrávají. Od výsevu 100/130 dnů se typický výsev v dubnu sklízí v září, pokud zasadíme v květnu, očekáváme, že naše arašídy budou v říjnu. Znamením, že semena jsou připravena, je zažloutnutí větších listů. K jejich sběru jsou rostliny vytaženy ze země a osvětlují lusky semeny, která jsou pod rostlinou.
Opékání a použití. Arašídy by měly být sušeny nebo pražené při nízké teplotě. Smícháním pražených arašídů získáte smetanu, která může být měkčí a roztíratelnější přidáním oleje, je to lahodné arašídové máslo, které můžete vyzkoušet na chlebu nebo v kombinaci s banány.
