Mezi podzimními plody je jedním z nejchutnějších a nejcharakterističtějších granátové jablko, známé také pro mnoho příznivých vlastností svých šťavnatých červených zrn. Jelikož obsahuje mnoho vitamínů a přírodních antioxidantů, je zdravé jíst tento druh ovoce během zimy, čímž posiluje imunitní systém, aby zabránil chřipce, nachlazení a dalším sezónním onemocněním.
Abyste si jej mohli vychutnat co nejlépe a zachovat všechny jeho vlastnosti, je vhodné jej užívat ve správný čas , ideální je, aby na rostlině úplně dozrál. V tomto článku uvidíme přesně nejlepší období a jak porozumět stavu zralosti plodů.
Granátová jablka jsou zachována natolik, že je možné je sklízet až do konce roku, v některých oblastech je tradiční přivést je ke stolu na Vánoce, říká se také, že je to dobré znamení.
Abychom pochopili, že když je granátové jablko zralé, je nejlepší sledovat barvu slupky: je velmi jednoduché vybrat ten správný okamžik na první pohled. Existuje několik odrůd granátového jablka, které se liší vnější barvou: existují granátová jablka s červenou slupkou nebo žlutou slupkou, nebo dokonce odrůdy s červeným pruhem na žlutém pozadí. Když ovoce dosáhne charakteristické barvy odrůdy, do které patří, znamená to, že je čas jej sbírat. Dalším ukazatelem stupně zralosti je velikost, přičemž po ruce připravené granátové jablko můžete cítit, že je plné pevných zrn.
Období sběru. Sklizeň granátového jablka se koná na podzim; v závislosti na klimatickém pásmu a ročním období se přesné období může lišit, je však zachyceno v měsících září, říjen a listopad.
Jak probíhá sběr. Granátové jablko je malý strom, takže pro jeho sklizeň nepotřebujete příliš vysoké schody. Je užitečné používat nůžky k řezání stonku ovoce čistým a čistým řezem, protože je to dřevnatá část rostliny. Ruční trhání ovoce způsobí zranění stromu objevením malých částí kůry, které zůstávají vystaveny chorobám a hmyzu.
Rozdělte granátová jablka na rostlinu . Může se stát, že se ovoce z granátového jablka na stromě rozdělí, obvykle k tomu dojde, když je plně zralé a je to problém kvůli nedostatku nebo přebytku vody. V takovém případě musí být zabaveno, aby se zabránilo hnilobě nebo požití ptáky nebo hmyzem. Více podrobností o této fyziopatii v článku o otevření ovoce z granátového jablka.
Zachování . Granátová jablka mohou být uchovávána déle než měsíc od okamžiku sklizně, musí být uchovávána na ne příliš vlhkém místě, nejlépe ve tmě a chladu. Nejvhodnější teplota pro uchování těchto plodů je 5-6 stupňů.
