Jahody jsou velmi jednoduché ovoce k pěstování, můžete to udělat na zahradě, ale také bezpečně v květináčích na balkóně.
Rostliny jsou velmi malé a zabírají málo místa, sladké a chutné plody jsou především radostí dětí a nenasytných.
Rostlina je rustikální a nepředstavuje velké potíže při pěstování, spokojenost s konzumací jahod sbíraných přímo z vaší zahrady nebo z vaší terasy bude jedinečná.
Sázejte jahody
Podnebí. Jahoda je rustikální rostlina, která dobře snáší zimu i léto. Bojí se však silného slunce, které může sazenice spálit, a proto je lepší jej umístit do oblastí s částečným stínem nebo do stínu s listy.
Přízemní. Jahody potřebují měkkou půdu bez stagnace vody, na kterou jsou velmi citlivé. Potřebujeme zemi bohatou na organickou hmotu. Před jejich setím nebo přesazením je vhodné připravit půdu výkopem, po měsíci a více se půda znovu pohne a jahody se položí. Při prvním výkopu stojí za to přidat nějaké ferilant (zralý hnůj nebo peletovaný hnůj, který zůstane na organických organických hnojivech).
Výsev nebo přesazení. Výsev sazenic jahod se nejlépe provádí na seťovém lůžku, je to nepříliš snadná zelenina, počínaje semenem, které je opravdu malé. Místo toho je snazší koupit sazenice v mateřské škole a odtud je rozmnožovat v následujících letech: ve skutečnosti se sazenice množí podél běžců, na podzim je lze oddělit od mateřské rostliny. Obvykle se používá k pravidelné obnově jahodových rostlin (každé čtyři nebo pět let), aby se zabránilo vzniku chorob.
Šestá výsadba : rod se vysazuje jahody ve vzdálenosti 30 cm mezi rostlinami, v řadách 50 cm od sebe. Aby nedocházelo ke stagnaci, je užitečné použít techniku baulatury (vyvýšené zahradní postele), aby byl zajištěn nadměrný odtok vody.
Jak se jahody pěstují
Kultivační operace . Plevele jsou nepříjemné pro jahody, které mají velmi krátkou rostlinu. Z tohoto důvodu je hlavním úkolem při pěstování jahod udržovat čistou sousední půdu ručním odplevelením, stojí za to zvážit techniku mulčování, abyste se všem těmto pracím vyhnuli.
Pěstujte jahody v květináčích a na balkóně
Jahody jsou velmi jednoduché ovoce, které se pěstuje na balkoně výsadbou sazenic v květináčích. Pěstování na terase nevyžaduje zvláštní opatření, jahody nepotřebují mnoho místa (stačí 15 cm hluboký hrnec), nezapomeňte dát na dno nádoby keramzit nebo štěrk, abyste zabránili stagnaci, která může způsobit hnilobu kořenů.
Kultivační protivenství
Jahody jsou velmi jednoduchá rostlina k pěstování, a to i z hlediska ekologického zemědělství, takže bez použití syntetických chemikálií jako léčby. Pro dobré organické pěstování je důležité být schopen rychle rozpoznat nemoci a napadení škůdci a seznámit se s hlavními hrozbami.
Nemoci jahod
Pitting. Foto: Sara Petrucci
Jahody mohou být předmětem několika houbových chorob, jako je pitting, botrytis, verticillium, hniloba koruny, onemocnění červených srdce a padlí. Prakticky všechny tyto patologie musí být přijaty včas, protože neexistuje lék na vyléčení postižených částí rostlin biologickým způsobem. Aby se jim zabránilo, je užitečné dobře zapracovat půdu a vodu zalévat pokaždé, ale jen málo, aby nedocházelo ke stagnaci vody, k jejímu zadržení můžete použít měď (v případě padlí síra).
Na jahody může útočit různý hmyz, zejména mšice a roztoči. V posledních letech se ovocná muška (Drosophila Suzukii), která přiletěla z východu, rozšířila také do Itálie. S těmito škodlivými parazity můžeme úspěšně bojovat, zejména zachycením prvních generací hmyzu.
Sběr a použití
Sbírka . Porozumění tomu, kdy sbírat jahody, je velmi jednoduché: zralé ovoce se zcela zčervená a je sladké a voňavé. Problém je v tom, že pokud máte po zahradě děti nebo nenasytníky, nebudete mít čas vidět červenou jahodu, kterou už někdo snědl.
Využití . Jahody se konzumují takové, jaké jsou, dokonce i jen sklizené. Mohou být vyrobeny z ovocného salátu a použity na koláče nebo džemy. Jahodový likér je také velmi dobrý, nezaměňujte ho s fragolino, které je místo toho vínem na bázi jahodových hroznů.
Různé jahody
Existuje mnoho druhů jahod, které se vyznačují velikostí, tvarem a barvou ovoce a různým cyklem plodin. Existují jahody, které kvetou několikrát (jahody čtyři roční období), jiné vytvářejí jedinou plodinu. Pak existují odrůdy vhodnější pro horké podnebí a jiné, které lépe odolávají chladu. Odrůdy lesních jahod jsou vynikající, s menším, ale voňavým a sladkým ovocem. Pokud chcete být originální, již několik let se nacházejí ananasové jahody, různé bílé jahody, které chutnají jako tropické ovoce.
