Zahrada „lasagne“ je zajímavá pěstitelská technika, která vychází z odrazů permakultury a přírodního zemědělství. Jedná se o superpozici vrstev různých organických materiálů, které pocházejí z odpadu (lepenka, větvičky, dřevěné štěpky, posečené trávy, suché listí), což nahrazuje tradiční zpracování zahrady provedené kopáním.
Rozklad stratifikovaných materiálů vytvoří úrodnou půdu, která je udržována v průběhu času a nebude vyžadovat další zpracování. Odkaz na lasagne je způsoben stratifikací, tato metoda zahrnuje práci ve fázi výsadby, ale následně nabízí dobrou úsporu času. Mělo by být známo, že není snadné uhodnout proporce různých materiálů, ale s některými testy bude možné získat přehled a připravit tuto synergickou paletu nejlepším možným způsobem.
Krása zahrady lasagne spočívá v tom, že nevyžaduje zpracování půdy: dobře připravená synergická zeleninová zahrada zůstává aktivní a úrodná po několik let, bez nutnosti jakéhokoli dalšího zpracování a bez závislosti na hnojivých zásazích. Je nutné přidávat novou látku pravidelně. Správně vytvořená zeleninová zahrada lasagne má vynikající schopnost zadržovat vlhkost a také snižuje zavlažování ve srovnání s tradičními zeleninovými zahradami. Mulčování vám umožní vyhnout se čištění plevele, takže můžete pomocí této techniky vybudovat nenáročnou zahradu, kterou budete udržovat, v souladu se zásadami zemědělství, které nedoporučuje Masanobu Fukuoka.
Zahrada lasagne je vynikající volbou, zejména pokud chcete pěstovat půdu, která není příliš úrodná, intenzivně využívaná nebo z nějakého důvodu nevhodná pro pěstování: protože používáme výplňový materiál, naše lasagne nezávisí na kvalitě podkladové půdy. Další výhodou je skutečnost, že pracujete na vysoké posteli: znamená to, že se nemusíte příliš ohýbat, navíc jsou vyvýšené záhony optimální pro zajištění správného odtoku přebytečné vody.
Příprava zahrady lasagne
Připravte půdu . Pozemek, kde se má instalovat zeleninová zahrada, musí být očištěn od trávy, takže nejprve musíte posekat jakýkoli trávník. Může být také užitečné přemístit půdu, ideální je to udělat bez otáčení hrud: cílem je vyvrtat ji tak, aby umožnila rychlou absorpci vody, aniž by však došlo k dekompenzaci přítomných mikroorganismů, nejlepším nástrojem pro tuto práci je kopací vidlice.
Boční kontejnment kontejneru . Chcete-li vytvořit hromadu lasagní a udržovat ji v pořádku, je užitečné uspořádat po stranách nádobu. Je proto nutné zasadit stožáry do čtyř rohů stanoveného obvodu, můžete použít dřevěné trámy, staré palety nebo bambusové hole k vytvoření ochranné bariéry a vytvořit vyvýšený box, ve kterém se budou hromadit vrstvy organické hmoty našich budoucích lasagní.
Velikost zahrady . Rozměry vyvýšeného tělesa lze vyrobit podle libosti, ale vždy s přihlédnutím k tomu, že musí být možné pohodlně dosáhnout do každé oblasti palety, aniž byste na ni museli stoupat. Proto se nedoporučuje vyrábět palety širší než 150 cm.
Uspořádejte vrstvy. Jakmile je krabička připravena, zbývá jen vložit vrstvu po vrstvě různých materiálů. Po každé vrstvě se doporučuje navlhčit, aby se podpořila aktivace mechanismů, které povedou k přeměně organické hmoty na úrodnou půdu.
Vrstvení zahrady lasagne
Neexistuje jediný způsob, jak vyrobit zeleninovou zahradu lasagne, každý může strukturovat její vrstvy podle dostupnosti materiálu, a to také s přihlédnutím k tomu, co chce pěstovat. Zahradu lasagní nelze snadno vyrobit, protože při nesprávném množství nejsou vytvořeny správné podmínky pro správný rozklad, v tomto případě může dojít k nadměrnému kvašení, vysokým teplotám nebo hnilobě. Zkušenosti učí, jak upravit tloušťku a typy materiálu, který má být vložen do vrstev. Zde je například možná stratifikace lasagne:
- Větvičky v kontaktu se zemí (volitelně)
- Karton ve spodní části hromady.
- Tenká vrstva Země.
- Vrstva zralého hnoje.
- Hnědá organická vrstva.
- Zelená organická vrstva.
- Hnědá organická vrstva.
- Země a kompost nahoře.
- Vrstva slámy jako mulčování.
Chcete-li více stratifikovat lasagne, můžete úrovně zvýšit zvýšením haldy. Při stavbě zahrady je užitečné každý přídavek navlhčit před uspořádáním další vrstvy. Zahradu lasagní je třeba připravit nejméně tři týdny před setím nebo přesazením, aby nadměrné kvašení nezkazilo semena nebo sazenice. Čím déle budete čekat, tím stabilnější bude teplota haldy.
Vrstvy lasagny a použité materiály
Každá vrstva zahrady lasagne je vyrobena z recyklovaných materiálů: šroty přestávají být odpadem a stávají se zdroji, takže není nutné kupovat drahá hnojiva na hnojení zahrady. Tato magie provozovaná permakulturou není nic jiného než to, co se denně děje v přírodě: v lesích padají listy a suché větve, které se stratifikují a rozkládají a jsou pro rostliny výživou. Podívejme se podrobně na vrstvy naší lasagne zahrady:
- Vrstva větviček . Tato vrstva je tvořena větvemi malého průměru (maximálně 1,5 cm), které mohou být výsledkem prořezávání. Vrstva musí být tlustá několik palců, sedí u základny hromady a je volitelná. Slouží k podpoře cirkulace vzduchu, je velmi užitečné zabránit hnilobě. Kromě větví ve spodní části krabice může být také užitečné vložit kovové pletivo, aby se zabránilo vstupu myší, krtků a hrabošů do našich plodin.
- Kartonová a novinová vrstva. Biologicky odbouratelný papír je důležitý v zeleninové zahradě lasagne, můžeme jej považovat za ekvivalent těstovin ve slavném boloňském receptu. Vrstvy papíru musí být tenké (asi 2–3 centimetry) a jsou umístěny na spodní části hromady nad větvemi. Při výběru materiálu dávejte pozor na to, aby neobsahovaly toxické látky: olovo se v inkoustech dlouho nepoužívá a rozpouštědla jsou obecně netoxická, takže lze použít staré noviny. Místo toho je třeba se vyhnout barevným fotografiím, v pigmentech mohou být nevítané látky, jako je měď. Musíme také dávat pozor na lepicí pásku a kovové sponky, které jsou často připevněny ke kartonům. Karton zabraňuje vzniku plevelů přítomných v půdě, je to také materiál, který velmi milují žížaly.
- Vrstva zelené organické hmoty. Tato vrstva musí být složena z čerstvého organického materiálu ze zahrady, zejména posekané trávy, nejlépe již rozemleté sekačkou. Můžete také přidat slupky a jiné kuchyňské zbytky, pokud jsou zeleninové a nedřevité. Zelená nebo mokrá vrstva interaguje s hnědou (suchou) vrstvou, kterou uvidíme později. Při kompostování je základním faktorem pro aktivaci rozkladu poměr mezi uhlíkem a dusíkem, zelená (která má převahu dusíku) potřebuje hnědou (ve které převládá uhlík) a naopak. Pokud je příliš mnoho suchého prvku, proces se nespustí, pokud převládá zelený prvek, dochází k hnilobě a nadměrným teplotám. Zelená vrstva je také ta, která rozkládá teplo.
- Hnědá vrstva organické hmoty . Suchá organická vrstva je tvořena slámou, suchými listy, odštípnutými větvičkami a velmi tenkými větvičkami. Tato hnědá vrstva vyvažuje poměr mezi uhlíkem a dusíkem zelené části, proto musí být přítomna v množství úměrném zelené vrstvě. Správné proporce se liší podle použitých materiálů, orientačně lze kombinovat dvě 7-8 cm vrstvy hnědého materiálu (jednu nahoře a jednu níže) s 4-5 cm vrstvou zelené hmoty.
- Vrstva zeminy a kompostu. Na lasagne by měla být vrstva půdy a kompostu o velikosti 4 až 5 cm, aby fungovala jako seťové lůžko, aby naklíčené semeno nebo nově přesazená sazenice měla dobrý substrát. Podíl vyzrálého kompostu musí být alespoň 50%, pokud máte humus žížaly k dispozici ještě lépe.
- Vrstva zralého hnoje. Zralý hnůj v hromadě je základní hnojení, zvláště užitečné, pokud chcete pěstovat náročnou zeleninu, jako jsou rajčata, dýně a cukety. Lze vložit 4–5 cm vrstvu.
- Sláma mulčování. Mulčování je vždy velmi užitečné: sláma přes paletu zabraňuje vysychání půdy a omezuje práci při hubení plevelů. Tato vrstva musí být umístěna po zasetí nebo přesazení.
Několik užitečných rad
Navlhčete každou vrstvu . Během přípravy palety je důležité každou vrstvu navlhčit. Vlhkost je základním faktorem pro aktivaci této synergické zahrady.
Nikdy nestoupejte na paletu. Na zeleninovou zahradu lasagne se nikdy nesmí chodit: je důležité, aby půda zůstala měkká a vzdušná, pokud přejdete zeleninovou zahradu lasagne, nakonec zhutněte vrstvy a zničíte mechanismus.
Biodiverzita a sdružení . Základní zásadou permakultury je biologická rozmanitost: vkládání různých druhů rostlin a květin do stejné palety vám umožní předcházet škůdcům a chorobám. Každá rostlina konzumuje některé látky a uvolňuje další, správný synergický mechanismus zachovává úrodnost půdy.
Nesejte hned . Je důležité neosít čerstvě připravenou zeleninovou zahradu lasagne. Materiály v krabici musí být ponechány působit a zrát několik týdnů.
Údržba zahrady
Přidávání vrstev . V permakultuře není nutné každý rok hnojit nebo obdělávat půdu, můžete lasagne zahradu každý rok obnovovat přidáváním nových vrstev při zachování proporcí mezi různými prvky. Bez přídavků uvidíme naše lasagne postupně klesat a půda ztratí živiny.
Mulčování. Při každém setí nebo přesazování musí být mulčování obnoveno. Sláma z předchozích mulčování je ponechána v zahradě, bude tvořit další organickou látku, která zůstane v zemi jako součást palety a výživy pro zahradnické rostliny.
