Září: sezónní ovoce a zelenina
Výsev přesazen funguje na Měsíční sklizeňMůže být užitečné vědět, jakou zeleninu a jaké ovoce nabízí zemědělství v září. Tyto informace jsou důležité pro začátečníky pěstující zahradu, kteří budou schopni plánovat setí a získat správnou sklizeň, ale také pro ty, kteří se omezují na nákup ovoce a zeleniny.
Ve skutečnosti je vždy dobré vzít v úvahu typickou zeleninu tohoto období, aby bylo možné na stůl přinést sezónní ovoce a zeleninu , pěstované bez nucení, ekologickým způsobem a nejlépe vyrobené v Itálii.
Je to dobrá praxe, která vám také umožňuje ušetřit , takže i v září stojí za to vzít seznam sezónního ovoce do supermarketu, abyste mohli inteligentně nakupovat. V září je mimo jiné zeleninová zahrada a ovocný sad plné dárků z přírody, které díky vynikající sklizni mohou kompenzovat letní úsilí zemědělců a nadšenců pěstování. Vedle letního ovoce, jako jsou vodní melouny a rajčata, najdeme první příchutě podzimu, jako jsou hrozny, zelí a fenykl.
Sezónní ovoce v září
Tento měsíc je proslulý především sklizní : od konce srpna do září je vinná réva plná zralých hroznů, a proto na našich stolech nesmí chybět bílé a černé hrozny. Dalším typickým ovocem začátku podzimu jsou sladké fíky .
Kromě hroznů a fíků v této sezoně nezapomeňme ani na melouny a vodní melouny , kterým prospělo srpnové slunce a tady jsou nyní sladké a šťavnaté. V září pocházejí ze sadu také jablka, hrušky, broskve, švestky, švestky a granátová jablka , můžeme ochutnat i čerstvé sezónní bobule, zejména ostružiny a maliny . Jižní Itálie pak přidává lahodné opuncie a citrony do seznamu plodů měsíce.
Sezónní zelenina v září
Na letní zelenina pokračovat ve výrobě i v průběhu měsíce září, a tak jsme stále najít dýně a cukety, papriky, rajčata, lilek a okurky na zahradě . Na zahradě je také připraven první fenykl sezóny, celer, celer a pórek . Také tento měsíc začíná podzimní zelí: zelí, zelí, růžičková kapusta, květák, brokolice, černé toskánské zelí.
Ředkvičky, rukola a mrkev lze nalézt téměř po celý rok a měsíc září není výjimkou, vynikající také pro sběr salátů všeho druhu (čekanky, čekanka, salát, čekanka, valerianella) a další listové zeleniny, jako je řepa, žebra, špenát a tuřín. Na rostlinách najdeme také lusky luštěnin: fazole, zelené fazole, hrach, fazole, hrach.
Existují druhy zeleniny, které, i když nejsou sklizeny v září, mají tu vlastnost, že si je uchovávají přirozeně dlouho, takže je lze koupit jako sezónní zeleninu. To je případ česneku, šalotky a cibule, brambor, všech sušených luštěnin a ořechů.
Sezónní aromatický . Pro zářijovou sklizeň jsou k dispozici téměř všechny aromatické byliny: šalvěj, rozmarýn, tymián, petržel, bazalka, oregano, majoránka . Kromě toho v zahradě najdeme velmi zralé feferonky , které mohou okořenit naše letní nebo podzimní recepty.
