Když se naskytla příležitost psát o Orto Da Coltivare, začal jsem uvažovat, jaký příspěvek bych mohl do blogu přidat. Všiml jsem si, že již existuje mnoho zajímavých článků a diskusí o nejrůznějších tématech souvisejících se zemědělstvím, takže jsem se bál, že nebudu mít co učit. Proto jsem se rozhodl nepřinést informace, ale konkrétní experiment . Chystám se udělat si malou experimentální zahradu a bavit vidět, co funguje a co ne.
Pokusím se používat nekonvenční postupy a sledovat, jak příroda reaguje. Ti, kteří sledují tento experiment, který budu co nejvíce dokumentovat, se budou moci poučit z mých chyb a s trochou štěstí zopakovat něco, co jsem udělal dobře.
Přírodní zemědělství (teoretický předpoklad)
Moje praktiky se budou řídit filozofií knihy „Slaměná revoluce“, knihy napsané japonským farmářem jménem Masanobu Fukuoka. Tento zemědělec, spisovatel a filozof má alternativní pohled na svět zemědělství, který si zaslouží další studium: tvrdí, že nejlepší zemědělství přichází bez námahy. Tato filozofie „nedělání“ upřednostňuje mou lenost a je způsobem vidění, který se neomezuje pouze na kultivaci, i když zde je vyjádřen obzvláště účinným způsobem.
Mnohým moderním zemědělcům se to může zdát absurdní, ale ve skutečnosti za touto perspektivou stojí hluboká filozofie a praktické experimenty, které přinesly dobré výsledky. V tomto ohledu upřímně doporučuji přečíst Masanobuovu knihu a další texty, které vycházejí z jeho myšlenek, například spisy Emilie Hazelipové o synergickém zemědělství.
Pro představu o tom, co se pokusím udělat ve své experimentální zahradě, uvádím „čtyři pilíře“ přírodního zemědělství, které teoretizoval Masanobu Fukoka. Tyto body nelze chápat jako přikázání, jsou to prostě fakta, která po letech experimentů zjistil.
Podle Fukuoka:
1. Žádné kopání . Není nutné obdělávat půdu, to znamená až do doby, než připraví úrodu.
2. Žádné hnojivo , ani chemické, ani organické.
3. Neodstraňujte plevel: není potřeba plevel, ať už chemickými látkami nebo bránami.
4. Nepoužívejte obecně chemikálie .
Je třeba říci, že Masanobu tvrdil, že tento způsob zemědělství a jeho techniky fungovaly pro něj, v Japonsku, s klimatem a půdou v oblastech, kde žil Fukuoka. Řekl, že každý pěstitel, který se chce kultivovat polodivokým způsobem, musí během období experimentování najít své vlastní techniky. Hlavní filozofií je: dělat jen to, co je nezbytné. Spíše odejmutí než přidání: příroda udělá většinu práce a z naší strany bude větší vděčnost než úsilí.
Experimentální zahrada (praktický úvod)
Rozhodl jsem se vyčlenit asi 50 metrů čtverečních na experimentální zahradu ve Friuli Venezia Giulia, na které jsem letos pěstoval několik rostlinných rostlin (rajčata, papriky, lilky, zelené fazole, brambory, cukety). V březnu jsem obdělával půdu a připravil zahradu klasickým způsobem, poté jsem v dubnu přesadil sazenice.
Nyní moje malá zahrada dala své plody pro letní sezónu. Byla to zeleninová zahrada s nízkou údržbou: omezil jsem se zpočátku na malé hnojení hnojem, večer v horkých letních dnech mokrý a ručně omezil plevel kolem rostlin, které mě zajímaly. Bylo mi velkým uspokojením.
Podívejme se místo toho, jak budu postupovat ve své experimentální zahradě …
Setí
Již začátkem listopadu zasiju několik letních zahradnických odrůd přímo nad starou zeleninovou zahradu a nad „plevel“, který půdu zcela zakrývá.
Pokusím se zasít ty odrůdy rostlin, které klíčí snadněji, jako jsou: cibule, fazole, sekání radicchio, … Pokud jde o některou ovocnou zeleninu, jako jsou rajčata a cukety, pokusím se zasít časné odrůdy s malým ovocem (například cherry rajčata a cuketa romana), takže bude pravděpodobnější, že plody budou moci dozrát v přírodní zahradě.
Výsev bude prováděn velmi hustě vysíláním, náhodným setím sem a tam všech odrůd.
Příprava půdy v přírodní zahradě
Druhým krokem bude příprava půdy bez jejího zpracování . Budu postupovat řezáním starých zahradních rostlin na základně, která už bude na konci jejich biologického cyklu. Kořeny zůstanou tam, kde jsou, jejich rozklad přirozeně zúrodní půdu a učiní ji měkkou a vzdušnou. Zbytek rostliny ji jednoduše nechá na zemi, aniž by ji dále rozbíjel. Pokud má rostlina stále připojené zralé plody, mohou být také ponechány a přispějí k opětovnému setí. Plevel musí být také řezán na základně a zůstane na zemi, aby vytvořil mulč pro nově zaseté rostliny .
Nyní je většina práce hotová, musíme jen počkat do jara, abychom zjistili, zda něco vyklíčí. Kromě toho existují určité postupy, které můžeme udělat, pokud chceme. Prvním je sypání hnoje nebo hnoje na mulčování, aby se usnadnil rozklad, druhým je polévání někdy EM (skutečné mikroorganismy) , opět na podporu rozkladu a zdraví půdy.
Tato zahrada je experimentální, což znamená, že v současné době nemám žádný důkaz o platnosti těchto technik. Takto vytvořená zahrada má za cíl „ velmi nízkou údržbu “, která obohacuje půdu bez hnojení a s malým množstvím vody. Bude nutné provést pouze „manuální zásahy“ „podle potřeby“, jako je ruční omezení příliš invazivních plevelů nebo zabránění přímému kontaktu plodů se zemí.
Otázka nyní zní: „ co se stane? "
Začátek listopadu: podzimní setí a nastavení zahrady
Začátkem listopadu jsem zařídil zahradu na příští jaro.
Neobdělávání půdy
Jedna věc, kterou jsem se ani to ve srovnání s tradičním zahradě byla příprava půdy. Ve skutečnosti jsem se rozhodl neplevovat a nekopat Zemi v souladu s myšlenkami Masanobu Fukuoka.
Tato praxe podle mého názoru není nutná pro získání dobré sklizně. Naopak nadměrné zpracování půdy by mohlo vést k degradaci půdy.
V každém případě si nemyslím, že tento typ přístupu má absolutní hodnotu. Někdo v komentářích k poslednímu příspěvku mě upozornil, že tento způsob přípravy může být dobrý na severu, ale ne na jihu.
Ve skutečnosti na jihu existuje riziko, že semena vyklíčí brzy na podzim a poté nedorazí na jaře. Také v jiných situacích je pravděpodobně nějaký druh zpracování nutný, ale zde experimentujeme.
Výsev a nastavení zahrady
- Rostliny jsem řezal toto léto . Prvním krokem by ve skutečnosti bylo vysít všechny rostliny před jejich řezáním, ale rajčata, papriky a popínavé zelené fazolky byly příliš vysoké a zasáhly by semena. Zpočátku jsem tedy tyto rostliny rozsekal a na chvíli je odložil, abych je později použil jako mulčování.
- Udělal jsem směs semen . Směs byla připravena s několika sáčky, které jsem speciálně vzal ze školky a zbytky, které jsem uchoval po minulém setí. Na konci článku najdete odrůdy, které jsem použil.
- Pak došlo k setí. Dobře jsem promíchal a vyslal svůj mix. Nechal jsem si řádky a chodníky z loňského roku a pro tuto chvíli jsem zasel do 7 řádků.
- Pak jsem pokračoval, abych trochu zatřásl plevelem zakrývajícím zem, aby semena spadla ze sazenic (špatně, protože s tím každopádně pomůže déšť).
- Pátým krokem bylo odříznutí všech plevelů na základně a jejich ponechání na řádcích, které jsem zasel. Ihned poté jsem také naskládal rostliny ze zahrady, které jsem předtím pokosil.
- Poslední věc, kterou jsem udělal, bylo sypání hnoje přes mulč, aby se rozložil.
Připomínky k provedené práci
Každá řada zahrady má asi tři metry čtvereční, rozhodl jsem se opustit chodníky staré zahrady a kultivovat na měkké, ne pošlapané zemi . Strávil jsem 10 eur za semena a uvědomil jsem si, že to bylo málo pro všechny řady zahrady (12 po třech metrech čtverečních), v tuto chvíli jsem zasel sedm, ale to je v pořádku, protože 3 řádky jsou obsazené aktuálně ze zelí. Proto jsem se rozhodl, že když sklidím zelí, udělám druhý výsev, každopádně na jaře znovu.
Také jsem nechal hodně ovoce na řezaných rostlinách rajčat a paprikách friggitelli, asi třicet rajčat a asi deset paprik, ty by mohly znovu zasít. Dokonce i klas černé kukuřice, který zůstal na rostlině, jsem tu a tam v řadách ostřeloval.
Odrůdy zaseté v experimentální zahradě
Moje myšlenka je začít s klíčícími odrůdami brzy na jaře .
Spekuluji, že odrůdy s velkým ovocem a měkkou slupkou nejsou příliš vhodné pro polodivokou kultivaci. Čím větší je povrch plodu, tím je pravděpodobnější, že bude napaden hmyzem a chorobami, a pokud je kůže tenká, jako je tomu u rajčat a cuket, bude ještě zranitelnější. Proto pro tuto zeleninu zvolím maloplodé odrůdy pro přirozené pěstování.
Pokusím se nepoužívat tyčinky a podpěry, které upřednostňují „trpasličí“ odrůdy fazolí, zelených fazolí a podobně, ale nakonec je podle potřeby vložím. Mezi inventáři byly popínavé zelené fazole a dokonce i rajčata, která mohla znovu vysadit, jsou neurčitý růst.
Celkem jsem zasel 12 balení semen:
- Jedna z divoké polní rakety: rostlina, která se snadno pěstuje. No má velké nároky a dobře roste i na půdách chudých na živiny. Není vhodný pro kyselé půdy.
- 2 balíčky hrachu Rondo s polovičními větvemi: je to časně zralá odrůda, vysoká asi 75 cm, s dlouhými lusky.
- 1 hladce zeleného řezaného mangoldu: raná odrůda (50 dní), s dobrou regenerační schopností po sekání. Dobře se kombinuje s cibulí.
- 2 borettana cibule: malá, zploštělá cibule. Menší jsou konzervovány v octě, zatímco větší jsou vhodné k čerstvé konzumaci.
- 1 ze stromkové cukety Sarzana: středně velká squash, když je zralá.
- 3 blonďatých hlávkových salátů: velmi jemné a rané. Oživte několikrát.
- 2 maloměšťácké rajče: raná klastrová odrůda rajčat. Vhodný jak pro čerstvou konzumaci, tak pro výrobu omáček / konzerv.
Zbytky, které jsem doma měl, byly šplhání po zelených fazolích, červené radicchio Treviso, květák a černá kukuřice.
Listopad: objevují se první rostliny
Asi dvacet dní po prvním setí a založení přírodní zahrady je třeba aktualizovat její průběh.
Další výsev
Udělal jsem druhé setí, abych dokončil 12 mini řádků, které jsem připravil . V chybějící části jsem zasel:
- Dva sáčky rajčat var. „Princ Borghese“.
- Dvě blonďaté hladké listové saláty.
- Dvě cibule „Borettana“.
- Jeden z trpasličích bobů "Linera".
- Fazole „Blue Lake“.
- Jeden z řezané čekanky se širokými listy.
- Jeden z kudrnatých listových salátů.
Mulčování a organická hmota
Pamatujete si, že jsem loni rozsekal plevel a pěstoval rostliny a nechal je na zemi jako mulčování: pokračuje rozklad tohoto rostlinného materiálu.
Také jsem nalil nějaký popel ze sporáku, abych přidal živiny, zejména popel přináší draslík, fosfor a vápník, jak je vysvětleno v článku o popele jako hnojivu.
Pět řádků, které chyběly k zasetí, bylo holých plevelů, ve skutečnosti jsem v srpnu svlékl půdu, abych přesadil rostliny květáku. V těchto řadách jsem se rozhodl použít alternativní mulčování, podzimní setí vám umožní použít listy stromů k pokrytí holé půdy a k návratu organické látky do půdy. V mém případě jsem použil listy moruše, javoru a tomel.
Tady jsou první výhonky
Mnoho semen z předchozího setí se vyvinulo , sedm řádků je plných klíčků. Myslím, že je to hlavně hlávkový salát, radicchio, mangold a jarní cibulka . Myslím, že rajčata, hrášek, cukety a raketa ještě nevyklíčily. Doufám, že se s těmito teplotami nevyvíjejí a že čekají na jaro.
Nevím, jestli tyto rostliny vydrží zimní zimu, každopádně jsem jim přidal také kompost listů v naději, že je ten substrát trochu zahřeje. Určitě provedu další setbu v pozdní zimě nebo na jaře.
Plány do budoucna
Mohu vám říci, že mám v úmyslu provést nějaké zvlhčení EM (účinné mikroorganismy) od jara. Osobně se domnívám, že jejich použití může být opravdu dobrou pomocí pro ty, kteří chtějí provozovat přírodní zemědělství, zejména pro obnovu degradované půdy. Před zahájením smáčení o tom promluvím zde na Orto Da Coltivare. Pokud vás téma zajímá, sledujte blog dál!
Nyní, když jsem vám trochu popsal svoji přirozenou zahradu, chtěl bych vědět, co si myslíte , jaké rady mi můžete dát. Rád bych si přečetl vaše podobné zkušenosti v komentářích.
Osobně si myslím, že internet nám může dát výhodu oproti době, ve které Masanobu Fukuoka žil. Přírodní zemědělství po desetiletí praktikoval metodou pokusů a omylů. Poučil se výhradně ze svých chyb. Máme tu výhodu, že dokážeme komunikovat a sdílet zkušenosti i na dálku. Myslím, že experimentovat v zemědělství je vynikající historické období. Důležité je nenechat se přemoci neúspěchem a sdílet.
Používání sociálních sítí pouze ke sdílení vašich úspěchů a vytváření digitálního obrazu nepřidává nic tomu, kdo jsme. C ondividere naše chyby v zemědělství, však může být užitečné pro nás i pro ostatní . Udělat chybu může být v této souvislosti naprosto pozitivní, a to i proto, že se musíme zavázat především k tomu, že nebudeme škodit. Příroda v každém případě ponechaná sama sobě produkuje něco, a pokud neprodukuje jídlo, produkuje biologickou rozmanitost a obohacuje půdu… A je toho velmi zapotřebí.
Prosinec: zahrada na konci roku
31. prosince, krásný zimní den s jasnou oblohou a studeným vzduchem. Experimentální zahrada je pokryta listy používanými jako mulčování a klíčky . Největší sazenice jsou hrášek, blonďatý salát a cibule, tyto rostliny mají dobrou schopnost odolávat zimnímu chladu, zejména když jsou malé, jejich růst se zastaví při nízkých teplotách a myslím, že mají dobrou šanci na přezimování!
Existují další rostliny, které vyklíčily a jsou stále velmi malé, nemohu je poznat. Doufám, že alespoň některá semena zůstanou spící, a to až do letošního jara. V dnešní době jsou teploty každou noc poměrně nízké, vždy pod bodem mrazu, takže to podle mě dokážou jen výše zmíněné rostliny!
Na zemi je také mnoho spontánních vytrvalých bylin, které již byly přítomny a které je pouze rozřezaly, aniž by je vytrhly, očividně nezmizely. Jetel, pelyněk a blatouchy budou společníky mých zahradních rostlin a budou dobrým pomocníkem pro biologickou rozmanitost! Zejména jetel , stejně jako všechny luštěniny, má schopnost fixovat atmosférický dusík a přispívat ke zdraví půdy. Sám Masanobu zasel na své obilné plodiny bílý jetel, aby obohatil půdu. Mám to spontánně rostoucí, lepší než to!
Ve skutečnosti v této aktualizaci není co říci: napsal jsem především proto, abych čtenářům popřál šťastné svátky! S nadějí, že i mezi vámi je někdo, kdo v novém roce bude chtít zažít něco nového v zemědělství a proč ne také v jiných oblastech života!
Šťastný 2022-2023 všem!
Březen: přírodní zeleninová zahrada po mrazech
Konec února 2022-2023 se ve Friuli Venezia Giulia vyznačoval příchodem „Burianu“, studeného vzduchu sibiřského původu, který asi týden udržoval teploty pod nulou.
Navzdory drsnému podnebí se zdá, že rostliny světlého salátu a hrášek odolávaly , s určitými obtížemi, některým popáleninám na listech, ale odolávaly! Takže si myslím, že s prvními jarními dny už budu moci sníst první salát z přírodní zahrady a hrášek by mohl být brzy hotový. Vzal jsem několik větviček z javoru a zasadil je vedle hrachu, krátké, větvící se větvičky jsou ideální jako podpora pro tyto rostliny.
Divoké byliny a mulčování . Připomínám vám, že jsem nevykořenil plevel, abych připravil přírodní zahradu, ale omezil jsem se na to, abych je sekal nízko a používal vrchol jako mulčování. V jedné části zahrady již půdu pokrývají pelyněk a jetel . Moje myšlenka je pokračovat ve stříhání, když jsou vysoké, a nechat rostlinný materiál na zemi, takže půda bude vždy bohatší na organickou hmotu a vlhká, dokud ji nenahradí rostlina vhodnější pro nové podmínky. Ve skutečnosti jsou pelyněk i jetel součástí těch druhů zvaných „průkopníci“, kteří jsou schopni rychle kolonizovat holé půdy a půdy chudé na živiny, ale pokud jsou v průběhu času ponechány svým cyklům, obohacují půdu a nechávají prostor pro další rostliny.
Polospící. Kdo ví, jestli některá semena, která jsem zasadil na konci podzimu, jsou spící a probudí se na jaře. To je možná věc, na kterou jsem nejvíc zvědavý. Dal jsem semena rajčat, cukety, mangoldu a dalších, pokud nejsou shnilá nebo sežraná nějakým zvířetem, mohla by se narodit, jakmile teplota po většinu dne zůstane nad 15 stupňů.
Nějaký nový setí
V každém případě udělám další setí, řídší než ty předchozí. Koupil jsem několik nehybridních semen rostlin, která se podle mého názoru lépe hodí k přirozenému pěstování . Moderní zemědělství je nyní napadáno zahradnickými rostlinami získanými hybridizační technikou, které obvykle nejsou reprodukovatelné ze semen a vyžadují velmi přesnou péči: zoraná půda, absence spontánních bylin, produkty pro hnojení a ochrana před nemoci. Stručně řečeno, nejsou to rostliny, které se dostanou samy! Naším cílem v experimentální zahradě je omezit zásahy do přírody, a proto jsem se snažil vybrat nehybridní semena, rané odrůdy s malými potřebami. Zde jsou rostliny, které jsem vybral na webu Macrolibrarsi:
- Fazole Extra Precocious Violet Grain: vegetativní cyklus trvající přibližně 90 dní, zde na severu se obvykle zasívá mezi únorem a březnem.
- Rajče Ponderosa: kulaté, malé, hladké žluté plody, seskupené do shluků. Tato odrůda musí být velmi podobná tomu, jak byla rajčata ve svých počátcích.
- Kulatá cuketa z Piacenzy: raná odrůda.
- Švýcarský mangold z Ženevy: hladké listy, se širokými a chutnými žebry.
- Melissa officinalis: aromatická rostlina s různým využitím.
Nakonec je také smíchám se směsí kvetoucích rostlin, abych dále obohatil malou zeleninovou zahradu. Směs obsahuje mák, clarkii, oranžový kosmos, gypsophilu, ibišek vezikózu, kuklu trávy a média briza. Také v tomto případě se jedná o nehybridní rostliny , reprodukovatelné a vybrané biodynamickou společností.
duben
Asi před šesti měsíci, na podzim, jsem zahájil svůj přirozený zahradní experiment. Snažil jsem se uplatnit myšlenky Masanobu Fukuoka v praxi: v zásadě se snažím získat úrodu tím, že pracuji co nejméně, musím říct, že pro druhou část, kterou jsme tam, jsem pracoval velmi málo: nehnojil jsem ani nepracoval půdu, odstranil jsem některé plevel těsně před sklizní salátu. Nakonec jsem se koupal jen třikrát se skutečnými mikroorganismy, o kterých si povím později.
Zpočátku jsem připravil zahradu a rozložil semena na již přítomné rostliny, které jsem později rozsekal, aniž bych je vytrhl. Je však třeba říci, že zpracování proběhlo v předchozím roce a že jsem omezil plevel na celé léto. Mezitím se zima cítila s velmi nízkými teplotami (kolem -5 stupňů za nejchladnějších nocí) a spoustou deště. I za těchto podmínek se některé rostlinné rostliny rodí a pěstují. Podívejme se tedy, jak je v této experimentální zahradě situace v dubnu.
Jaké rostliny jsou v zahradě v dubnu
Podíváme-li se dnes na zeleninovou zahradu, první věcí, které si všimnete, jsou hrachové rostliny, jsou vysoké a mají mnoho květů: sazenice se narodily okamžitě v říjnu a vydržely živly a začaly znovu růst až v březnu. Dnes jsou rozkvetlé, jak vidíte na fotografii, odpor této rostliny mě překvapil. Totéž platí o blonďatém salátu, který jsem v některých prostorách zasel příliš hustě a příliš silně zakrýval půdu, ale jedná se o kultivaci, která se určitě podařila, protože tento salát jsem už letos na jaře několikrát jedl.
Česnek byl již v zahradě, vyséval se toto léto a teď mám sem tam několik hrudek česneku. Fazole, kterou jsem zasel na jaře, také roste. To jsou rostlinné rostliny, které jsou zatím přítomny.
Zbytek je celý pokrytý divokými bylinami . Zasel jsem i jiné odrůdy a nevím, jestli se ještě musí narodit, vyrostly pod plevelem, nebo jestli semena shnilá nebo sežrala.
Nedělání a hodnota rozmanitosti
Na to si budeme muset počkat o něco déle. S výsledkem jsem docela spokojen, protože jsem pracoval celkem dvě nebo tři hodiny, nikdy jsem nehnojil ani nepracoval na půdě. Samozřejmě jsem na semena utratil asi 30 eur, ale poučíte se z chyb a v příštích několika letech zasiju nejvhodnější odrůdy pro polodivokou kultivaci. Tento experiment je jistě užitečný pro ty, kteří chtějí nechat půdu odpočívat po dobu jednoho roku a poté připravit zelený hnoj.
V mém případě se pokusím pokus opakovat, dokud nenajdu odrůdy, které se nejlépe hodí pro tento typ pěstování, s klimatem mého města a na mé půdě. Opakuji, že experimentování v zemědělství je velmi důležité . Zemědělství je nyní standardizováno na mnoha místech, přičemž hybridní semena, produkty a techniky jsou považovány za platné po celém světě. Tyto zemědělské techniky mají výhody, ale také nám něco berou: rozmanitost . Což není levné. Biologická rozmanitost, krajina a kulturní rozmanitost. Proto musí být přitažlivost: na jedné straně experimentovat s alternativními technikami a na druhé straně se snažit znovu objevit starověké rolnické znalosti, v některých z nich byla obrovská moudrost a jednoduchost myšlení, které je třeba znovu objevit.
EM: skutečné mikroorganismy
Chtěl bych uzavřít, jak jsem vám slíbil, mé zkušenosti týkající se skutečných mikroorganismů. Kamarád šel do Rakouska a z Villachu mi přinesl 10 litrů již aktivního roztoku obsahujícího směs „prospěšných“ mikroorganismů pro rostliny. Cílem je zlepšit biologické aktivity v půdě, což následně zvýhodňuje vstřebávání živin rostlinami a předchází nemocem.
Doporučené ředění je deset ml na každých deset litrů. Musí být uchováváno na chladném a tmavém místě, aby zůstalo účinné. Může být použit pro smáčení nebo může být nastříkán na listy a na jakoukoli část rostliny. Mikroorganismy budou na každém místě interagovat a obnovovat přirozenou mikrobiální rovnováhu. Použil jsem je třikrát. Výsledky lze vidět pouze dlouhodobě,takže zatím nemám moc co dodat. Můj srovnávací termín nebude zeleninová zahrada, ale moje ovocné stromy, ve skutečnosti jsem posypal EM na listy všech stromů, které loni vyprodukovaly málo. Na révu zasáhla plíseň a hrozny nezraly (měď jsem nepoužil), ani třešeň neprodukovala, možná v tom případě to byla chyba štěnice domácí, dokonce i švestka vyprodukovala málo. Pojďme se tedy podívat, jestli to s EM půjde lépe, protože víme dobře, že je to jen jeden z faktorů, které mohou ovlivnit.
Smět
A jsme tady v polovině května: loni v listopadu jsme začali sledovat tento pokus o přírodní zahradu prostřednictvím tohoto deníku, od prvního setí nyní prošel semestr. Nyní, když jsme na konci jara, můžeme začít uvažovat o letošní zahradě!
Tato experimentální zahrada byla řízena s co nejmenším počtem zásahů, takže pole zůstalo volné pro spontánní byliny. Pokusme se pochopit, co fungovalo a co nepřineslo ovoce.
Současný stav: divoké plodiny a byliny
Existuje mnoho planě rostoucích rostlin : pelyněk, jetel, blatouchy, vika, některé trávy a něco jiného. Jako zeleninové rostliny existuje pouze hrášek, fazole, česnek a salát.
Začněme s těmito plodinami: rostliny hrachu jsou ty, které nejlépe fungovaly pro mou zahradu s těmito klimatickými podmínkami a technikami, které jsem použil. Rostliny na podzim hladce vyklíčily a zvládly zvlášť chladné a vlhké zimní období.
Již v březnu začaly znovu růst, v dubnu se objevily květiny a nyní v polovině května již téměř dokončily produkci. Už jsem sklízel luštěniny třikrát, každou neděli, po dobu tří týdnů, další bude čtvrtý a poslední. Zasel jsem je na 4-5 metrů čtverečních a produkce není obrovská, ale vyšly nějaké hrnce.
I ten blonďatý salát příliš vzrostl: trochu jsem ho rozložil všude s mojí směsí semen a ten se zrodil a okamžitě rostl a pokrýval oblasti, kde byl zaset velmi těsně. Jedl jsem to několikrát na jaře, ale rozhodně to překonalo mé potřeby a zůstalo tam. Nyní je velmi vysoká. Poznámka pro příští rok: zasejte ji pouze do rohu.
Fazole sem a tam vyrostla , právě rozkvetla a na sklizeň luštěnin si budu muset ještě pár dní počkat.
Dokonce i česnek trochu narostl , který se loni zasel, letos nechám někoho jít kvést k opětovnému setí. Už jsem nasbíral nějaké hlavy.
Poruchy: zelenina, která nevyklíčila
Jak jsem řekl, zbytek zasetých rostlin nevyklíčil . Je těžké okamžitě vyvodit závěry, ale myslím si, že některé rostliny nejsou vhodné pro podzimní výsev s našimi klimatickými podmínkami (experimentální přírodní zahrada se nachází ve Friuli), zejména papriky, cukety a rajčata.
Chtěl jsem zkusit zjistit, jestli semínka odpočívají až do prvního žáru března-dubna, ale nestalo se tak. Jarní výsadba také nebyla účinná. Rostliny jako raketa a mangold se však nenarodily. Čekal jsem, že alespoň cibule vyjde, obvykle nemá velké problémy, místo toho ani stín.
Přírodní bohatství: živý ekosystém
Nejlepší je přírodní bohatství zahrady plné tvorů všeho druhu: hmyz, žížaly, motýli, ještěrky, …
Když odříznu plevel, vidím, že půda je měkká a tmavá, a to mě ujišťuje, že i když jsem toho moc nesklízel, je třeba zlepšit kvalitu půdy i kvalitu celkového prostředí. Ačkoli jsou přítomni hlemýždi a štěnice domácí, nezdá se, že by to v tuto chvíli převzali.
Pro transplantace používejte toto přirozené prostředí
V tomto prostředí, velmi bohatém na přirozenost, jsem se pokusil přesadit některé rostliny rajčete a pepře odebrané ze školky , jednoduše jsem uvolnil malý prostor od plevele a zasadil čtyři papriky a čtyři rajčata. Počkáme si nyní na výsledky.
Budoucí projekty
Abych pokračoval v experimentech v příštím roce, určitě zkusím pěstování hrachu a udělám dlouhou linii na otevřeném poli .
Věřím, že upustím od podzimního setí pro ostatní rostliny a lépe se zaměřím na jarní setbu, možná později než letos.
Když se budu lépe starat o výběr rostlin , odstraním papriky, cukety a rajčata, které nakonec v květnu přesadím, a zkusím to s jinými rostlinami. Chtěl bych najít nějaké rostliny, které mají přímo ze semene, spojovat je s fazolemi a hráškem, i když je asociace se spontánními rostlinami již více než platná!
Srpen: rekapitulujme
Již rok sledujeme přírodní zahradní experiment, kultivovaný podle filozofie nedělat Masanobu Fukuoka. Na Orto Da Coltivare jsme krok za krokem sledovali prováděné operace a dosažené výsledky.
Vzhledem k tomu, že uplynul nějaký čas, stojí za to rekapitulovat, co se stalo.
Souhrn roku přírodní zahrady
V září jsem se rozhodl založit přirozenou zahradu a co nejvíce omezit zásahy do pěstování. Experiment zahrnoval:
- Zasejte směs semen přes divoké byliny.
- Nakrájejte divoké byliny a použijte je jako mulčování.
- Nechte to na přírodě bez orby, hnojení, odplevelení a používání chemikálií.
Vylepšení půdy
Jak již bylo uvedeno, došlo k některým pozitivním výsledkům, počínaje obnovou oblasti zahrady, která byla silně využívána předchozími zahradami. Obnovila se neustále se měnící vegetace a stále se mění rostlinná sdružení, přišlo mnoho druhů hmyzu a opylovačů, ještěrek, červů a dalších zvířat. Byl jsem schopen si všimnout, že půda, předtím, než byla světle hnědá a křupavá, nyní pod vegetací je již tmavší a měkčí.
Výsledky sběru
Také jsem měl nějaké výsledky jako sbírku. Blonďatý salát na jaře byl bohatý a hrášek je nejúspěšnější zeleninou v prvním roce této zahrady, měl jsem dobrou sklizeň vzhledem k malé ploše experimentu. Česnek také vycházel dobře, byl v této oblasti spontánně roky a stále se množí za všech okolností.
Vyvíjející se prostředí
Fukuoka , otec přírodního zemědělství, uvedl, že přírodní zahrada potřebuje čas, aby se stabilizovala . Řekněme dva nebo tři roky, kdy je výchozí situace velmi ohrožena. Přírodní zahrada není ve skutečnosti sezónní zeleninová zahrada. Některé rostliny samozřejmě jsou, ale vegetační pokryv půdy je trvalý, člověk zasahuje do přírody co nejméně, v mém případě sečením a setím.
Jak je na tom teď zahrada
Jaká je nyní situace na zahradě? Nepořádek.
Plevel je všude, mnoha druhů, fazole, které rostly a dobře kvetly, to nezvládly, první luštěniny sežraly různými druhy hmyzu a potom se rostliny udušily plevelem. V každém případě si myslím, že mám načasování nesprávného setí: neměly by se vyvíjet v nejteplejším období.
Ve vysoké trávě na zahradě stále vidíme salát, který se nyní stal semenem, sem tam se nedávno narodily některé rostliny hrachu a rostliny rajčat, které jsem přesadil, celkem 8.
Chtěl jsem zjistit, zda by obnovené prostředí mohlo být dobré pro pěstování rajčat. Rostliny se zpočátku dusily plevelem, rostly, ale trochu sotva. Takže jsem vyčistil oblast novým řezem. Rostlinný materiál vždy nechávejte na zemi jako kompost.
Od té chvíle začaly rostliny rajčat dobře růst, aniž by je kdykoli oplodnily nebo namočily. Plevel také začal znovu růst a rychle obnovil situaci podobnou té původní. Ve skutečnosti si pamatuji, že při sekání většina rostlin nezemře a okamžitě začne znovu vegetovat.
Rajčata jsou téměř připravena, nyní pro toto léto už nebudu zasahovat, kromě sklizně rajčat. Letos na podzim znovu zasadím hrášek a do té doby nebudou na těchto stránkách žádné aktualizace.
Hlavní rozšíření?
Malý kousek půdy (asi 50 metrů čtverečních) pravděpodobně nedělá mnoho textu, aby pochopil potenciál přirozeného zemědělství. Především by bylo hezké obohatit prostředí o některé stromy a keře, ale na 50 metrech čtverečních není mnoho prostoru k obohacení všeho stromovou keřovou vegetací. Je pravda, že kolem něj jsou stromy, ale vyvýšená zahrada je stále zvláštním prostředím. Bylo by hezké mít možnost zahájit experiment v příštích několika letech ve větší míře.
Ve skutečnosti můžete vidět zlepšení prostředí i na malých rozšířeních . U sklizně však možná trvá déle, než pochopíte, které druhy zeleniny jsou pravým povoláním daného místa. Z tohoto spiknutí může být pěstování hrachu na jaře, setí na podzim, v pořádku, ale stále musíme sledovat, co se stane v letech následujících po prvním. Proto bude důležité experiment nadále sledovat!
Příští rok příroda upraví a já se také poučím ze svých chyb a pokusím se dělat lépe.
Přírodní zahrada rok po zahájení experimentu
Asi před rokem jsem začal experimentovat s přírodním zemědělstvím s nízkou údržbou a snažil jsem se následovat myšlenky Masanobu Fukuoka, tedy: žádné zpracování půdy, žádné syntetické chemikálie a bez hašení plevelů, maximálně jsem je obsahoval trochu.
Protože u tohoto typu kultivace nedegradujeme půdu a nepotřebujeme vnější vstupy, měla by se úrodnost půdy zlepšit i při absenci hnojení. V loňském roce jsem se pokusil na podzim trochu ze všeho zasít, ale jen několik rostlin poté dalo své plody, zejména jeden výsev byl pro tento typ zemědělství, v mé zemi, s mými technikami a klima zde: hrášek.
Rozhodl jsem se tedy letos na podzim zasít hrášek do celé přírodní zahrady, abych potvrdil, že tento typ pěstování je za mých podmínek vhodný k pěstování polodivokým způsobem. Takhle jsem letos zasel hrášek do přírodní zahrady.
Výsevní práce
V zahradě byla vysoká tráva a stále několik rostlin rajčete, které plodily. Pokosil jsem veškerou trávu blízko země a nechal veškerý rostlinný materiál na místě, aby mohl fungovat jako kompost. Před setím jsem mulč jednoduše přesunul stranou od řádků, které jsem musel zasít.
Zasel jsem hrášek (odrůda „espresso“, poloviční větev) na všechny řádky zahrady a poté jsem vše zasypal mulčováním. A to je vše, to byla přípravná práce.
Nakonec můžete na mulčování posypat nějakým organickým hnojivem , například práškovým hnojem, aby se urychlil rozklad mulče , což jsem neudělal. Spíše mám v úmyslu letos v zimě rozšířit mokrý odpad z kuchyně přímo na zem, místo aby ho kompostoval občasným rozptýlením malého popela ze sporáku.
Teď počkám, až stromy v zahradě odhodí listí, aby více mulčovaly, a řekl bych, že je to. V loňském roce se sazenice již vyvinuly na podzim a dobře přežily zimu a začaly opět růst s prvním jarním teplem.
S tímto zahradním deníkem vždy chci sdělit důležitost experimentování na zahradě . Správná kultivace pro mě nemusí být tou pravou pro vás, takže nepředstírám, že dávám obecné pokyny. Pokud se chcete dostat ze standardizovaného zemědělství, může být nezbytný pokus a omyl.
Byl tento článek užitečný? Můžete zanechat komentář s názorem, radou, dotazy nebo jinými, zpětná vazba je vždy příjemná.
Chcete-li zůstat v kontaktu, můžete se přihlásit k odběru zpravodaje nebo sledovat Orto Da Coltivare na Instagramu a facebooku.