Použití mikroorganismů v zemědělství není nic nového: každý, kdo používá v zahradě kompost, zavádí do půdy mikrobiální populace, možná o tom ani nevěděl. Podloží je osídleno množstvím drobných organismů nezbytných pro život rostlin, a tedy pro zemědělskou činnost.
V posledních letech se v agronomii prohlubovaly znalosti vztahu mezi těmito mikroorganismy a kvalitou kultivace. Z těchto studií EM byly identifikovány účinné mikroorganismy, které mohou být pro pěstitele skutečnými pomocníky. Získané výsledky jsou velmi zajímavé a mají praktické využití jak v příjmovém zemědělství, tak v pěstování zahrad.
Využití mikroorganismů je ze své podstaty zcela přirozenou technikou, takže jej lze provádět při organickém pěstování a nemá toxicitu ani nepříznivé účinky na životní prostředí.
Věda a mikroorganismy: Teruo Higa
V posledních desetiletích věda pečlivě zkoumala interakce mezi mikroorganismy a rostlinami, aby se pokusila pochopit, které interakce na úrovni kořenového systému jsou užitečné pro vývoj plodin a které mikroorganismy jsou za ně zodpovědné. Objevují se potíže s hledáním vztahů příčin a následků v tak složitých systémech: přesné znát procesy, kterých se to týká, není vždy možné. Jedním z problémů při studiu mikrobiálních populací ve vztahu k rostlinám je pochopení toho, který konkrétní mikroorganismus nebo proces je zodpovědný za konkrétní výsledek. V tomto oboru je obtížné získat konzistentní a reprodukovatelné výsledky v následujících experimentech.
Počínaje prací japonského vědce Teruo Higy však byla učiněna některá pozorování, která nám umožnila pochopit, jak může být použití EM (účinných mikroorganismů) velmi zajímavé. Teruo Higa zahájil svůj výzkum v sedmdesátých letech a setkal se se všemi již zmíněnými obtížemi. Studie japonských vědců vycházejí z principu stability ekosystému: v bohatém a vyváženém prostředí žádný druh nepřevládá nad ostatními, takže čím větší je přítomnost biologické rozmanitosti, tím větší je stabilita ekosystému. Higa spekuluje, že tento zákon se vztahuje také na mikroorganismy. Podle této hypotézy je prostředí, ve kterém existuje mnoho odrůd s mnoha různými mikroorganismy, zdravější. Hlavními rostlinnými patogeny jsou také mikroorganismy, zejména houby a bakterie,pokud se vyskytují ve stabilním prostředí, těžko uspějí, následkem toho nezpůsobí významné poškození plodin.
Kromě diskurzu patologií má mikroskopický život podloží mnoho interakcí s rostlinami: rostlinné organismy a půdní mikroorganismy mají nerozlučně související aktivitu a nemohou žít jeden bez druhého. Mnoho z těchto interakcí je stále neznámých, ale Dr. Higa stále přišel s důležitými výsledky.
Nejprve zjistil, že mikrobiální biologická rozmanitost ve skutečnosti přináší stabilitu systému. Rostliny jsou závislé na aktivitě mikroorganismů žijících v půdě: živá přítomnost mikroskopického života se promítá do zdraví zúčastněných rostlin. Z tohoto pozorování začíná práce klasifikace mikroorganismů na základě jejich funkcí v půdním systému. Cílem je identifikovat mikroorganismy, které mají zásadní roli v umožnění života rostlin: proto se klasifikují EM, nebo „účinné mikroorganismy“ nebo „účinné mikroorganismy“.
Co jsou EM?
EM řídí nejdůležitější procesy, které zaručují život rostlin: jsou schopny fixovat atmosférický dusík, rozkládat organický odpad a zbytky rostlin, detoxikovat pesticidy, potlačovat choroby rostlin a půdy, krmit cyklus prvků a produkovat bioaktivní sloučeniny, jako jsou vitamíny, hormony a enzymy, které stimulují růst rostlin.
Většina z těchto skutečných mikroorganismů jsou bakterie mléčného kvašení, kvasinky a menší počet fotosyntetizujících bakterií (jako jsou sinice, aktinomycety a jiné druhy mikroorganismů). To vše se může reprodukovat a koexistovat ve vodných roztocích.
Používejte EM při kultivaci
Aby EM přinesly příznivé účinky, musí najít správné fyzikální podmínky: dostupnost vody, kyslík, pH a teplotu a musí být také schopny koexistovat s původními mikrobiálními populacemi. To znamená, že EM nelze použít jako náhradu za některé důležité zemědělské postupy, jako je zavlažování nebo hnojení. Mohou místo toho velmi pomoci zefektivnit tyto postupy a zabránit zamoření patogeny.
Různé společnosti v posledních letech začínají prodávat EM. Existují lidé, kteří je prodávají ve formě prášku nebo keramiky, lidé, kteří přímo prodávají vodné roztoky k „aktivaci“, existují mykorhizy ke zlepšení vstřebávání živin kořeny. Stručně řečeno, existuje trh, který se odlišuje a na kterém není snadné se zorientovat. Pokud jde o účinnost těchto technik, musíte se jen pokusit: výsledky nejsou okamžité a v mnoha případech existuje mikrobiologická rovnováha, kterou je třeba znovu nastolit.
Technika EM je samozřejmě zcela přirozená, a proto je povolena v ekologickém zemědělství: do půdy se nedostávají chemické produkty syntetizované v laboratoři, ale malé živé organismy. Neexistují tedy žádné škodlivé účinky na člověka ani na životní prostředí, což je skutečně obohacené. Pro ty, kteří se chtějí pokusit kultivovat přirozeným způsobem, může být použití EM platnou pomocí při obnově mikrobiologické rozmanitosti, která se na mnoha půdách ztratila.
EM: dozvědět se více
Již existovaly vědecké práce, které popsaly pozitivní účinky EM, počínaje prací Teruo Higa. Pro zájemce, kteří se chtějí o tomto tématu dozvědět více, doporučuji přečíst si článek na mém blogu Masanobu - Portál přírodního zemědělství, kde je shrnut a přeložen článek Higy a Parra, a také odkazy na další články v angličtině. na téma EM.
Dále v příběhu experimentální zahrady, který dokumentuji na Orto Da Coltivare, použiji mikroorganismy, takže v dalších aktualizacích najdete způsoby použití, dávky a produkty, které budou použity.
