Actinidia je rostlina kiwi , dobře chutnající zimní ovoce bohaté na vitamín C, které se ocení zejména pro prevenci sezónních onemocnění. Rostlina pochází z Číny a poprvé dorazila na Nový Zéland, kde byla pojmenována kiwi na počest symbolického ptáka země. Itálie zahájila svoji kultivaci v 80. letech 20. století se stále větším množením v sadu, natolik, že dosáhla nadvlády světového producenta kiwi.
Pěstování aktinidií je poměrně jednoduché a lze jej provádět organickou metodou jak profesionálně, tak soukromě.
Ve druhém případě mají tyto popínavé rostliny velkou okrasnou hodnotu v zahradách, často tvoří stinné pergoly vhodné k zakrytí verand a altánů. I když jeho kvetení není nijak zvlášť nápadné, listy jsou naopak velmi krásné, velké a lesklé.
Na rozdíl od většiny plodících druhů je aktinidie, stejně jako vinná réva, druhem lianiform a v přírodě leze kolem kmene jiných stromů, protože její stonek není schopen nést váhu zbytku rostliny. Ve skutečnosti je v kultivaci podporována vhodně připravenými strukturami. Rostlina kiwi se také vyznačuje tím, že je dvoudomý druh, ve kterém se samčí a samičí květiny vyskytují u různých jedinců. K tomu je nutné vysadit alespoň jeden mužský exemplář na každých 6–7 žen, aby bylo zaručeno oplodnění, a tedy produkce plodů.
Jaké podnebí a jaký terén vyžaduje
Klima nezbytné pro pěstování . Je to druh, který se pěstuje v mírném podnebí s mírnými zimami. V klidu může aktinidie snášet i zimní teploty až -15 ° C, ale je velmi ovlivněna pozdními jarními a časnými podzimními mrazy, které se vyskytují těsně před sklizní kiwi a které mohou ohrozit plody. Tento horolezec má však určitou potřebu i v chladu, což znemožňuje růst v teplém prostředí. Actinidia je také citlivá na vítr, který nevratným způsobem dehydratuje listy a který může lámat výhonky, takže je-li to možné, je vhodné dát větrný plot nebo řady stromů.
Ideální terén . Actinidia vyžaduje úrodné půdy, bohaté na organickou hmotu, větrané a nepodléhající stagnaci vody. Dokonce i alkalické pH a vysoký obsah vápence jsou negativními faktory, které vedou k fenoménu chlorózy železa, který lze rozpoznat zežloutnutím listů kvůli obtížnosti rostliny vstřebávat železo.
Jak zasadit rostlinu kiwi
Transplantace. Při výsadbě rostlin aktinidie je třeba vzít v úvahu, že se jedná o horolezecký druh, a proto je nutné okamžitě předvídat, jak jej doprovázet. Ve skutečnosti mohou být robustní sloupy připraveny s příčníky a kovovými dráty, aby vytvořily dvojitou pergolu, nebo vytvořily skutečné markýzy nebo tunely pro dvě protilehlé řady rostlin. V každém případě vždy pamatujeme na střídání alespoň jednoho mužského jedince za každých 6-7 žen. Otvory jsou vykopány v rostlině, která musí být poměrně hluboká, nejméně 50 centimetrů. Kvůli silné citlivosti druhu na stagnaci vody může mít smysl smíchat říční písek s úlomky a ponechat určité dno půdy, nebo vytvořit na dně rostliny hromadu zeminy, která upřednostňuje odtok vody v přebytku.
Rozložení výsadby. Mezi jednotlivými rostlinami podél řady musí být ponechány 3-4 metry, zatímco mezi řádky 4,5-5 metrů, a to je tedy doporučená šířka pro dvouřadý tunel aktinidií.
Oplodnění. Jelikož aktinidie vyžaduje hodně organické látky, je v době výsadby důležité rozdělit na rostlinu asi 15 kg zralého kompostu, který se má zapracovat do prvních 20 cm zeminy zakrývající díru. V následujících letech přidáme více kompostu nebo granulovaného hnoje, doporučuje se však používat hnojiva přírodního původu. Kromě makroelementů přirozeně se vyskytujících v kompostu a hnoji (dusík, fosfor a draslík) těží aktinidie z dobré dostupnosti vápníku, což je důležitý prvek pro kvalitu plodů a jejich konzistenci. Vápník je také přítomen v kompostu nebo hnoji, ale může být dále podáván postřikem na list pomocí postřiku na bázi litotamnia (moučky z vápenatých řas) během fáze usazování ovoce.Většina vápníku poté zůstává v listech, které na podzim spadnou na zem a znovu se uvolní pro následující sezónu. To neznamená, že již nebude nutné, alespoň čas od času, toto listové hnojení opakovat.
Opylování. Dobré opylování květů je rozhodující pro následnou velikost plodů. Květy aktinidií, které se otevírají ve druhé polovině května, neobsahují nektar, a proto mohou díky hojnému pylu přitahovat včely jen částečně. Přítomnost dobrého počtu včelstev (8–10 na hektar) je cennou pomocí ke zvýšení pravděpodobnosti oplodnění. V profesionálním pěstování ovoce se umělé opylení provádí pomocí speciálních strojů. V soukromém pěstování nebo v malých produkcích lze provádět manuální opylování, efektivní, ale časově nákladné: spočívá ve sběru samčích květů a jejich hojném otírání o samičí, přičemž po nějaké době se provedou alespoň dva průchody.
Pěstování kiwi podrobně
Zavlažování Rostlina Actinidia, i když netoleruje stagnaci vody v půdě, stále potřebuje hodně vody, zejména od období květu, od května do července. Pro zvládnutí sucha musí být k dispozici lokalizovaný kapkový nebo postřikový zavlažovací systém, přičemž je třeba mít na paměti, že aktinidie je citlivá na vysoký obsah chloru a sodíku v zavlažovací vodě.
Mulčování . Pro omezení plevelů je užitečné umístit kolem kořenů aktinidie organický mulč na bázi slámy. Ideální je vytvořit podél dlouhých stran pergoly tlustý pás, na základně všech rostlin. Funkce bude také chránit kořeny před zimními mrazy, za tímto účelem by mohlo mít smysl přidat trochu slámy k základně stonku, jako by to byla jakási srst.
Prořezávání
Tvar rostliny. Rostlina kiwi, pokud není správně prořezána, by dala život keři, který není příliš zvládnutelný a pro sklizeň velmi nepohodlný. Při zimním a zeleném prořezávání jsou pergoly, dvojité pergoly nebo markýzy udržovány uklizené a ne příliš silné.
Prořezávání. Vzhledem k tomu, že přirozenou tendencí kiwi je hojná produkce ovoce, je hlavním účelem prořezávání obsahovat množství a sklízet kiwi dobré velikosti. Obecně to na ženských vzorcích hodně řeže, neustále obnovovat vyčerpané produktivní větve a ztenčovat produktivní větve tak, aby zbývající byly vzdálené 30-40 cm. Prořezávání stimuluje novou vegetaci, ale silné větve a výhonky nejsou pro aktinidie velkým problémem, protože stále produkují. Prořezávání mužských vzorků může být naopak měkčí.
Ředění kiwi . Ředění ovoce je důležitá operace, která upřednostňuje velikost zbývajících kiwi. Středový plod květenství je ponechán a boční jsou vyloučeny, což by zůstalo malé a deformované.
Nemoci aktinidií
Rostlina aktinidie během prvních desetiletí kultivace u nás nevykazovala velkou citlivost na patologie. V posledních letech však došlo k obnovení nemoci zvané bakteriální rakovina. Pro ty, kteří rostou organicky, je obzvláště důležité, aby byli schopni okamžitě rozpoznat patologie kiwi a okamžitě zasáhnout.
Bakteriální rakovina. Jedná se o onemocnění způsobené bakterií Pseudomonas syringae. Poškození se objevuje od jara na stonku, hlavních šňůrách nebo dokonce na ostatních větvích. Bakteriální exsudát unikající z lézí je evidentní na postižených částech rostlin. Je také možné zaznamenat ztmavnutí květů, květinový pokles a nekrózu listů, ale především rozsáhlé zarudnutí v subkortikálních oblastech větví. Nejdůležitější preventivní opatření jsou výběr zdravého rozmnožovacího materiálu a správné prořezávání k provzdušňování listů. Je také nutné zabránit stagnaci vody a okamžitě spálit všechny větve, které vykazují příznaky, a poté dezinfikovat řezné nástroje. Ošetření produkty na bázi mědi by mohlo pomoci zastavit šíření nemoci,musí být vždy prováděny s náležitou opatrností.
Kořenový nádor . Jedná se o další patologii bakteriálního původu způsobenou bakterií Agrobacterium tumefaciens, která proniká rány kořenového systému a způsobuje deformace nádoru. V době implantace si musíte být jisti, že máte zdravý rozmnožovací materiál, a poté v případě podezřelých příznaků odstranit části postižené tímto onemocněním a zbytek ošetřit zelenou mědí.
Botrytis . Botrytis je houbové onemocnění, které způsobuje plísně na plodech, nachází se na kiwi zejména po sklizni, ale také na větvích, které získávají uschlý vzhled. Výrobky na bázi mědi mohou tuto patologii porazit, ale jako preventivní opatření musíme zabránit nadměrnému hnojení, které by upřednostňovalo houbu.
Hmyz a paraziti na kiwi
Eulie . Je to velmi polyfágní můra (motýl). Škody způsobené na kiwi je eroze ovoce, i když jde většinou o povrchové eroze. Z těchto znaků však vznikají poměrně rozsáhlé jizvy a suberifikace. Můžeme bránit rostliny před eulií ošetřením pomocí produktů na bázi Bacillus thuringiensis, přírodní látky v souladu s ekologickým zemědělstvím.
Metcalfa . Metcalfa pruinosa je hmyz amerického původu, který se na nás od 80. let aklimatizoval. Je to velmi polyfágní druh, který také útočí na aktinidie. Naštěstí je poškození téměř pouze estetického typu, jako je znečištění ovoce voskem a medovicou, může být odstraněno ošetřením marseillským mýdlem rozpuštěným ve vodě a nastříkaným večer.
Bílý cochineal . Bílá cochineal je rozpoznatelná, protože na větvích vytváří velmi nápadné inkrustace, někdy jsou patrné shluky odznaků mužských vzorků. Poškození je vysávání šťávy z větviček, které se mohou zhoršit a vyschnout. K jeho odstranění by mělo stačit mechanické odstranění pomocí kovových kartáčů v kombinaci s bavlnou namočenou v alkoholu, se kterou lze procházet větvemi. Dokonce i kapradí a česnekové maceráty jsou přírodní alternativou, kterou lze nasadit.
Ostatní paraziti . Actidynia může být dále napadena jiným hmyzem, jako je ovocná muška a vrták kukuřičný, který je navzdory jménu velmi polyfágní a může také napadat kiwi.
Sklizeň kiwi
Sklizeň kiwi probíhá mezi říjnem a listopadem a plody jsou poté několik měsíců uchovávány v chladničce, nejpozději do června při profesionální kultivaci. Ty, které jsou na trhu v letních měsících, obvykle nejsou italské, ale pocházejí z druhé polokoule. Z rostliny Actinidia v plné produkci je možné sklízet až 30-50 kg ovoce.
Rozmanitost aktinidií
Společnou rostlinou aktinidie je Actinia deliciosa, jejíž odrůda Hayward je velmi rozšířená, je nejpěstovanější všude a vyznačuje se plody zelené dužiny. V poslední době se také šíří další druhy kiwi jiných barev, například ty se žlutou dužinou druhu Actinidia chinensis.
